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「常识」轻松抗衰老,给你好气色

2010年1月12日 Summer

晚睡、抽烟、压力大、工作忙碌,让身体氧化速度加快,一般食物的抗氧化物的含量较低,显老危机重重呀!怎么办?其实,下面这个小方法就可以舒缓你的焦虑哦!

红糖,大小超市都有卖,价格公道,功效可是不一般。由于未经过精炼,红糖保留了较多维生素和矿物质。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。经常吃红糖,好处多又多。

营养高 

红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。

抗衰老

每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。

补气血

红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

红糖的吃法也很多,最简单的一种就是冲水喝。如加入银耳枸杞、红或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的甜点。

红糖最好使用玻璃器皿来存储,密封后放置在阴凉处,这样会保持红糖的品质不变。但是,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。

想要延缓衰老,一种很健康的方法就是从食物中寻找答案。除了红糖,我们日常饮食中的很多食物都有很棒的抗衰老作用,像番茄西兰花菠菜、大蒜、葡萄、绿茶、燕麦等等。捍卫自己的青春,人人有责,不要忘记吃它们哦。

「情调」冬日囤粮大作战

2010年1月10日 Summer

 寒假快要来了,考试也正进行的如火如荼,一定有很多的同学正在紧张的复习备考。哎,在夜深人静的时候肚子是不是经常会咕咕叫呢,跑到外面去吃东西太麻烦了,何况还是在这样寒冷的冬夜。不要担心啦,看看下面的几种零食,好吃又果腹还不耽误复习。深夜加班的你同样适用哦。

水果干

水果

苹果干,香蕉干,猕猴桃干……这些食物吃起来又香又甜,但并非油炸而成,而是经过高温烘制,将水果的水分烘干,不仅营养损失小,脂肪和热量也较低,多吃不会导致发胖。

鱿鱼丝

鱿鱼

作为原材料的鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,含人体所需的氨基酸。不过容易发胖的人和身体抱恙的人还是尽少食用,毕竟鱿鱼丝作为一种海产品热量还是很高的。

牛肉干

牛肉

牛肉干吃起来方便美味又能填肚子,饿的时候选择牛肉干不会错的。适量食用还可以令人肌肤红润呢。好吃可不能拼命吃,要适当食用,健康最重要啊。

枣

中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。常食用可以保肝护肝、防止落发、补气养血、促进睡眠等,不过身体内热的人要少食。

栗子

栗子

超市里有包装好的剥了皮的栗子出售,吃的时候很方便。栗子中的维生素和矿物质含量很高,具有很好的营养保健作用。但是,栗子一次不能吃太多,吃多了容易腹胀,也不利于保持体形。

巧克力

巧克力

就像加菲猫说的,巧克力唯一的坏处,吃完就没有了。巧克力可以补充热量,是防寒保暖的好帮手。低血糖的同学注意看了,食用巧克力还可以防范各种低血糖反应,赶走眩晕和乏力。

冬季气温低,身体散热快,相对产热少。单纯依赖正餐获取的热量和营养往往不能满足身体的需要,适当补充些零食对身体是有益的。心理学家认为,吃零食可以起到缓解压力的作用。不过,零食只能作为正餐的补充,要适量食用。若以零食取代正餐,小心诱发疾病哦。

学习工作忙,可千万别忘了按时吃饭呀!

「情调」终究与盘子有关的事

2010年1月7日 Summer

厨房

我们的厨房,与油盐有关,与饭菜有关,与抹布有关,与爱情有关,它们从不同的地方被挑选出来摆进同一个房间,完善了并不宽敞的厨房,慢慢的沾染了主人的习气,就像是活在厨房里的另一个主人,,统治着自己的小小王国。厨房里的事终究与盘子有关,油盐要在盘子上停留,饭菜要被盘子盛出来,抹布要擦去盘子上的水珠,甚至连生气了的爱情也要拿盘子出气。你看,这一切终究与盘子有关。

炸凤尾虾

菜品与盘子有关

相信那些写美食博客的美食家们一定有无数风格各异的盘子。作为一道菜,当然要有专属于自己的盘子,这样子才能恰如其分的展示菜与盘子的完美搭配。就像画画一样,有的讲究写意,有的讲究写实,写意的菜要搭配写意的盘子,写实的菜要搭配写实的盘子。

餐桌

情调与盘子有关

情调可谓一个被追捧到俗气的词,不管怎样,我们的生活还是需要情调的呀!日韩影视剧里,一碗,一碗面,一碗白米饭,这些简单不过的日常饮食都很有情调呢。当然,影视剧作品需要道具和搭景,并不是百分百的真实,不过,用精心挑选来的餐具吃饭肯定会比用超市大特价买来的餐具吃饭有情调。那么,吃的简单也是可以很有情调的。

