让冰箱变得节能，除了购买低能耗产品，日常生活中养成的一些好习惯同样可以做到。和小饭一起来做环保卫士吧！
1.冰箱内的物品间要留有适当的间隙。只装一半的冰箱要比全部塞满的节能很多，因为食品可以均匀冷冻。
2.冰箱要放在环境温度较低、干燥、通风的地方，远离热源，避免阳光直射。所以，冰箱的摆放位置很重要。
3.冰箱的四周都要留有空隙。如果要靠墙摆放，至少应该和墙体保持10cm的距离，利于散热。
4.及时除霜。通常来说，冰箱内的霜达到5mm了就要除霜。因为挂霜太厚会影响冷热交换，制冷效果不好就会增加耗电。
5.减少冰箱的开门时间。长时间开门会缩小冰箱内外温差，关门后压缩机需要工作更长时间，增加耗电。
节能，也可以很简单，就藏在我们的举手投足间，在日常生活的一点一滴中。这些小窍门，你都记住了吗？
冬鲫夏鲇。冬天正是吃鲫鱼的好时节，因为冬天的鲫鱼相对于其他季节更加肥美。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，很适合近期肠胃不太好的小盆友；还有补虚通乳的作用，同样适合体质虚弱者以及新生妈妈食用。
鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳，其他的烹饪方法会使鲫鱼的营养价值打折。所以，这个寒冬，炖上一锅热气腾腾的鲫鱼豆腐汤最好不过了，为心爱的TA和自己都盛上一碗满满的温暖吧！
材料：
鲫鱼 500克，豆腐 150克，植物油 适量，盐 4克，味精 3克，料酒 10克，姜片 5克，葱末 10克
制作方法
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
小帖士
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。
鲫鱼食用禁忌，很重要哦！不能与大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴同食。另外，感冒发烧者不能多吃。
圣诞树、雪花片、金色铜铃，商场打折、商店促销、节日礼品派发……圣诞节的气氛分外浓烈。下厨房在此预祝大家节日快乐！中国的传统是过农历的新年，不过越来越多的年轻人喜欢圣诞节独特的氛围，所以圣诞在中国也慢慢成了一个大节日。可以买打折的商品，吃独特的美食，礼物收到手软，多过一个节日何乐而不为呢？
小饭四处搜罗了一些圣诞美食的做法，有了高手开路，筒子们的DIY圣诞大餐就锦上添花了。当然，作为圣诞小礼物送人也是绝对拿得出手的，就等着听掌声一片吧~好啦，现在就跟着小饭一起做圣诞热身运动！
姜饼人。在古代，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像圣诞节这样的重要节日。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，而且有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。 以后，欧洲就有了一种“姜饼市集”，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。
每到盛大的节日，大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。 渐渐的，姜饼屋变成了在世界各地风靡的新年礼物。让期待的心承载着节日里的别样牵挂。许下心愿，姜饼精灵就会帮你实现。
从前，在一个农舍里面住着一对老夫妻。有一天，老奶奶用面捏了一个姜饼人，给他用葡萄干儿作眼睛，用樱桃干儿做扣子。小人做好后，放到烤箱里面去烤。老爷爷和老奶奶都很饿，想吃这个姜饼人。
