现在市面上的筷子材质琳琅，竹制、木制、不锈钢等等让人看的眼花缭乱不知从何下手。选购筷子时，一般来说好坏我们可以从外观直接判断出来。通常色泽均匀、工艺精致的，品质会较好。选一对独立包装筷子最好，工艺和品质要比一大把包装的精细得多。 材质的选择也尤为重要。

最佳选择——竹筷，无毒无害， 质量好遇高温也不变形，并且十分环保。

次选——本色木筷以及不锈钢筷子，但是木筷易滋生细菌，要更换勤快；而不锈钢筷子导热性强，遇上热饭热菜后易烫嘴。

不建议使用——彩漆筷，涂料对身体会产生很多未知的隐患。

扔掉——塑料筷，受热后易产生有害物质；一次性木筷，不环保并且卫生状况让人担忧。