在这个喜羊羊与灰太郎当道的糖果市场里，有没有一款甜点能够吸引成人的眼光呢？答案是YES！

美国有两个牛人Nick Bilton和Danielle Bilton在美国的一项比赛中以iPhone图标造型的蛋糕吸引了众人的眼球，这样的蛋糕色彩鲜艳逼真，你舍得吃吗？

对比了一下，筒子们觉得有几分相像呢？

中国潮人也对iPone有着很特殊的追捧情结，有位网友曾经用各种糖膏和食用色素亲手制作了一款iPhone 4代蛋糕，怎可仅用牛B二字形容呢？

筒子们还在为那个昂贵的iPone4而黯然伤神吗？现在有一款新颖别致的糖果可以安慰你的小小遗憾，只要46美元，你就可以把iPone “吃”进嘴里！这是一种在美国热销的iPhone应用程序图标巧克力，盒子逼真得就像是一台真的iPhone，而且这个“iPhone”有四种口味可供选择，让人耳目一新、啧啧称叹呢！

虽然不是真机，但是心意是满满的，乍一看还是会有怦然心动的感觉呢！如果买来送给亲爱的TA，应该是很不错的选择。

馋了吧？想要吗？

据说在美国已经卖脱销了，不如自己亲手做些甜点表示爱意吧！

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80后的父母们基本上都开始步入老年，各种疾病也开始接踵而至，M前段时间拉着老爸检查身体，居然发现“四高”，实在想起就让人一身冷汗。（强烈建议如果家有打S都不肯体检的老爸，一定要尽早拖去全面检查！）对于身体较肥胖的中老年人，高血压是常见病，至于经常在外应酬喝酒吃肉的年轻人，身体开始发胖的同时也为高血压埋下了隐患。都说高血压是吃出来的，最终还是要从饮食上进行控制和调理吧。

醋是降血压的良药，大部分高血压的人在饮食上口味都比较重，而食用醋可以帮助减少盐的摄入， “少盐多醋”的吃法，能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险，还能达到减肥的效用。中国烹饪协会美食营养专家建议，下面几样菜最好要放醋：

脆爽的蔬菜

M觉得炒土豆丝不放醋实在是暴殄天物，放过醋之后能让土豆丝保持脆嫩爽口的口感，在炒豆芽、炒藕片的时候也可以放些醋，吃起来清新爽口。这是因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。做素菜时放适量的醋能够最大程度地保护维生素C不被破坏，但是在炒油菜、白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。

紫红色的蔬菜

在紫红色的蔬菜里放醋色相更佳，比如凉拌红萝卜、炒紫甘蓝的时候，适量的醋可以使菜肴的颜色更加鲜艳红亮。这是因为紫红色的蔬菜里富含花青素，而花青素在酸性条件下能成为漂亮的红色，但如果条件偏碱性就会发蓝发黑。

含钙多的排骨类荤菜

动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以碳化钙的形式存在，普通的煮炖时不易溶出。在炖排骨汤、熬鱼汤的时候加点醋能够使骨头中的钙质更好地溶解出来，利于人体吸收，补钙效果更佳。

含胶原蛋白多的食物

含丰富胶原蛋白的蹄筋或是动物的皮、爪等都是女生喜爱的美容养颜菜，与其用药物补充胶原蛋白、雌激素，倒不如在饮食上进补，又有效又安全。胶原蛋白需要相当长时间的熬炖才能溶解出来，因此在煮的时候加点醋可以加速胶原蛋白分解出来，熬制出浓稠细腻的“美容汤”。

海鲜河蟹

水产品容易感染寄生虫和微生物，肠胃较弱的人吃起来就容易腹泻，而食醋有很好的杀菌功能。在吃海鲜的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。

小贴士：

1、对于肠胃欠佳的人千万不要盲目追赶喝醋的潮流，否则很有可能会对胃形成刺激,严重的话会加重溃疡程度。

2、喝醋减肥有误区，并非人人有效，长期食用过多的醋容易造成营养不均，危害健康。从量上说，每天最好不超过20毫升。

3、醋不能空腹食用，如果是喝醋的话一定要注意稀释以减少对胃的刺激。

4、老年人每日对醋的摄取不应过量，否则会影响钙质的吸收，使骨头变脆易骨折。

亲自下厨房不知道做什么?来这里看看吧—>下厨房

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这是一个镜头。这可不是一个普通的镜头，这是个疯狂的镜头！

仔细看看，这就是一个镜头嘛！哪儿疯狂了？哪儿疯狂了？到底哪儿疯狂了？

她肚子里装的可不是什么电子零部件，是一杯饮料！好吧，其实她就是一杯子，穿着镜头外衣的杯子。

小样，别以为穿个马甲就不认识你了，哼哼~不管怎么样，还是个挺有个性的“文艺青年”嘛！

为心爱的植物安个家也行，如果你喜欢的话：）

每家厨房里都有一个大厨，这是毋庸质疑的，尽管这个“大厨”只是初出茅庐也并不妨碍TA有自己的风格。做菜的习惯人人都有，也许是在不经意间养成的，或是在某一次“转危为机”的大胆尝试中习得……但筒子们要注意咯，有十个小习惯是毁你美食甚至健康的隐形杀手呢！

