厨房有幽默

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哪道菜最能概括你的2011年？

2011年12月31日 Pan小月

2011年即将过去，这一年你过得怎么样？来看看以下这些神奇的菜吧，菜名一个比一个令人心潮澎湃，充满了酸甜苦辣咸种种情绪。美食代表心情，来看看下面哪道菜，最能概括你的2011年。

苦逼面（做法）

在那山的那边海的那边，有一群苦逼的白领。他们每天回到家中，就从冰箱里胡乱找些剩菜，有时候连剩菜都木有，就磕一个鸡蛋，煮一碗面，起名为“苦逼面”，还在一个叫“下厨房”的网站里交流比较，到底谁的面更苦逼……你的2011年，苦逼吗？

傻瓜鱼（做法）

创建这道菜的姑娘说“之所以起名叫傻瓜鱼，是因为做起来很简单，即使是第一次做菜的人也可以做好。”哎，拍照用傻瓜相机、连做菜都只能做傻瓜鱼，不带这样侮辱我的智商嗒！2012年我一定要聪明起来！！

卖萌面包（做法）

下厨房有位运营童鞋，特长呢是卖萌，除此之外就木有什么别的优点了╮(╯▽╰)╭ 可是啊，会卖萌，且卖得浑然天成，毫无造作，让人打从心底觉得喜欢，还真是了不起的技能呢！你的2011年，是不是也和这位运营同学一样，每天都在卖萌中度过了？

心碎的苦涩（做法）

红色饮料倒入心形冰格中冻成冰块，苦瓜条用七喜或者雪碧浸泡着放入冰箱冷藏，四五个小时后取出，将红色心形冰块装饰在上面，就好了。吃一口，哎呀呀，真是苦中有丝丝的甜，甜中又有浓浓的苦。心碎的苦涩，是你的2011年吗？

黯然销魂饭（做法）

情和义，值千金。上刀山下火海有何妨。为知己，牺牲有何憾。为娇娃，甘心剖寸心！砂锅煮米饭用内功缩短煮饭时间，用少林绝学火云掌煎蛋。为什么让我吃到一碗这么好吃的黯然销魂饭！！如果不想要一种“忧伤的感觉”，可以不放洋葱。

懒人炒饭（做法）

要是问我，2011年到底都做了什么？唔……好像其实什么也没做呢……每天懒洋洋地就这么度过了。最喜欢的事情呢，是睡大觉！第二喜欢的事情呢，是吃好吃的！最拿手的美食，就是懒人炒饭！很好吃的哟~\(≧▽≦)/~

野人鸡腿（做法）

哥就是这么豪迈！朕就是这样汉子！！朕就是这样秉性！！！鸡腿，就是要抓起来啃才最好吃嘿嘿。回顾哥的2011年，哼哼哼，野人般豪迈！

夺命土豆泥（做法）

不知道会不会有朋友在想：2011年认识了你真是要了我的命啊！夺命土豆泥，夺你的命，还是夺我的命？在这个世界上，恐怕总有一个人，是另一个人的夺命克星。

其他选项还有：

发疯烧饼、土匪猪肝、幸福猪头肉、心花怒放饭堡、真汉子红烧肉。

最后，给大家送上满满一桶【上上签】（做法），祝大家来年好运相随哟！

这篇文章来自下厨房美食生活杂志
更多有情怀有掌故的菜谱信息，欢迎来下厨房www.xiachufang.com逛逛
唯有美食与爱，不可辜负^_^

中餐菜名的搞笑西式念法

2011年8月6日 Pan小月

传统中餐的菜名，如果用西餐的命名方式来重新演绎，会是什么样子？哇，果然好洋气呢！文章来源于网络，下厨房整理编辑，博君一笑 ^_^

下厨房-搞笑菜名

凉菜

凉拌豆腐——特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂
拍黄瓜——盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁
老醋花生米——精纯橄榄油焗顶级花生米浸宁化府黑鬰陈醋

素菜

小炒白菜——意式奶油葱香小焗白菜卷
清炒大白菜——珍珠蒜蓉微煎白菜
酸辣土豆丝——意式青红椒圈酸焗番薯条
西红柿炒鸡蛋——法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒
鸡蛋羹——百分百原汁澳洲玉子水晶冻
芹菜炒香干——新潮美式秘制酱汁盐卤图福烩传统葡式水碧迦得特金镶玉
虎皮青椒——特调美味酸甜汁烩澳大利亚小尖椒
过油茄子——蒜泥沙司橄榄油沥茄瓜碎
铁观音炒百合——明前安溪茶蕊煎怀玉百合
麻婆豆腐——麻辣黑胡椒精腌碎肉烩白玉豆腐
蟹黄豆腐——北海道蟹膏佐蛋黄酱焗中华白玉豆腐
大葱蘸酱——冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎

