最好的时光——下厨房“万年实习生”的故事
在山的那边海的那边，有一个家叫做下厨房 ^_^
—— 丸子小姐
那是一见钟情的倾心
与下厨房结缘是2011年冬天。豆瓣有一个有趣的线下活动，叫 “我都这么会做饭了为神马还没有对象”。当时我还读大三，初衷只是想去学做蛋糕，于是就作为下厨房用户报了名。参加活动时，见到下厨房的工作人员在活动会场忙碌、喝茶、与大家说笑，莫名感动起来。一瞬间萌生出一个念头，特别想去下厨房实习。但当时被婉拒了，说并没有招实习生的打算。
后来认识了同样参加活动的下厨房实习程序员愚钝（现在已是正式员工了），在他的帮助下，我颤抖着写了一封情书一般的豆邮，寄给老板tony。没有抱任何期待，没想到他居然回复了，让我有兴趣就来公司玩。结果事后由于太紧张，发烧腹泻了三天，又正值期末，也就顺便耽误了那一学期的期末考试。我青着脸像片纸一样趴在床上背书的时候，并不曾预料我将会遇到什么。
那一年下厨房办公室还在一栋复式民居（现在是一间独栋别墅），一进门就能看到茂盛的绿萝、颜色温暖的木地板、分散各处的桌子，还有一位穿大红色T恤的工程师特别显眼。直到现在，那种扑面而来的温馨和随性，始终是下厨房最让我留恋的地方。面试之后，我成了下厨房第一位实习编辑。当tony跟我说 “寒假来上班” 的时候，我默默地倒吸了一口气。那天下午一个人在回家的路上，在小区里笑了很久。
那是峰回路转的重逢
我出生在教师世家，大学专业也与教育相关。家人都觉得我的性格很适合继承衣钵，继续在教育领域发展。但我从小期待中的自己，却是读文学、做编辑，靠文字为生。下厨房是我第一次尝试梦想中的文编职业，也是第一份正式的工作。我有了正式的老板和同事，却没有带给我初入职场可能接触的心计和复杂。一切都很真诚坦然、立场坚定、原则分明。我从来没有遇到价值观让我这样认同的企业，认同到我从一个用户到想要去为它工作。我梦想能做一个独当一面的编辑，能够独立地策划专题、写稿子、做电子杂志，不让小月多为我费心修改。但现实是我磕磕绊绊地写一些不成熟的专题、周刊，翻译国外的文章，还要麻烦小月不厌其烦地指导。大学所学的东西与互联网和传媒都不相干，工作时也实实在在地感到不自然，要把大学学到的那些知识、积累的那点小阅历都放下，一切从头学起。毫无头绪的时候，也偶尔想起从前做家教写教案的踏实岁月，即便困难，也心里有底。但还是爱啊，就像你明知道你的爱人和你截然不同，但也不能就此放手。
后来慢慢觉得力不从心，大三课多，论文繁乱，又决定出国留学，要选专业、看书、准备申请。在我觉得自己的工作质量和效率都打了折扣的时候，我选择了离职。我不知道这样是不是逃避，但觉得分心工作，对自己对下厨房，都不是一个满意的交代。
三个月的时间实在太短，我走得也太匆忙。下厨房是一个不轻易否定新人或施加压力的公司，无论是老板或上司，对我都没有责备过，几乎全是鼓励和帮助，以及温和善意的建议。在这种爱护下，我感激之余甚至不知道自己是否具备做一个好编辑的能力，也不知道自己是否真的适合这个行业。只反复觉得自己做得不够好，远远达不到心里的标准。我从来不是活络的人，性格内向，缺少快速适应和变通的迅敏。这种特质反映在工作里，对互联网行业而言是个缺点。准备留学申请的那半年，无比纠结，自己完全不知道该如何选择：是向这个行业继续迈进，还是追随家人接着念教育。爱与适合究竟是两回事，只是期待中的那个自己从此就被留在理想里了。
在最纠结最紧张的11月，下厨房刚好有意招聘运营实习生。我突然决定放弃一个专业的申请，把犹豫不决的时间给下厨房。如果两条路必不能兼得，那么抓住一条，也是好的。由此我又一次回到了下厨房，开始长达八个月的第二段实习。现在想起来，这真是我今年做的最正确的一件事。重逢的那八个月，我的生命里都是圆满。
当运营的日子和悠闲的文编不同，这对相对内向的我来说是个挑战。我喜欢做幕后工作，不习惯突然把自己推到企业形象的最前沿。我扮演了官方微博 “厨房君” 的角色，也承担过QQ官方空间和官方微信的工作，以及讨论区、微博和邮箱的客服。也写周刊，发博客，学习调动大家的情绪，学习写更好的文案，处理用户的各种反馈。“厨房君” 并不好当，每一条微博发出去，都可能被赞，也可能被骂。我们每一天都会面对无数不同的情绪和反馈，面对几十万、几百万粉丝，你需要的不仅是耐心，还有随机应变的能力和恰到好处的表达方式。以及：治好玻璃心，并认真对待每一条发出去的内容。
