不曾倦怠地一直走着，那样，总会等到开朗的时刻。
人生本来就是一场消耗，请开心燃烧。

—— 豆瓣网友微霄

《街角洋果子店》

导演: 深川荣洋
编剧: 稻垣清隆 / 深川荣洋 / Hiroko Maeda
主演: 江口洋介 / 苍井优
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
上映日期: 2011-02-11

 

剧情简介

在繁华的东京一隅，坐落着名为Coin de Rue的洋果子店。一日，单纯直率的女孩臼场夏目从遥远的鹿儿岛来到东京，寻找立志成为著名糕点师傅的男友海千寻。然而阿海并不在其信上所说的街角洋果子店，失望的夏目请求留在店里帮工，但她糟糕的蛋糕制作技术却遭到同事们十分挑剔的指摘。不过夏目毫不气馁，以执着的韧劲开始了她在东京的蛋糕修业之旅。在此期间，夏目和性格各异的同事们从争吵到包容，也结识了传说中的名西点师十村辽太郎，而她不懈的努力开始得到了回报…… 点此【在线观看】

 

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影评：没有人歌颂，总有人被感动
作者：微霄

很多时候，男人会让你觉得他爱上了你，其实他真没有。而其他的很多时候，是女人让你觉得她不可能会爱上你，结果她却动了心。有一天，一个普通话不标准，长相平凡脾气却不小的乡下姑娘闯进一家蛋糕店，来找有婚约的男友，这个喜欢一个人在旁边嘟嘟囔囔碎嘴的叫作夏目的女孩子，这个会打电话和奶奶吵嚷的女孩子，这个在蛋糕店找到属于自己新的人生的女孩子，让人看到很多熟悉的影子。

菲薄如阳光的，是落空的诺言。“喂，你不是说我们要结婚的么？” 然后看到那男人扭捏来扭捏去：“我已经写了信说分手啊！” 很多男生离别时刻会说“我等你”这样的话，其实，他们等的不是你，而是，下一个女生的出现。事实上，他确实含糊写信分手，却有意忽略夏目的神经大条，这种连分手都没担当的男人做什么甜点啊，太猥琐了好么。走出小镇之前，夏目唯一的心愿就是找回未婚夫，然而男人跑了。生活中，有各种各样无法解决的事情，能让自己轻松安静的，从不安和迷茫难过之中暂时抽身而出的，夏目找到了属于她的那个方式，制作糕点。

烘焙前的努力和出炉的得偿所愿，关于食物的信仰，没有什么关于情感形而上的难以理解，没有人喧嚣歌颂，这样的单纯而迷人。人这辈子，值得珍惜的东西，每个人的理解都不一样，简单地信仰自己所在乎的，就够了。你要的简单，不是人人都喜欢那又怎么样呢。专注的眼神，满怀着细微的希望与爱。你看，江口洋介已经再不是当年那个潮男，但他专注切着糕点的样子还是那么令人心动。

据说，在长途旅行的时候，你愿意带上谁，她便是好姑娘。就算夏目她乡音难改，也不那么温柔，不是任何举动都打着“要善良”烙印的圣母女主，可这不妨碍她是个令人喜欢好姑娘。那么元气率直，面对生活有种打不到的志气。与她一路同行，一定是件开心的事。

被感动，也许是因为有时候也很希望自己能够不曾倦怠地一直走着，那样，总会等到开朗的时刻。人生本来就是一场消耗，请开心燃烧。

拉布拉多鱼的碎碎念

一开始就是冲着优和蛋糕来看的，没有注意到竟然还有江口大叔，大叔老矣再也不复东爱时令人的心悸。抛开剧情，剧中的各色西点还是让美食爱好者及烘焙狂热者双目赤红滴。日本人喜欢叫西点为洋果子，不知道为啥我联想到了偶们天津卫的炸果子（全中国人民称之为油条），都是果子家族的，但人家就洋气可爱的让人怜爱有佳，咱家果子就是那么的粗狂，但终归他们也只不过是人们果腹的食物而已。两种果子都甚是喜欢，我想如果炸果子上浇奶油，洋果子进油锅炸，又会是什么滋味呢？