意大利面

食量与盘子有关

盘子的影响力是非常巨大的,它还能间接对你的胃产生作用。食量是与盘子大小有关的。食物的分量大小影响到用餐者的饱感,从而影响到一日热量的供应。一项研究发现,如果加大一份意大利面快餐的分量,人们的食量也会随之变大。虽然这些人吃了更多的东西,饱的感觉却和分量增加之前没有什么差别。提供的食物越多,食客们感到饱的时间就越晚。看来,挑选合适的盘子还能起到控制食量的作用,真是一个简单有效的体重控制法。

装饰盘子

装饰与盘子有关

盘子,特别是一些颜色艳丽,图案繁琐的盘子,从健康卫生角度来说,是不适合用来盛放饭菜的。但是,它们就是一幅幅现成的艺术品呀,不仅可以点缀厨房,还可以摆进客厅装饰你的小屋。

眼花缭乱的盘子是不是让你很心动呢,不过挑选的时候可别只关注外表,忽略了“内在”。目前带花纹图案的瓷器盘子分釉上彩和釉下彩,一般表面光滑的釉上彩器皿可用来微波加热,而表面粗糙不平的釉下彩碗盘等一般含铅量高,不宜长时间用来加热饭菜。好了,放心的去挑选几个盘子点缀你的生活吧!

「常识」温情冬日,必备豆腐

2010年1月6日 Summer

豆腐

冬天,很像一种大家经常吃的食物,白净细腻,安静冷清,却能在朴实无华的外表之下升华出无数感情,这么“酷”的食物就是豆腐了。

豆腐早在古代就成为了人们喜爱的食物,北宋苏东坡喜食豆腐,亲自掌勺创“东坡豆腐”,清朝袁枚还有为豆腐折腰的美谈。外表平凡的豆腐总是静静地待在菜市场上,由于没有感官上的直接刺激,所以看上去豆腐总是菜市场里最低眉顺眼的那一位。但是由于豆腐清淡口味和丰富的营养价值,还有其亲民的价格,所以每个经过菜市场的人都会忍不住买一块豆腐回家,也想着炮制一下慈禧太后的养颜秘方呢。看来身为一介草民的豆腐非常也是非常讨皇亲国戚的喜欢呀,我们是不是应该多跟豆腐打些交道以便跟皇室攀交情呢? 

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,可是豆腐的消化吸收率却达95%以上,多么高贵的豆腐呀,完全无私的奉献了自己,堪称饮食界灵魂的工程师呀!

清热养生  豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

药膳食疗  豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

促进身体生长  豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。对人体生长发育、新陈代谢以及免疫功能都有十分重要的作用。

防治骨质疏松  豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

预防癌症  豆腐中的甾固醇、豆甾醇是抑癌的有效成分,可抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌等。

美容养颜  豆腐中的所含的蛋白质和脂肪酸是维持皮肤弹性、保持皮肤光滑细嫩的重要物质。

还有说起来就激动的臭豆腐豆腐脑,这两位也是当仁不让的美味,拥有一群自己的忠实粉丝。如今,豆腐早已走出国门,冲出亚洲,傲立世界了呢。不知道下顿饭吃什么,别想了买豆腐去,不知道下顿饭做什么,别想了看这里

「常识」爱吃玉米,为健康加分

2009年12月30日 Summer

玉米

玉米,作为一种大家非常熟悉的粗粮,凭借其嫩黄的外表和甜爽的口感博得了众多家庭主妇和美食爱好者的青睐。于是,我们经常能在大街小巷发现金灿灿的玉米在锅里冒热气,在大大小小的餐桌上发现金灿灿的玉米在盘子里飘香气,那漂亮的颜色还真是诱人呢。下面将介绍一些关于玉米的震惊大秘密,不要太吃惊哦。

预防心脏病、癌症

德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。国外医学资料介绍,以玉米主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,能抑制肿瘤的生长。

此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

对抗眼睛老化

研究人员指出,黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,玉米中含有大量的玉米黄质,多吃玉米可以对抗眼睛老化。但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性,因此,食用时最好加油烹煮,以利于吸收。

延缓衰老

玉米中含有的维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

健脑

玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

玉米熟吃更佳,虽然烹调使玉米损失了部分维生素,但却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。需要注意的是,玉米不宜单独长期食用过多。市场上面有很多甜玉米出售,可以直接食用,新鲜玉米尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压人群以及中老年人食用。

现在就去看看玉米的相关美食菜谱!

