带着美食和宠物给我们的正能量出发

2012年8月17日 王洋

花卷里裹着晨光,米里散出元气,
满满地吃下,就有了面对一天的的美好心情。

—— 沈纯洁

沈纯洁的 “幻想减肥早餐

在下厨房里讨论减肥,或许还真是只能用来幻想。幽默的厨子总是这样戏谑地调侃自己的减肥意志力。沈纯洁在下厨房里每天上传她的早餐,起了个系列名叫——幻想减肥早餐日常(猛戳查看)。在幻想着自己能减肥的日子里,她的早餐华丽丰盛,有汤汤水水,有点心小食,再加上果实几枚。每天在下厨房淘宝似的找各种早餐菜谱,激发灵感;最后漂漂亮亮地摆盘,花卷里裹着晨光,米里散出元气,满满地吃下,就有了面对一天的的美好心情。

习惯性地每天看看纯洁又给自己鼓捣了什么吃的,几碗几碟,衬着怎样的花桌布。偶尔和别的厨子聊天,他们诧异地问我:“你看沈纯洁那个大胃王,她怎么能吃下那么多!” 我把这看做是一种赞美,甚至可以想象到她每天早晨哼着曲儿,看着新闻,幻想着减肥,然后在不知不觉中将食物一扫而净。谁也想不到在这一天里将会发生什么事,将会遇到什么人,纯洁用早餐开启自己的一天,遵从内心的指引,让胃提供能量。


沈纯洁做的:椰丝蛋白球、大阪烧、焦糖洋夏洛特、香辣小土豆

沈纯洁告诉我,她有一个很会做饭的妈妈,准确点说应该是她有一个很疼爱她并且很会做饭的妈妈。纯洁姑娘小时候比较胖,又喜欢吃肉,妈妈很在意女儿的体重问题,于是煞费苦心地开始研究素菜。比如用面筋切成肉丝的形状,做糖醋口味的面筋青椒;或者做炸酱面时用大量茄子代替肉末来炒酱。

我问纯洁,那你最喜欢妈妈做的什么菜呢?回答说是:红烧肋排、酒酿红烧、水面筋炒辣椒、葱油南瓜面疙瘩……都是些听上去就很华丽考究的菜式。纯洁说:“妈妈总觉得做简单的菜太对不起我啦,而且妈妈不怕失败,每个拿手菜都是经过多次失败、不断改进的。失败品被爸爸消化掉,而每次我回家的时候,都能吃到妈妈为我准备的最完美的一餐。” 纯洁妈妈的手艺在整个弄堂都是出名的,有时候邻居经过,顺着香味就过来讨教,连普通的米饭都可以煮得奇香无比。

纯洁在说这些时,正吃着前一天从妈妈那里拿回来的煲仔饭,里面有腊鸡腿香肠排骨,这三样荤食配上米饭,腊味的甜香、排骨的鲜香、饭香融合在一起,一点也不输给广式餐厅里的正宗货。现在的纯洁已经不和父母住在一起了,所以对妈妈的味道格外想念,每天在下厨房晒早餐也是为了让妈妈看到自己有好好吃早饭,让她放心。

猫咪生日蛋糕和龙马的故事

沈纯洁最初在下厨房里“声名鹊起”,是因为一个猫咪生日蛋糕(猛戳查看具体做法)。这并不是做成猫咪形状的蛋糕,而是纯洁用土豆鸡蛋、猫草,为她的爱猫“龙马”制作的生日蛋糕

龙马是一只流浪猫,那时候它还不叫龙马,也许只是被路人叫做喵呜、喵喵之类的。纯洁的室友加班回来的路上发现了它,回家就跟纯洁商量将它带回家养。纯洁小时候曾亲眼目睹堂姐养的小兔子死掉,由此多少产生了一些心理阴影,不敢养宠物,因为害怕有一天需要面对它们离自己而去。思想斗争了很久,终于忍不住同意了。

事实上,那里有一窝小猫。室友也犯了难,实在没办法一窝都抱回去,但是只抱一只岂不是更残忍?看见陌生人靠近的小猫们都躲了起来,靠在一起瑟瑟发抖。这时候龙马跳了出来,好奇地跑到室友的脚边,蹭蹭这,碰碰那,亲昵地示好。有时候也许就是某种缘分的牵引,才让人和人相遇,才让龙马就这样走进了沈纯洁的生活。因为喜欢日本明治维新时期的志士坂本龙马,同时也希望猫咪可以勇敢地生活下去,所以就取名叫“龙马”了,纯洁解释道,不是《网球王子》里面的龙马哦。

一个月后,纯洁偶然在当初室友捡回龙马的地方,发现了另外几只小猫的尸体。她很想马上冲回家狠狠抱住龙马,她说不清楚自己那一刻的心情,到底是庆幸室友抱回了龙马,还是对其他小猫心怀歉疚。

为了给龙马自制猫粮,纯洁特意去买了烤箱。大致推算了龙马的生日,挑了个良辰吉日给龙马做了一个猫咪蛋糕庆生。当年瘦弱的小猫,现在胖得圆滚滚,每天快乐地吃饱睡觉。我说“龙马是幸运的”,沈纯洁说“我也是”。

PS: 最后我还是不死心地问纯洁,你和龙马之间发生过什么感人的事吗。纯洁发来一张龙马小时候和现在的对比图,忧伤地说:“我都把它养得这么肥了,还不够感人吗?” = =|||

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