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假如你爱好纸品手工、迷恋甜点，心中藏着“开一间蛋糕店”的梦想，以下这些创意十足的甜点包装相信你会喜欢！

图片来自：Etsy、Pinterest、Flickr、indulgy、favorsandflowers

下厨房 帮你发现和吃有关的趣闻 ^_^
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人生就是要丰富多彩，用自己擅长的事来让自己快乐，
就是很成功的一件事了。
—— 猫大王

猫大王，现居澳洲的业余手艺人加业余厨子。一年前还只会做西红柿炒蛋，如今已在厨房如鱼得水。她说自己现在就是跟手艺人比厨艺，跟厨子们比手工，人生就是要丰富多彩，用自己擅长的事来让自己快乐，就是很成功的一件事了。猫大王大学学过临床医学，后来出国又阴差阳错去了日本念商业贸易，现在来到澳洲，每日安排家人饮食，闲来做做手工，开网络小店，非典型性家庭主妇，用下厨房跟进生活，用手作小物展现美好。大多数人在选择专业时还不知道自己想要什么，等想明白时碍于现状又无法改变了，有多少人可以真正做到心之所向？也许我们无法自由选择专业与职业，但我们可以按着内心选择自己的人生。

猫大王做的老婆饼

南半球新手煮妇二三事

厨：在什么样的情况下开始学做饭呢？
猫：真正开始上心学做饭是去年6月份以后，一来是闲着有大把时间，二来也想让家人吃得舒服些。在国外不比国内，尤其是西方国家，我们家人都不太吃得惯西餐；又是北方人，而澳洲绝大部分华人饭店都是南方人经营的，口味不太一样，想吃家常饭菜就得靠自己做了。做着做着内心深处的小宇宙就爆发了，现在对下厨完全变成热爱了，每天都要看菜谱，隔几天就要学做新菜，也想试试看能多久不重复。

厨：学了多久开始进入状态的，或者说找到了“手感”？
猫：其实我也不记得了，好像一开始就比较在状态哈~我真的是从零开始学做饭的，去年6月前只会做类似西红柿炒鸡蛋这样的菜，而且每次发挥还不稳定。但我每次按照菜谱学做新菜时，大部分都一次就成功，到目前为止印象比较深刻的不成功的是水晶虾饺，只做了一次，还没鼓起勇气再尝试。

厨：最喜欢自己做的哪一道菜？有什么故事可以和大家分享吗？
猫：如果饺子算菜的话，我最喜欢自己包的韭菜鲜虾猪肉水饺。作为北方人，很惭愧我是30岁才学会包饺子的，之前和面、调馅、擀皮和包，一丁点儿都不会，从来家人包饺子时我都只能厚脸皮吃现成的。我爸特别爱吃饺子，我也爱，但澳洲华人店的速冻水饺实在太难吃了，饭馆的水饺强点儿也不多，为了让我爸高兴我只好摸索着自己包。第一次包，皮特别厚，饺子煮出来赶上半个包子大了。第二次面又软了。我不服，一星期包了三次饺子，每次一百多个，不让别人插手帮忙。几次过后能明显感觉到手艺的进步，特别开心。如今我一个人包饺子已经很轻松了，最拿手的就是韭菜鲜虾猪肉馅的，因为我老公本不爱吃饺子，只喜欢有大虾的。今年情人节晚餐，我也是给他包的有好多大虾的饺子。

厨：现在做饭的频率是什么样的呢？最想要的评价是什么？
猫：基本每天都做晚饭，有时候白天会炖甜品、烤面包蛋糕。最想听到我老公说我做的东西好吃，尤其是用他本不爱吃的食材。因为他实在是个口味很挑剔很难伺候的人，而且从来不奉承我，所以他如果说好吃，那想必是可以拿得出手了。