肉菜

红烧肉——地中海浓汁红酱烩黑森猪肋
回锅肉——白水烩煮精选五花肉配橄榄油油滚墨西哥特大青辣椒
肉末茄子——传统烤茄瓜红烩浓香肉汁
鱼香肉丝——特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱
京酱肉丝——猪里脊肉切丝焗发酵黄豆酱混合中式小京葱
糖醋里脊——蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉

凉拌白肉——意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳
青椒炒肉片——西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片
豆豉腊肉——佛罗伦萨蒜苗配东方风情豆豉酱汁德式培根

白斩鸡——高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱（全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）
宫保鸡丁——丁保桢特制香汁花生米烩仔鸡碎肉
小鸡炖蘑菇——精选阿尔卑斯高山鸡烩黑森林口菇
东北乱炖——海参崴彼得沙皇罐焖时蔬配黄油焗豚粒水晶粉

烤鸭——木炭火焦烤微煎法国小填鸭
酱板鸭——特制烟熏蜜汁辣味干鸭片

鸭血粉丝汤——秘制水晶意粉汤佐法式咸香鸭肝，鲜制血冰珂及豆制泡芙（可选：东方莞荽叶）
榨菜肉丝汤——密制翡翠酱菜猪柳浓汤

豆芽牛肉炒粉条——白玉条蔬时鲜牛肉香熏意式粉
番茄牛肉——特浓茄汁烩神户小牛肉
孜然牛肉——主厨精选安息茴香籽烩去骨眼肉佐南中国海海盐
水煮牛肉——墨西哥特辣烩过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬
新疆羊肉串——新疆炭烧铁钎香辛小羊羔肉

水煮鱼——四川特制辣椒焗椰青豆芽烩日式魔芋丝配鲜浓青鱼汤底鲜汁青鱼片西贡黄油浓汤
酸菜鱼——陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼
松鼠桂鱼——意式茄酱汁配橄榄油酥焗桂鱼

香辣田螺——法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁
清蒸大闸蟹——法国高山矿泉水烩日本皇帝蟹配墨西哥浓香酱料

火锅——墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬
麻辣烫——鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉
毛血旺——四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬

主食小吃

米饭——泰式翡翠精焖水晶饭
皮蛋瘦肉粥——中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤
蛋炒饭——泰国珍珠香米伴晶莹鲜黄小鸡蛋
八宝饭——特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果
肉粽——秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司

油条——精选花生油焗发酵汤种咸味法棍
烧饼夹油条——法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷
肉夹馍——西安精烩小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡
油炸臭豆腐——法式酥焗黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁
豆腐脑——中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱
肉包子——精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒
天津狗不理包子——天堂渡口anti-puppy清蒸面团裹肉圆
驴肉火烧——浇汁驴腿肉配酥皮小面饼
牛肉锅贴——意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛
卤煮火烧——烤发面圆饼秘制浓汤碎肠肺油焗豆腐
煎饼果子——吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼，两款经典酱汁可供选择：滨田酷感黄豆浓汁、特调墨西哥辣椒烩酱
煎饼果子（绿豆面）——特制甜辣酱汁蘸油焗面饼配香薄绿豆粉面皮
天津煎饼果子——天堂渡口XO酱香葱圆饼配油焗长法棍
鸡蛋灌饼——田园香葱嫩蛋心裹亚洲千层薄酥饼
南瓜饼——甜点微烤黄金小甜饼

过桥米线——亚热带风情浓汤浸精选薄猪排配香米意粉佐多种时蔬
鸡蛋打卤面——意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉
热干面——芝士浓酱伴意大利面条
炸酱面——特浓肉孜酱青葱拌意面
凉面——蒜香时蔬条凉拌意式面条
三鲜面——海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面

一百美刀在美国可以做什么

2011年4月4日小饭

曾经网上风靡过一个挑战一百元过一周的活动，随着时间的推移，显然完成这样的挑战会越来越难。说说小饭个人的感觉吧，在北京生活，除了在小区附近遛弯儿，但凡要乘公交或地铁出门，至少得随身带上现金几百+银行卡。相比之前在印度尼西亚，随身携带一百美金换几十万卢比大把挥霍的日子，那儿简直是人间天堂。

而在美国，一百美金给人的印象是什么呢？这个话题起源于苹果论坛。有位仁兄心里很纠结：苹果公司很快就要出IPad了，而它的16GB、32G、64G三个容量的价格相差都是100美元，他很困惑：100美元对于美国人来说算不算大钱？很快，一帮在美国生活的中国人回帖了，有趣的是有网友说，这比政府部门公布的经济数据更有意义。

