且放白鹿青崖间
最近微博、人人上有一个90后美厨男挺火，并由此引发了 “会做饭的男生是否有魅力” 这一讨论。他是下厨房的忠实用户，李白鹿。
李白鹿，23岁，广西壮族人。“白鹿” 出自李白《梦游天姥吟留别》里那一句 “且放白鹿青崖间”，象征着自由，是寄情山水的情怀，也是对传统束缚的抵抗。在李白鹿身上，有很多标签：从小到大的优等生，英语专八，18岁入党，优秀作文获奖，校刊主编，文艺骨干等等。但在我眼里的李白鹿，是自由。在武汉求学，去北京实习，又辗转来到成都，一路走下来，随心随意。当别人在寝室里打游戏睡大觉时，白鹿背着自己的单反，骑着脚踏车，穿过熙熙攘攘的街道，穿过一天的烦恼，四年的时间，几乎走遍了武汉的每一个角落。“很多小路都值得走一走，我经常走着走着就发现某个遗址，或者历史建筑，随手拍下，日积月累就是最好的一段回忆。”
或许是小时候的白鹿太过乖巧，或许是因为成长在传统的公务员家庭，长大后的白鹿越发向往自己心中的那片自由天地，选择离家遥远的武汉上学，希望自己快快独立，也不遵循父母的安排，不考公务员，不做房奴，只身跑到北京《GQ》杂志做实习编辑，在廉价的出租屋里，用从没经历过的不安与苦难，让自己迅速成长。白鹿的自由不是放荡不羁，也不是漫无目的，他在心里放了一个自由的生活模式，用这种模式去调整自己的状态，而这样的生活状态会时刻提醒他，什么才是自己真正向往与追求的。
“爸妈总是着急给我买房什么的，他们说你一个人在外面，什么时候才能买到房子。我说，当年的物价不高房价不高，你们都努力了十几年才买上房子，现在这样的社会状况，怎么反而要求我那么快呢？到最后，该有的都会来的。不要着急去得到这些，因为物质的东西迟早会来。但精神上、心理上、能力上是需要慢慢改善的，而且有些东西错过了一定会后悔。” 这就是他的自由，用一种广阔的心境去面对自己未知的未来，并以此为乐，不急不躁，是真正的用心生活。
白鹿说起美食时，似乎是以光速换上了另一副面孔，兴奋得像个小孩子。“我的家乡依山傍水，去海边只要两三个小时，河流清澈见底，河底全是拳头大小的鹅卵石，岸上也是。在我家上了天台，向后看就是山腰，还有宝塔，下了雨后，云就绕在屋后，很美。我们这边天气好，大家吃饭都是不紧不慢的，你看我们过年的时候，回乡下老家，饭菜都在院子里摆着，一吃就吃到天黑。”
这样的美食给了白鹿挑剔的味觉，也给了他对食物的依赖感。食材多是取自天然，烹饪手法有香料浓郁的泰国风味，清淡的山野青菜，而最有名的就是白斩鸡白斩鸭了，热水煮熟，沾着浓郁的酱油，吃的就是一个原汁原味。“每次我招待客人都是一堆酱油碟、骨头碟，都是我们家乡的习惯。“ 白鹿的童年就是这样美美地吃过来的，直到大学才开始自己动手，在学校宿舍如此苛刻的条件下，心灵手巧的小伙竟然自己在阳台用纸箱搭了个简易厨房，各式调料一应俱全，酒精锅也能创造奇迹，先不管味道如何，光是这阵仗就着实够大。
从那时候开始，白鹿发现了下厨对于自己的意义。心情不好时，无聊时，烹饪的过程会让心安静，整个人就变得轻松快乐了。直到认识了下厨房，认识了小月、小白，下厨成了他生命中一个很重要的存在。“我在下厨房真的收获不是一点点，对于现在的我来说，下厨房简直就是功不可没！” 无论每天的工作生活有怎样的疲惫，若换了旁人可能连吃饭的力气都没有了，但白鹿只要躲进厨房，就能恢复精神。
现在白鹿刚毕业半年，从北京辞职来到成都工作，几经波折。这个温柔的男孩子却从来不向父母说起这些，他们知道的，只是白鹿健康、快乐、平安。就是这样一个人，乐观，有点疯，真性情，很随和，对自己的心有一往无前的执着。现在的白鹿在工作之余，筹备多时的网店也开张了，从文化产品做起，明信片、卡片、书签，每一样都是白鹿的心情以及想要传达给大家的快乐与感动。在不久的将来，他有一个梦想要去实现——开一间真正属于自己的实体店，出售 “白鹿” 品牌文化产品，以及美好的食物们。希望在这里，大家都能找到自己想要的自由与安宁。
「白鹿良品工坊」淘宝店：http://bluehouse51.taobao.com/