如果说认真是一种工作态度，主编小月就是这种价值观的代言人，可以把简单的事做到极致。刚入职的时候看过她写的一篇类似自传的日志，崇拜得不行，觉得她简直就是我理想中的人。或许是金牛座的关系，有她在，总会让人感到安心，下厨房的运营和文案也总是坚定有爱，充满闪闪发亮的梦想。一个人能同时作为你的上司和榜样，虽是不可多得的幸运，但也时常让我为自己的拖延和粗心而感到惶恐。在这种心态下，会特别希望她把某件事情交付于我，也会特别内疚在工作中犯了错误。但也许就是在这种压力和动力的双重作用下，我才会有所成长。
这八个月忙碌而充实，也慢慢有了一点真正的运营编辑的感觉。并且，开头提到过的那个穿大红色T恤的程序员，成了我的男朋友。
那是不期而遇的缘分
穿大红色T恤的工程师，叫东，负责下厨房的移动客户端开发。第一天去下厨房上班，我记错了日子早到了一天，结果公司几乎没人来，东是为数不多到岗的人，那天他穿了一件大红色的上衣，个子特别高。中午我们几个一起出去吃饭，我坐美食城里刚好瞥到他去取我的石锅拌饭，人群中的他特别好找。平时上班的时候，我们俩一个楼上一个楼下，几乎没有机会说话，但我电脑坏了的时候，他却会默默私信教我修理。真正熟起来，已经是我第一次离职之后的事了。我们每晚在手机上天马行空地聊天，周末他拎着大兜的零食跑去学校看我，假期一起去郊游。结果这货在愚人节那天表白了，我犹豫过很久，他说：没事，我愿意等。
我想，缘分来了，不如坦然接受。后来，我们就在一起了。
我和东都喜欢低调，觉得不必秀恩爱。于是默默当了很久地下党之后，偶然一次疏忽，才被同事们意外发现，纷纷惊呼 “艾玛你们怎么在一起了！” 回到下厨房实习之后，我们从情侣又变成同事，也许是低调过头，也许是两人都不好意思，东跟我在公司也不多说话，只是下班聊聊天，时常一起吃饭，然后他送我回家。
这实在是一段平淡如水的爱情，但我喜欢的，也就是他这份平实的安定。面对异国的阻碍和不确定的未来，其实前方的路我们谁都看不清楚，但像现在这样，两个人一起走好每一刻当下，已经足够好。既然未来不可预测，那么何必焦虑太多，最美好不过是在我们年轻的时候，被真诚温柔地爱过，以及现在彼此依然爱着。
那是值得坚持的信念和理想
下厨房的slogan是 “唯有美食与爱不可辜负”，这是一个口号，也是一个信念。虽然价值观没有对错之分，但我依然坚信有些生活方式是美好而温暖的，有些态度是值得媒体鼓励和引导的。我希望大家都能认真对待自己以及你爱的人们，然后将这种用心逐渐扩大到厨房之外的生活。这是我的希望，也是下厨房一直在努力做的事。其实 “认真地生活” 在我们这里是一种企业文化，许多生活混乱随意的工作人员，在下厨房呆久了，也会变得细致起来，开始重视生活品质。在下厨房做编辑，最大的乐趣便是把自己觉得感动或有趣的东西分享出去，然后发现大家都有共鸣。我们每天上班都会看到许多菜谱和作品、大家的留言，那种积极和有爱的生活态度正在确确实实地影响着我们的用户，欣慰之余，也不失为一种成就。
我想，不管我将来要从事的职业是什么，都应该是能得到一种情感上的反馈的。无论是学生、读者，或是用户，可以觉得我的工作能带给他们什么，无论是受益还是感动，我都觉得有莫大的满足。作为一个不擅长勉强的人，就像在学校只能把喜欢的科目学得好一样，我只想做我喜欢和适合的事，然后一头扎进去，一路走下去，别的风景再美再好，都不再看。这就是文艺的那个我的梦想。
那是最好的时光
由于我在下厨房的实习期超长，又早早确定了毕业后留学的走向，我在公司被称作 “万年实习生”。但是再长的实习，也总有结束的时候。刚离职那阵子不大适应，每天对着微博发愣，不知该干什么好。方才明白扮演 “厨房君” 的日子里，我所有的期待和烦恼、受到鼓励的欣喜、回应寥寥时的失望，都是不复重来的美好。
前下厨房实习编辑丸子小姐，今年22岁，以后还会遇到很多很多工作机会，拥有新的际遇和经历。但下厨房这个家，是不可复制的。在异国求学的日子里，想起这一段岁月，依然将是我心里最温暖的土壤。来日方长，但那一定是最好的时光。
这篇文章来自下厨房 ^_^
下载下厨房iPhone、Android客户端，唯有美食与爱不可辜负。
