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「常识」怎么吃小龙虾才健康

2010年8月28日 小饭

小龙虾

新闻链接,最近的南京龙虾食客肌肉溶解事件闹得沸沸扬扬满城风雨。在没有权威的调查结果公布于众之前,相信大部分的龙虾控们无法止步于美味并因噎废食。其实只要注意到以下几点,正常情况下清洁、不变质的小龙虾对于食客们都是安全的。

1、不要过量。任何食物过量食用对身体都不好,小龙虾食用频率最好控制在一周一至两次之内。

2、过敏者尽量少吃。

3、不吃死。烹饪好的尾部如果卷曲,烹饪前可能是活;如果是直的,可能是死。颜色鲜亮、无异味、整体健全的为佳。

4、清最健康,少吃烧烤、油炸的。

5、不可与柿子、浓茶、啤酒同食。

「习惯」这些坏习惯谋杀了你的胃

2010年8月25日 小饭

胃

先分享一则冷笑话。诸葛亮死后,魏延谋反。杨仪没办法,只能打开丞相留下的锦囊,里面说让魏延在阵前大喊三声谁敢杀我,自有杀他之人出现。杨仪如计而行,对魏延说你大声说三遍谁敢杀我,我就投降。魏延不明就里,得意洋洋大叫了三声,身后一人忽然拨马冲了上来,厉声喝道:“我敢杀你”,手起刀落,把他斩于马下。此人正是马岱。蜀中大将不少,为何诸葛亮独独选中武艺不算顶尖的马岱来对付魏延呢?因为马岱字丁琳,专治魏延。

吗丁啉好,但好好善待自己的肠胃让它一直健健康康更好。我们的胃其实很脆弱,需要特别小心地照顾和呵护。也许你心里觉得并无大碍的一些坏习惯正是谋杀我们的胃的凶手,强大的敌人有哪些呢?

不按时吃饭。我们总是有无数个无法按时吃饭的理由,于是忍饥挨饿和暴饮暴食就轮番折磨着我们的胃,时间久了它自然是要闹脾气的。除了遵守它的时间表以外别无他法。

不定量进食。一天当中的最佳进食量是早餐:中餐:晚餐=3:4:3。如非必须要熬夜补充能量,否则睡前最好不要吃宵夜。一次不要吃太多不易消化的食物,比如糯米

狼吞虎咽。为什么牙好胃口就好?食物在口腔中被充分咀嚼过之后进入肠胃里,可以减轻肠胃消化吸收的负担。所以一定要养成细嚼慢咽的好习惯,这不仅仅是淑女需要做到的。

让胃受寒。冷饮以及寒性的瓜果蔬菜都容易让胃受寒,引发胃痛、痉挛等症状。所以春夏秋冬,任何时候都要为它保暖。

压力过大。无论是过度的脑力劳动抑或是体力劳动,还有焦虑、生气等坏情绪,都会造成不同程度的分泌失调,影响胃的正常工作。保持好的精神状态和愉快的心情很重要呢!

烟酒过度。刺激胃黏膜,伤胃又伤肺和肝,最后还伤心……

除此之外,吃的食物清洁卫生、不过期不变质是必须要做到的;吃饭前后不喝过多茶水;药物在何时吃、量是多少要谨遵医嘱等等都需要我们去坚持做好。毕竟,好的肠胃真的很重要!

「窍门」让干面包变松软

2010年8月20日 小饭

面包

你是不是也跟从前的小饭一样喜欢把一整袋的吐司面包买回家,一时之间难以全部消灭,眼睁睁看着它们慢慢变干后食之无味弃之不舍呢?自从跟达人们学了几招后,小饭家的面包就“永葆青春”了。好点子自然是要分享啦!

