祖母的厨房
《嘉人marie claire》特约摄影师 Gabriele-Galimberti 周游世界,邂逅并拍摄了全球各国为家人精心准备美食的祖母们的拿手私房菜。他从自己的祖母 Marisa 开始,用相机一幕一幕地记录那些美食背后,几代人之间的故事。奶奶们纷纷大方并骄傲地展示出自己的拿手菜。而 Marisa 对于孙子的伟大梦想很是担忧,生怕他离家在外吃不好,在她的观念里,只有在家,才能吃得合意而健康。也许她是对的,从黑人到白人,从遥远的阿拉斯加到邻近的小村落,只有奶奶才最懂自己的胃。美食,摄影,家庭和爱,我们无法割舍。
Marisa Batini,80岁 意大利 肉酱芝士饺子配瑞士甜菜(首先有请摄影师的奶奶)
潘广美,62岁 重庆 回锅肉 (接着有请中国奶奶!后面抢镜的是爷爷嘛?!)
Boonlom Thongpor ,69岁 泰国 泰式蛋包肉碎
Jenya Shalikashuili ,58岁 亚美尼亚 葡萄叶包牛肉糯米卷
Carmen Alora,70岁 菲律宾 椰香鲨鱼汤
Eti Rumiati,63岁 印尼 椰香蔬菜牛肉汤
Fernanda De Guia, 71岁,菲律宾 贡丸肉骨茶
Thilaga Vadhi,55岁 马来西亚 椰浆饭配蔬菜及干炸凤尾鱼
Eija Bankach, 62岁 摩洛哥 塔吉锅鸡肉煲 (粗现了!懒人神器塔吉锅)
Fatma Bahkach, 59岁 摩洛哥 摩洛哥烙饼
Seratte Charles,63岁 海地 凤螺配克里奥尔酱
Wadad Achi,66岁 黎巴嫩 扁豆酱拌米饭(米饭?唔,好像草莓蛋糕。。。)
Inara Runtule,68岁 拉脱维亚 青鱼土豆拌芝士酱
Lebgaa Fanana,42岁 阿尔及利亚 鸡肉、蔬菜配中东米(这个奶奶好年轻好漂酿,星星眼)
Kathy O’Donovan,64岁 加拿大 口蘑炖野牛肉 (奶奶建议搭配冰啤,因为是加拿大风俗)
Susann Soresen,81岁 阿拉斯加 煎麋鹿肉排(奶奶说了,一定要用铁锅哦)
Melanie Hill,50岁 美国 巧克力太妃巴菲(果然美国人都有家传甜品)
Flatar Ncube,52岁 津巴布韦 白玉米糊配花生黄油炖南瓜叶
Joyce Muape, 49岁 赞比亚 香辣烤鸡肉
Brigitta Fransson,70岁 瑞典 煮金枪鱼配时蔬冷盘
Laura Ronz Herrera 81岁 维拉克鲁斯 墨西哥 蕉叶蔬菜团子
Miraji Mussa Kheir,桑给巴尔岛 56岁 米饭、咸鱼和青芒果酱炒蔬菜套餐(她住的具体地址叫……Bububu……噗,卟卟卟?)
以上这些是不是让你觉得很有爱呢?你以为这是一个怀念奶奶和外婆的温情系列?
太天真了!厨房君可是外表小清新实则很腹黑的!!
现在有请最后一位奶奶,来自非洲马拉维,53岁的 Regina Lifumbo 带来她最拿手的——
土豆泥炖毛毛虫干!
我勒个去。。。问苍茫大地谁主沉浮?奶奶!奶奶!!奶奶!!!
你孙子在一边怨念地看着你好咩!
认亲大会就这样愉快地结束吧!╮( ̄▽ ̄”)╭
图片来自英国卫报,下厨房整理翻译,转载请注明。