「家居」妥协也可以很美

2010年1月24日 小饭

Raina Kattelson 是一位女性设计师,喜欢白色;她的工程师丈夫却喜欢饱和的深色。所以她家无论整体还是细节处处都是妥协,但竟融合得无比完美。

餐厅一隅。墙体颜色柔和,各种颜色的陶瓷制品看似无序、随意的摆放给白色橱柜增色不少,宜家的灯也很漂亮。

厨房高出一台阶的角落,女主人称之为“阳光早餐角落”。墙上的字母及数字宛若密码让人遐想无穷,坐在椅子上看窗外洒落一地的阳光,慢悠悠地享受一顿美味丰盛的早餐,拥有惬意的一天!

「常识」电脑有辐射,柠檬蜂蜜帮你挡

2010年1月23日 Summer

长时间对着电脑,辐射太厉害。有没有发现皮肤变得越来越干燥,眼角的细纹越来越明显,肤色变得越来越暗沉?如果没有上述情况坐在电脑前的你也不能掉以轻心,来DIY柠檬蜂蜜吧,有效抗辐射,还能祛斑美白。

只需准备一个柠檬和500ML的蜂蜜就可以开始了。首先,柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效,切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。

其次,柠檬切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的。也可以按照自己的口味适当的增减。

最后,拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5—7天即可。每次取出一片柠檬用温开水冲泡即可。冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,蜂蜜中的营养成份会被破坏。早上或者是下午3—4点皮肤缺水时饮用效果最好。

对大多数人来说,电脑辐射是不可避免的,但是我们可以把辐射减少到最少。MM们平时护肤的时候,隔离霜的这个步骤一定不要省略,不然,一段时间后,你会发现皮肤的状况真的是好糟糕。

如果生活中离不开电脑,在平时的饮食中,要注意摄取一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋类、肝油、胡萝卜菠菜、地瓜、南瓜枸杞子、菊花芝麻萝卜、动物肝脏等。含钙质高的食品,如豆制品、骨头汤、鸡蛋牛奶瘦肉等。抗氧化和增强机体抗力的食物,如银杏果香菇蜂蜜木耳海带、柑桔、大等。注意维生素C和E的补充,多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。

为了光滑的皮肤,为了健康的身体,可不要忘记喝柠檬蜂蜜呀!

「情调」泡蒜瓣才是正经事

2010年1月22日 Summer

进入腊月,第一个要欢迎的就是腊八节了。大多数地方有吃腊八的习俗,好吃的腊八是不是让人吃的太舒服,吃完了不想动呢?不过,喝过了腊八我们还有正经事要办呢,这就是——泡腊八蒜。如果你的家乡没有吃腊八蒜的习俗,不妨今年试一试。吃饺子的时候来一碟自制的碧绿腊八蒜,简直是美不胜收。

制作腊八蒜非常的简单,只需备好蒜瓣、醋和一个可密封的容器就可以开始了。将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的瓶子或罐子里,然后倒入醋,封上口,放到一个温度较冷的地方。慢慢地,泡在醋里的蒜瓣就会变绿,最后变得通体碧绿,像翡翠一样。传说,只有在腊八这一天泡的蒜瓣才会变绿呢!是不是真的呢?亲自去验证吧:)

冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。还有降血压降血糖降血脂、软化血管的功效呢。不妨与自己的父母一起泡腊八蒜,顺便把这些小知识告诉他们,一起来关注自己的和家人的健康。

Tips:喝一杯牛奶可以祛除口腔里的大蒜味道哦!喜欢吃花生的嚼几粒花生也可以祛除口腔里的大蒜味道。

腊八已经来了,春节还会远吗?身在异乡的你,如果没能赶上腊八,没关系,后面的节日才是最重要的。忙完手头的事,回家和爸爸妈妈一起办年货去吧!

「节日」腊八美食,营养健康

2010年1月21日 小饭

腊八本来是佛教寺煮来供佛的,后来这风俗在民间也流行起来。腊八的食材非常广泛,各种豆类及干果在此相会,很有海纳百川的味道。家家户户正好借机会清理厨柜,可以把一些剩余的杂果一锅都煮了。红花生莲子、栗子、桂圆肉、杏仁……但凡能想到的都能和着一起煮。

这是个节约的好办法,可腊八不仅仅只是节约,承载着更多的是健康。食材如此繁多,怎么挑选适合自己的呢?一起来“对号入座”吧:)

腊八的主要原料一般选用薏米糯米或是粳米。薏米的营养价值极高,被称为世界禾本科植物之王,有助消化、降血压、消水肿、清肺热、健脾胃等功效。糯米又称江米,用它熬出的特别香,有滋补、御寒的作用,但糯米难消化,不可一次吃太多。粳米也就是大家平时吃的大米,能养胃、长肌肉,平价补品排天下第一。还有小米等等,都可以用来作为腊八的主要原料。