方法之一是在锅里倒进小半锅温水再加点醋,然后放好屉,把干面包放在屉上,将锅盖盖好。晚上睡觉前把这些事做好,第二天早上起床就能吃到焕然一新的好面包了。

如果是旅游或是出差在外面包干了也没关系。将面包用它“原配”的包装蜡纸包好,再在蜡纸外包一层浸过水的纸,然后装进里层沾水的塑料袋,把袋口扎紧,过一夜面包也回软了。

或是将干掉的面包夹在两片新鲜的面包中间,把包装袋的袋口扎紧,常温下放半天,面包也会变松软。

为了防止面包变干变硬掉渣儿,除了鲜奶面包以及带奶油、肉类、蛋类夹馅的面包最好都不要放进冰箱,也不要和饼干放在一起。

「广告」随身农场-你的秘密花园

2010年8月18日 小饭

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随身农场是一款富有DIY乐趣的小物,别看她如此迷你,娇小的身体蕴藏着的却是巨大的生命能量。她能栽培各种绿色植物,甚至是我们日常生活中可以吃到的一些瓜果蔬菜,完完全全就是一个私人的秘密花园!

挂在手机、包包上,或是任何地方,都让你酷到不行。身边还能有比她更低碳、更环保的饰物了吗?更重要的是你能与自己精心照料的植物朝夕相对,想她了就拿起来看看,一如初恋般的滋味,单纯而美好。

有趣的是这款迷你玻璃花房配有四季的种子,种子都是随机的,不到成熟时就不知道自己将收获哪一种果实、哪一种快乐。除种子外,所需的一切工具和材料都配备齐全了。把农场随身携带,把牵挂随身携带,快去你的私人秘密花园播种快乐吧!

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「常识」筷子材质来PK

2010年8月12日 小饭

筷子

现在市面上的筷子材质琳琅,竹制、木制、不锈钢等等让人看的眼花缭乱不知从何下手。选购筷子时,一般来说好坏我们可以从外观直接判断出来。通常色泽均匀、工艺精致的,品质会较好。选一对独立包装筷子最好,工艺和品质要比一大把包装的精细得多。 材质的选择也尤为重要。

最佳选择——竹筷,无毒无害, 质量好遇高温也不变形,并且十分环保。

次选——本色木筷以及不锈钢筷子,但是木筷易滋生细菌,要更换勤快;而不锈钢筷子导热性强,遇上热饭热菜后易烫嘴。

不建议使用——彩漆筷,涂料对身体会产生很多未知的隐患。

扔掉——塑料筷,受热后易产生有害物质;一次性木筷,不环保并且卫生状况让人担忧。

「材料」如何挑选冬瓜

2010年7月24日 小饭

冬瓜

夏末秋初是盛产冬瓜的时节。为什么夏天产出的瓜叫冬瓜呢?这个小问题就留给你来回答,在文章下方留言把你的答案告诉小饭吧!

言归正传,我们还是来聊冬瓜冬瓜好处可多了,利尿消肿、减肥去脂、清热消暑等等。冬瓜光是品种就有好几个,黑皮、白皮、青皮,口感味道也各不相同,如何来选择呢?

首先挑品种。刚才说到的黑、白、青三个品种是市场上常见的。黑皮冬瓜肉厚,口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄质松,很好入味,但是煮久了容易滩软成水状,口感会差很多;青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。所以一般来说,选购黑皮冬瓜为佳。早采的冬瓜要鲜嫩多汁;晚采的冬瓜则要发育充分,老熟,肉质结实,肉厚心室小,皮色青绿带白霜,表皮没有斑点,没有外伤,皮不软不烂。

接下来看外观。在挑选黑皮冬瓜时要注意,这种瓜形如炮弹,好的黑皮冬瓜外形匀称、没有斑、肉质较厚、瓜瓤少,可食率高。外形畸形或不匀称、肉质不均匀、可食率低的次之。

用手按。现在的小家庭一般不会买一整个的大冬瓜,吃不了容易坏,通常都是买切块的。在购买切块的冬瓜时,可以用手按冬瓜的瓜肉,肉质坚实的冬瓜为佳,肉质疏散的较差。

冬瓜也要掂分量。分量重的通常水分足、肉厚、瓤少,是好的冬瓜分量轻的肉质疏松、水分不足、瓤多则较差。

现在,还愁挑不到好冬瓜吗?