「节日」不要孤单版的圣诞小趴体欢乐指南

2009年12月24日 Summer

Xmas night

走在大街上,被铺天盖地的圣诞色彩淹没。拎了两大袋的零食,可是只能孤零零的一个人回家看碟了。哎,又是一个没有她(他)的圣诞节。今年的冬天来的真是特别的凶猛啊,但是下面要介绍的小趴体将会无限温暖你的圣诞节。Merry Christmas!

这个趴体可谓趴体里的佼佼者,它不需要打蝴蝶结的服务生,没有衣着华丽的社会名流,因此它看上去格外的平易近人,大家在这种气氛下是很容易吐露真言的,这是多么易于拉近感情啊。在这个一年当中最容易纸醉金迷的夜晚,它是如此的朴实无华以至于次日清晨醒来你绝不会对着你的钱包叹气。趴体的地点也是很机动的,可以是你的小公寓也可以是你的八人大宿舍。总之,这是一个非常简单易行的并且具有优良风格的趴体。

 首先,邀请身边的人来趴体。

你需要迅速的掏出电话簿,迅速的列出你要邀请的名单,迅速的通过各种现代通讯工具发出真挚的邀请,并确保收到明确的答复。之所以如此强调迅速,是因为那些要特别邀请的人儿可能会迅速的被别人抢走,错失有她(他)出现的美好夜晚。当然,不能忘了多多邀请亲朋好友们。

迷离的圣诞夜

其次,擦亮眼睛振奋精神后挑选烘托趴体气氛的物品。

彩灯。可以没有圣诞老公公,可以没有圣诞树,可以没有雪花片,绝对不可以没有闪烁着明亮又温暖的小彩灯。在小小灯泡的光辉下,房间里的温度升高了,节日气氛也升温了。

音乐。当然不能少了烘托气氛的最佳武器。除了《Jingle Bells》等传统歌曲之外,大家可以随喜好添加曲目,让趴体气氛更浓烈些吧。

 最后,朴实无华的小趴体也需要美食呀。

田园小沙拉

田园小沙拉

沙拉做起来简单方便,只需将各种材料洗净切块加入喜欢的沙拉酱或酸奶拌匀即可。优先选择果肉厚维C多的水果。若选用多种水果蔬菜,不仅味美诱人营养丰富,视觉冲击力佳,而且看上去有很贤惠的感觉哟!

曲奇饼干

巧克力果仁曲奇

曲奇饼干颜色鲜亮,散发出甜美的气味,实在是非常讨人喜欢。这款还有浓浓的巧克力香气,有了小曲奇的趴体之夜肯定格外美味香甜。曲奇可以在蛋糕店或超市购买,如果你擅长烘焙,那不妨花点时间亲自去制作这款巧克力果仁曲奇,让大家都来赞美你的手艺吧。

鸡蛋布丁

鸡蛋木薯布丁

布丁看上去可爱又美味,吃起来味道口感都不错。这款鸡蛋木薯布丁做起来也是非常容易的,水煮沸后转小火,加入鸡蛋布丁预拌粉,快速搅拌均匀,沸腾后煮2分钟熄火,将煮过的布丁液过滤一遍后倒入盛有木薯小珍珠的模型内,完全冷却凝固后扣出,好吃的鸡蛋木薯布丁就可以招待客人了。

坚果

各类坚果

超市里有很多种类的坚果可以称斤购买。坚果含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。虽然坚果有壳,给趴体后的卫生带来些许不便,不过选择坚果就说明了坚果还是有优势的,比起在厨房洗盘子和清扫各种水果皮,打扫坚果残壳可是省事多了。

果蔬汁

各类饮料

饮料的种类实在太多,不过考虑到健康第一的原则,所以最好选择不含添加物的果蔬饮料或茶类饮料。准备起来也是很方便的,挑几种花茶沏一壶,暖胃暖手人手一杯。有榨汁机的话就可以方便的做出各种果蔬汁了。

上面介绍了几种适合趴体的美食,是不是觉得很经济实用呢,当然你还可以按照自己的喜好增添其它的食物。总之要玩的高兴才对。

看到这里是不是觉得这个小趴体举办起来很容易呢?可不要小瞧它的魅力,大家其乐融融的聚在一起,赶走了孤单,赶走了寒冷,今年的圣诞肯定比夜晚的烟火还要美丽。吃着简单的食物,注视着每个亲朋好友脸上的笑容,似乎像是在冰天雪地里拥有了一个暖炉,似乎炉子上还在炖着一锅美味的食物,发出咕噜咕噜的响声,这一刻,就是幸福吧。

PS:如果去朋友家举办的趴体,可以带上一些零食点心。
PPS:如果有了心仪的对象,不妨在圣诞节这天勇敢的说出来吧。
PPPS:如果决定了告白,不要忘记准备一份感动人的礼物或道具。
PPPPS:给你喜欢的姑娘带束花吧!姑娘们都喜欢花。