配料的名目就更加繁多了。含多种营养成分能润燥的黄豆,止血效果好能补虚滋润的花生,乌黑头发补肾健脑的核桃仁,润肺除燥延年益寿的杏仁补血美容的红,去火宁神的莲子,补肾益气的栗子……不要小看这些配料,小小果仁营养价值高得惊人,总有那么几种是适合你的。当然,你还可以根据自己的喜好和身体需要,适当地加入肉类。荤素搭配,不仅的风味独特,营养结构也更加合理。

腊八是腊八节最具代表性的一种食物,然而,由于气候、地理以及人文习俗的差异,各地还有自己独具特色的腊八美食。有些地方吃腊八饭、腊八面,还有腊八蒜、腊八豆腐、煮五豆等等。

点击这里腊八美食自己炮制!

「家居」很有范儿的餐具和杯具

2010年1月20日 小饭

传说中的餐具和杯具怎么可以这么好看、这么有范儿?

「传说」寒花开尽 馨淡如菊

2010年1月19日 Michelle

杜甫曾在《云安九日》里写道:“寒花开已尽,菊蕊独盈枝。”元稹的《菊花》则直截了当地表达了自己对菊花的喜爱“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”更别说独爱菊的陶渊明了……菊花除了是文人骚客笔下的精灵,还有很高的食用价值。

传说毛爷爷也特别喜欢把菊花加入到日常菜肴中。又一次毛爷爷把医生王鹤滨叫到中南海紫云轩和他共进晚餐。王鹤滨走进餐厅一看,餐桌的中间放着一个火锅,而火锅旁边的众多蔬菜中,有一碟素雅清淡的白菊花瓣,格外引人注意,他觉得很奇怪:“菊花瓣也能吃吗?”正在这时,毛爷爷进来了,看见王鹤滨满头问号地站在餐桌前,笑着对他说:“王医生,吃吃看,我们不赏花了,来吃花吧!”

王鹤滨小心翼翼地用筷子夹起菊花瓣,在滚烫的火锅里一涮,花瓣立刻软了下来,汤滚花鲜,花香四溢。放入口中,虽然有淡淡的一丝药味,但是清新的花香也足以让人心旷神怡了。毛爷爷见他陶醉的样子,接着说:“咱们的老祖宗很早就知道吃菊花了。你知道屈原吧?他就是‘朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。’看来,那个时候吃菊花也算是清贫之举了。咱们也来个清贫之举吧,咱们也来个‘夕餐秋菊之落英’。”

菊花又名菊华、九华、秋菊、延年、帝女花等,菊花在中国的历史可以追溯到周朝,有三千多年的历史,是我国栽培历史最悠久的名花之一。《本草纲目》中对菊花的功效记载道:“性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。”把菊花加入到日常的饮食中来,无论在美观或者是健康方面都是不错的尝试呢,M特别整理了关于菊花的食用方法,在这里和大家一起分享一下:

菊花锅 这是西安的传统名菜,在隋唐时代,宫廷御膳在火锅中倒入鲜汤、鱼丸、鲜肉、脯肉等,把菊花撕成瓣,盖锅闷煮,片刻间汤鲜肉嫩,香气四溢,更有清新的菊花香与之交融在一起,相得益彰。

菊花粥 经常熬夜、肝火过旺的人应当经常食用,菊花能够清肝明目,还有很棒的降血压的功效。

菊花糕 甜软酥松,入口即化,唇齿留香,还有清凉去火的功效。吃完麻辣烫或者火锅之后吃一块凉凉的菊花糕,仿佛进入了另一种境界,怎一个爽字了得?

菊花羊肉 羊肉冬天吃最养人了,不过JMS注意咯,这道菜是增肥进补的菜肴呢,如果太纤细有增肥打算的JMS可以考虑一下呢!

菊花鲤鱼 好吧,这道菜的原料里并没有菊花,只是因为对鲤鱼肉采用单向斜刀一字刀法,成菜后形似菊花、外焦里嫩,形色俱佳。

菊花酒 经久不衰的饮品,古时候成为“长寿酒”,其味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效哦。

菊花虾仁 菊花的清香加虾仁的嫩滑口感,无人能挡!

菊花蒸蛋 做法极其简单,和普通的蒸蛋一样,只是快到起锅的时候,洒上洗净的菊花瓣,颜色搭配清新淡雅,如装饰画一般。

喜欢上网的筒子们应当经常饮用菊花,每天喝三到四杯菊花茶,对保护视力、缓解疲劳有很好的功效呢。冲泡菊花茶的时候最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五朵,用沸水冲泡,看着清新淡雅的菊花在水中沉浮感觉很不错呢。每次喝的时候不要一次性喝完,留下三分之一杯的茶水再倒入沸水。

很多JMS晚上睡觉前喝了很多水第二天眼睛会有浮肿的现象,有个民间土方:用棉花蘸上菊花茶,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。

祝大家每天都有好心情!≧▽≦