厨：有没有自己特别喜欢的厨师？
猫：挺喜欢文怡的。04年的时候我在sohu美食论坛上就认识她了，只是我那时候还没开始学做饭，就是看看热闹，钦佩羡慕一下。我没有专门跟哪个厨师或达人学习，某道菜谁做得好，或者我哪天想做哪道菜了，就现搜着学，做成功了会把综合起来的做法记录下来变成自己的。

猫大王做的圣诞节草莓卷和草莓小甜点

外貌协会爱下厨

厨：对待美食和生活是怎样的一个态度呢？
猫：我是典型外貌协会的，不论美食还是其他东西，都坚信外貌和内涵一样重要。一道菜固然好吃是第一位，华而不实的没意义。在保证味道的前提下，我想试着把它们做得好看些，并盛放在漂亮的器皿内，这样才能让我觉得一道菜是成功的。我对待生活的态度同美食一样，希望外表看着美好并且自己也乐在其中，追求完美但不苛求。

厨：从什么时候开始关注下厨房的，觉得这是怎样的一个网站？
猫：去年底开始关注下厨房的，通过新浪微博知道的。一开始就觉得下厨房是个风格跟其他美食网站不同的地方，比较小清新一些，没有过多炫目的色彩和广告，很安静很平实。最吸引我的是在这里哪怕不是达人也可以秀出自己的手艺，跟大家一起讨论一起学习。还可以通过大家的成品和反馈，改进方子，把菜做得更好。对我这样学做饭不久的新手来说很实用。

厨：如果可以提供所有你需要的材料，你最想做一道什么菜？
猫：想做蛋黄南瓜，虽然很常见也不高级不风雅。在澳洲没看到有现成的咸蛋黄卖，而从咸鸭蛋里挖就成本太高了，且澳洲的南瓜水分太多，许多菜没办法做。我买过好多种南瓜，也有朋友自家种的送我，都跟国内的老南瓜不同，挺遗憾的。

厨：对于刚学下厨的新手有什么可以提的意见吗？
猫：“心中有爱，做出的饭菜必然不会难吃”，这是我老公最常挂在嘴上的。为了避免让他抓住话柄，我一直尽力做好每道菜，当然这是玩笑话。给自己找个下厨的动力，别把做饭当任务，我想，心态好，学起来自然也就快了吧。

> 猫大王的下厨房主页

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夏季的餐桌，少不了清凉滋补的丝瓜。除了丝瓜肉可供食用之外，丝瓜子、丝瓜根、丝瓜花等均可入药，有清热凉血解毒的功效，丝瓜络还是很棒的清洁用品。丝瓜无论清炒还是煮汤，清淡的味道总觉得有点吃腻了？多雨的季节，潮湿闷热，适当吃点辣很不错。试试这道剁椒口味的丝瓜吧。

剁椒丝瓜炒蛋

1、锅内倒油，放入姜末爆香，倒入鸡蛋液，中火煎熟后盛出待用；
2、利用锅内剩下的油，放入剁椒爆香，再放入丝瓜块翻炒均匀；
3、放入之前煎好的鸡蛋，往锅里倒适量的蒸鱼豉油；
4、将鸡蛋用铲子弄成和丝瓜大小相仿的块，翻炒至丝瓜变软即可；

更多【丝瓜】的新鲜吃法：http://www.xiachufang.com/category/454/

时令蔬菜和水果

丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、豇豆、毛豆、扁豆、鸡毛菜、空心菜、卷心菜、西红柿
荔枝、葡萄、西瓜、杨梅、李子、杏、枇杷、香蕉、芒果、龙眼、桃子、哈密瓜

菜谱菜单推荐

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【厨房故事：妈妈的味道】

duty是下厨房一名活跃的厨友，她有一个五岁的儿子，叫菜包。我们常常能在duty的下厨房主页上，看到她为儿子精心烹制的美食。借由这次对duty的采访，我们为五岁的小菜包写了一封信：/article/5372