100块美元美国绝不是小钱：

100块可以在高级法国餐厅够两个人吃一顿。
100块状北卡（北卡罗来纳州，经济在美国排名中等偏上）够吃3个礼拜：一天伙食费4美金，不包括早饭。
100块可以买大概20个巨无霸，30加仑牛奶，30多箱可乐（12易拉罐装），20多磅普通牛肉，去一般的餐厅吃3到4次，中国式自助餐10次。

100美元可以买一套漂亮的比较上档次的裙子。
100块可以买3条levis的裤子，还有得找。（Levis，即大名鼎鼎的李维斯牛仔裤，在广州的价格可是700多啊。）
100块可以打折的时候买上四五件叫得出牌子的T恤衫，或者3双耐克鞋。不打折的话大概能买一双鞋，一件还不错的夏季衣服。

100块在底特律，现在有的房子卖100美元。

100块可以买上30～40加仑汽油，可以在纽约坐40次公交或者买一张月票。（1磅＝0.9斤；1加仑＝3.78升。一个美国人每月如果有3000的纯收入，那绝对算是步入中产阶级了，很多网友都认同了这个数字。）

100块可以买一对欧洲制作的高档水晶杯子。
100块可以买一套漂亮的床上用品(包括被子、床单、枕套)。
100块可以进入一美元店买100样东西。

100块在纽约可以买12张电影票，在中西部可以买20张电影票。
100块可以买一个Gameboy 加一个游戏卡。
100块可以买10到15个小孩玩的芭比娃娃。
100块可以买10个小男孩玩的仿真玩具车。

100块可以买两个最新高档手机(前提是加入一个手机服务公司)。
100块可以买一个稍微低档的数码照相机。

在美国生活的中国网友们是这么说的：

网友itt：你若揣着100刀去7-11，别人可能会说你是有钱人，至少在德州我碰上几次。通常老美兜里最多放个几十刀。

网友dingzhengonline：当然100刀甚至不够买一本数学课本。（美国高等教育门槛越来越高，除学费不断增加外，教科书定价也越来越高。一本教材动辄上百美元，一名大学生每学期要支付近1000美元的教材费。这已成为美国大学生的沉重负担。）

网友168088：100美元在美国人眼里完全是巨额现钞了……我在国内身上总是放几百人民币。但是来了美国身上现金从没有超过10美元。所以你拿一张100美金，任何一个美国人都会说，That’s a lot of money。其实IPad的价格，你问10个美国人，有9个会说很贵。我觉得咱们国人在花钱这个问题上比大部分美国人都大方……我看到的白人都是对钱很谨慎的，有很多拿出来的现金就像国内老大娘买菜那样的，皱巴巴的。看到LV这种东西头都不用抬，肯定是亚洲女生。来了美国这么久只在校园里看到过一次非亚洲人使用奢侈品牌的东西。(Ipad平板电脑起步价是499美元，最高可达829美元。即将上市，很多苹果发烧友表示要托人从美国寄回。)

网友q小屁：100美元可以吃10顿了，但确实还没有一本数学书贵。100刀对于在美国生活的我来说觉得要比在国内生活更好，国内和朋友唱一次K也得花五六百。在美国都AA制，一个人就二三十这样。在国内买件Polo衫也要100美元了，但是在美国打折的时候就20多美元。

网友kron2000：美国的大件东西很多都比中国便宜，汽车肯定比中国便宜，奢侈品肯定比中国便宜，苹果电脑比中国便宜，BOSE音响比中国便宜，化妆品比中国便宜，品牌服装鞋帽类产品比中国便宜，像阿迪达斯，耐克，ECCO，Levis，CK，POLO……都比中国便宜。（不是单纯比数字，而是换成人民币后也比中国便宜。现在1美元=6.8人民币。）

网友纽约的风：在美国100美元的购买力基本就是中国800元人民币的购买力，只是中美便宜的地方不同。美国的电器很便宜，人工就非常贵，如果是黑人和墨西哥人还好，如果是白人，那可就贵得一塌糊涂了。“举个例子，很多中国女人在美国不敢做美容按摩，我在美国就按摩过一次，是在凤凰城的一个景点里面，是白人做的按摩，那一个小时是120美元到200美元呀。”

当然，美国人对待100美元的态度也是不相同的，在房子、车子、旅游上，他们很舍得，但是在人情上，美国人刚好与中国人相反。“他们送礼大都是20、30、50美元，很少送100美元的。除非关系很好，场合很隆重的才送那么多。”