刚刚烤好，老奶奶就迫不及待地打开烤箱的门。姜饼人一下子就从炉子里面跑出来，越窗而逃，一边跑还一边喊：不要吃我！老爷爷和老奶奶就赶紧跟在后面追，一边追，还一边吆喝：站住！站住！姜饼人看也不回头看一眼，他一边跑一边说：跑快点，跑快点，你们追不上俺，因为我是姜饼人！
路上姜饼人碰见了一个小猪。站住！站住！我想吃掉你，小猪喊道。姜饼人跑的更快了。他一边跑，一边说：跑快点，跑快点，你们追不上俺，因为我是姜饼人！
再跑不多远，姜饼人看见了一头母牛。小人，站住！站住！我想吃掉你，母牛喊道。他一边跑，一边说：跑快点，跑快点，你们追不上俺，因为我是姜饼人！牛和猪，还有老奶奶，都一起跑在姜饼人后面追，但是姜饼人跑得很快，她们都追不上他。
不久，姜饼人又遇到一匹大马。站住！站住！小人，我想吃掉你，大马喊道。姜饼人也没有停，他一边跑，一边说：跑快点，跑快点，你们追不上俺，因为我是姜饼人！大马也加入了追赶姜饼人的队伍。
姜饼人跑呀跑呀，一直跑到一条大河边。哎呀，怎么办呢，他们要逮着我啦，我怎么着才能过河呢？这时，从树丛出来一只狡猾的狐狸。
“我可以帮助你过河”，狐狸说：“跳到我的尾巴上面，就可以游到对岸。”
“你不会吃掉我吗？”姜饼人问。
“当然不啦”，狐狸说，“我只是想帮助你。”
姜饼人就跳到狐狸的尾巴上面。不久姜饼人就有点湿湿的了，“快爬到我的背上”，狐狸说。姜饼人就爬到狐狸的背上。
“你太重了，我累了，快挪到我的鼻子上。”狐狸一边游泳，一边说。姜饼人就挪到狐狸的鼻子上。
不久他们就到了河对岸，狐狸马上就把姜饼人抛到空中，张口大嘴，吧吱一声衔在嘴里。这就是姜饼人的结局。
尽管最后姜饼人被吃掉了，（好吃的姜饼本来就该被吃掉嘛！）但是整个故事里姜饼人一直在说一句话“跑快点，跑快点，你们追不上俺，因为我是姜饼人！”所以“姜饼小人”被用来形容那种单纯又勇往直前的人。
以下巧克力饼干、曲奇以及夹心泡芙均来自Sunny 美食&美色，外观漂亮粉嫩到不行但做法一点都不复杂，很适合在家DIY呢，您就瞧好吧~
蘑菇一家亲，巧克力饼干。蘑菇女邂逅蘑菇男，生了一堆小蘑菇。祝单身的蘑菇们在圣诞也会有好的际遇哦~做法请点击这里。
巧克力圣诞花环，像甜甜圈一样的曲奇，圈出圣诞好心情！做法请点击这里。
不同厨房同一道菜第一期活动圆满结束，终于到展现筒子们劳动成果的时候啦！这些天有点小忙让大伙久等了，小饭这厢赔罪啦~
经过在Q群(20442275)里一番简单的讨论，根据叶子童鞋的提议，活动第一期的主题为牛肉，菜谱定了两个，一炒一汤，沙茶尖椒牛柳和西红柿牛肉汤。MS爱吃牛肉的人不是很多哦，小猪说的没错，众口难调呀……不过参加了活动的童鞋们都超棒的，一起来围观~
叶子：“沙茶青椒牛柳俺不吃辣滴，把尖椒换青红椒了。”
一顿吃不完还能做成便当，青椒牛柳盖饭。赞呀！——小饭画外音，(*^__^*) 嘻嘻……
小猪：“沙茶酱很好吃，在超市花5块钱买的。牛柳也偷懒买的现成腌制好的。”
yy：“西红柿炖牛腩。牛腩事先煮好一大锅，吃的时候盛出来加点西红柿煮煮、放点儿调味料就可以了。”
牛肉的其他做法——金针菇牛肉卷：涮火锅的牛肉片卷金针菇，两面煎熟，淋上酱汁（比如黑胡椒粉、蚝油、酱油、盐、糖）就成了。来自yy。
刚吃饱饭看着这些PP又觉得饿了，哎，馋死啦馋死啦~都很有大厨风范，每周最佳颁给谁好呢？纠结呀！不过小饭说了不算，这个艰巨的人物还是交给屏幕前的你吧！
下一期的主题选定要麻烦叶子童鞋把接力棒传下去咯，也期望能有更多的人参与到我们的活动！详情请在本周四（12月10日）关注Q群（20442275）或豆瓣的线上活动。