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要是我儿子说一句：妈妈，真好吃！拿什么做的呀？
我的心啊，就像灌了蜜似的。为了这口蜜，我也要努力！
—— duty

duty是下厨房一名活跃的厨友，她有一个五岁的儿子，叫菜包。我们常常能在duty的下厨房主页上，看到她为儿子精心烹制的美食。借由这次对duty的采访，我们为五岁的小菜包写了一封信。

duty和菜包

写给菜包的信

我们经常能在你妈妈的下厨房主页上看到你，我们知道你每天早上都吃了什么，知道你爱吃肉爱吃甜也爱吃面食，你吃饭的小餐具都是那么可爱。你的妈妈用美食和大家分享生活的快乐，也在下厨房网站记录着你的成长。等到有一天你长大了，除了可以看到自己小时候的照片外，还可以在下厨房看到小时候吃过的每一餐，那些伴随着自己成长的花式小粥、营养简餐，都是妈妈的味道，是爱的力量。想知道妈妈是怎么变得这么厉害的嘛，这个过程肯定特别复杂，但有一点大家不用想都知道，那就是因为有小菜包你啊。

小菜包出生在上海，但妈妈的家乡却在很远的山东，那里盛产小麦、高粱，所以你们家的餐桌上经常会出现面条、饺子和烙饼。你的妈妈在很年轻的时候就遇到了你的爸爸，他们从同学到结婚，整整谈了10年的恋爱。也许在你长大后的某一天，你的妈妈会语重心长地告诉你，要好好对待自己喜欢或者喜欢自己的女孩子。心里有爱，可以去爱一个人，这是一件多么美好的事情呀。不过你现在才5岁，只要做到不欺负幼儿园的小姑娘就好了。

对于你妈妈的职业，也许你不知道“室内设计师”这种东西好不好吃，但他们的确是很伟大很有才华的一群人，他们会让我们的房子变得漂亮而实用，带着关怀的理念让人们可以享受生活带给我们的美好。正因为如此，你的妈妈曾经常常出差，对此她真很内疚，打算为了你再也不接外地的工作了。因为，陪伴你成长才是最完整的人生。

菜包你知道嘛，拥有一个会做菜的妈妈是一件多么幸福的事呀，有很多小朋友的爸爸妈妈因为工作太忙不能给小朋友做饭，更没办法去计较营养均衡、荤素搭配。但是菜包你就不一样了。妈妈为了让你吃得健康，每天绞尽脑汁把你不爱吃的绿色蔬菜做得别致有创意，还要讲绿叶宝宝旅行记和青菜小子的故事。有一天，你变成了大人，是否还会记得那些属于成长的童话呢？在你年幼无知的岁月里，它们变成最温暖的守护，日复一日，沉淀为妈妈独特的味道，镶嵌在你记忆的味蕾里。

虽然我们的菜包才只有5岁，但是听你妈妈说你竟然也会下厨做饭了呢！和妈妈一起做饭就像玩游戏一样吧，任何亲子活动都不如这样最生活化的互动。你了解到了别的小朋友都不知道的食材和调料，还帮妈妈一起做简单的凉拌菜，小小的你都有勇气拿着菜刀切手擀面了！还记得你有一次从幼儿园回来，拿出一个生的鹌鹑蛋磕在水杯里，又往里面倒了点牛奶和蜂蜜，自己踮着脚把杯子放进微波炉里，高火20秒，拿出来竟然是简化版的牛奶布丁，味道还不错，你妈妈在一旁目瞪口呆愣是没反应过来，就是现在跟我说起的时候还充满自豪感呢。这些都是属于你的小小成就。你懂得生活滋味，厨房技巧，我们大家都相信，将来菜包一定会是个热爱生活、充满阳光的好男孩。在未来漫长的人生里，五味陈杂，只有经过自己的手才能营造属于自己的幸福，你的妈妈是一个业余厨子，但更是一个生活家，她给你的爱融合在每一粒米里，渗进每一碗汤羹里，那就是妈妈的味道，天涯海角，一生相随。

duty为菜包做的可爱美食

duty的厨房故事

厨：最早是和谁学的厨艺呢？

duty：我学烧饭最早是跟我小姑学的，当年我小姑立志成为厨师，还去厨师学校参加了培训拿了证书的，可惜最后她没有从事厨师工作。我一直忘不了小姑亲手为我爷爷做的70大寿寿宴，各种摆盘花式、各种雕工、各种美食，看傻了我！那是 1990年。

厨：自己做的第一道菜是什么呢？
duty：酸辣土豆丝。这是我爸爸的拿手菜，要炒出一盘看似简单的土豆丝，其中也有很多学问。切丝要切得非常细，炒前要在水中滤掉土豆中的淀粉，何时放醋、炒多少时间等等，都会影响到最后的味道。这个菜我至今也炒不出我爸炒的那个味道。

厨：你是从什么时候开始关注下厨房网站的呢？
duty：我是跟着小白来到下厨房的。以前一直在豆瓣关注小白素食记录，觉得下厨房就是个吃货大本营，也是大家记录生活点滴的场所。

厨：那你觉得下厨房最吸引你的是什么？
duty：喜欢下厨房的界面，喜欢里面各种有爱的厨子们。

厨：对于工作很忙的白领们，有什么好的建议吗？
duty：说说我自己吧，两年多前我还是个彻头彻尾的工作狂，几乎从不休息，吃饭什么的基本就是有上顿没下顿。经常胃痛，每次痛起来都上吐下泻，整晚睡不好。有一次竟然吐出血了，哇啊啊，可吓死我了。后来经过胃镜检查，人家医生说我没事，胃好好的，就是要注意休息，饮食正常就好。自那以后，我调整了工作，好吃好睡改头换面喽。所以，切身之痛啊！很忙的白领朋友们，啥事都没有按时吃饭更重要，如果你还有那么点闲心，偶尔下个厨房，为自己炒个菜，烤个蛋糕什么的，一定能体会到其中的美妙之处。

厨：会有人说自己做的菜不好吃吗？
duty：经常有人说我做的菜不好吃啊，那人就是我儿子，哈哈。他就是我的厨艺检验师。不好吃只能下次更努力喽。要是我儿子尝了我做的菜，说句：妈妈，真好吃，拿什么做的呀！我的心啊，就像灌了蜜似的。为了这口蜜，我也要努力～！

duty做的鲜奶油焗饭

> duty的下厨房主页

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冬瓜夏季成熟。为什么夏天的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为冬瓜表面有一层白色粉末，好像冬天所结的白霜，也因此冬瓜又称为白瓜。冬瓜味甘淡，性微寒，有清热解毒、祛湿解暑的作用，非常适合夏天食用。常见的冬瓜做法有虾米冬瓜、红烧冬瓜、冬瓜排骨汤等等。今天下厨房教大家用冬瓜熬成糖浆做饮料，非常好喝！“生来笼统君休笑，腹内能容数百人”出自宋代诗人郑清之《冬瓜》。

夏日冬瓜茶

1、冬瓜1500克，洗净外皮，连皮带籽切成小块；
2、用红糖600克拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；
3、加入桂圆干100克，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时；
4、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；
5、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释即可。

更多【冬瓜】的新鲜吃法：http://www.xiachufang.com/category/151/

时令蔬菜和水果

丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、豇豆、毛豆、扁豆、鸡毛菜、空心菜、卷心菜、西红柿
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【酒井美幸的缝纫机美食世界】

酒井美幸的母亲非常擅长缝纫，受母亲的影响美幸也对缝纫产生了极大兴趣，并逐渐精通。她最擅长的，是用彩线缝制出精妙绝伦的美食画面，简直令人难以置信这些都是缝纫机缝出来的：/article/5361

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