坏习惯一：放盐时机不对

放盐什么时候才合适呢？妈妈说要在快起锅的时候，可M初学做饭的时候总觉得太迟了，会融化不均匀。盐的主要成分是氯化钠，容易使肉中的蛋白质凝固，变得不易吸收，还会使肉块缩小、肉质变硬也不容易煮熟。而我们每天食用的食盐中含有碘的化合物，如果温度过高或是煮的时间过长会使其分解变成另一种有毒的化合物，危害身体健康。

坏习惯二：用反复油炸过的油炒菜

M家喜欢喝豆浆，尤其是夏天，一天做两锅还嫌不够。豆渣滤了一大堆也不要浪费了，攒好一大包用来炸米果，然后每天早上取一些蒸食也是又经济又食用的早餐。这些炸过米果的油一般认为是炒菜格外地香，但其实不应食用。因为食油中的不饱和脂肪经过反复高温加热很容易产生各种有害的聚合物，导致人体代谢停滞、肝脏肿大，而且反复炸过的油的利用率只有一半油的三分之一左右，其中的维生素和脂肪酸更是已经遭到破坏了。

坏习惯三：使用铝制炊具

看一看你的厨房，其实铝制炊具总有在其中。烧菜的锅是铁制的或是不锈钢的，可是上面放着的却是一把铝制的锅铲。铝是人体每日所必需的微量元素，不过从日常饮食中摄取的量就已经绰绰有余了。铝进入人体以后大部分仍然会被排除，但也有一部分会留在人体器官中，当累积量达到所需值的5倍以上时，就会对人体造成危害，如抑制消化道对磷元素的吸收，影响对钙的吸收，使老年人出现骨质疏松、易骨折，抑制胃蛋白酶活性，消化功能紊乱，甚至引起大脑神经行为退化……实在是害人不浅。铝制品在餐具、炊具中的大量使用已经加速了人体内铝的积累速度，如果铁铝混用则会使其参与量增加8~10倍之多，实在是非常恐怖！因此减少厨房里的铝制炊具、餐具，尤其不要铁铝炊具搭配混用。

坏习惯四：冻肉用高温解冻

从冰箱拿出硬得像冰块一样的肉类，自然是很难下刀或是烹饪的。冬天时解冻可以头一天晚上就拿出来，夏天则只要提前拿出1~2小时即可。很多家庭主妇都喜欢把冻肉放在火炉旁边或是用沸水、微波炉解冻，这是错误的。因为肉组织中的水分不能被细胞迅速吸收而只能外流，因此解冻以后化除的并不仅仅是冰哦，还有原本肉质中的水分，因此肉的口感会差一些。冻猪肉在遇到高温时表面还会结成硬膜，影响肉内部温度的扩散，给细菌造成繁殖的机会，肉也容易变坏。因此冻肉最好应在常温下自然解冻。

坏习惯五：吃茄子去掉茄子皮

维生素P这玩意儿M是前不久才有所觉悟，以前别人说起M还以为是在蒙人。维生素P是对人体很有用的一种维生素，在所有蔬菜中，茄子中的维生素P含量最高，而茄子中的维生素P最集中地地方是在其紫色表皮与肉质连接的地带，因此，吃茄子应该连皮吃，不要放过维生素P哦！

坏习惯六：在烧肉炖骨的中途加冷水

肉和骨头中都含有大量的蛋白质和脂肪，在烧煮过程中突然加冷水会使得汤汁温度骤降，蛋白质和脂肪会迅速凝固，肉和骨头的空隙也会迅速收缩而不容易煮烂，而且它们原本的鲜味也会大打折扣。

坏习惯七：黄豆没有煮透

一整个夏天M都在和自己的体重较劲儿，除了吃素还注意多多补充蛋白质，因此黄豆类制品吃得很多。黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质，这种物质在黄豆未熟透的状态表现得尤为明显。如果食用未煮熟的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至发生腹泻。而如果将黄豆烧烂，则不会有问题。

坏习惯八：炒鸡蛋放味精

番茄炒蛋是很多人做过的第一道菜，因为简单易学也因为味道鲜美。炒鸡蛋该不该放味精呢？这是一个好问题，鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸，因此炒鸡蛋的时候没有必要再放味精，因为味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，浪费了一道简单又好味的家常美食。

各位新上任的“大厨们”，严防这八种坏习惯，注意烹饪细节，为自己和家人的口福与健康加分吧！

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节约水的重要性无须小饭赘述了，今天我们一起来研究厨房里有哪些小窍门可以帮助我们在提高效率的同时又节约用水。

洗菜。先抖去蔬菜上的浮土再用水洗。在盆中先用少量水洗第一遍，第二遍可用多一些的水洗。每洗一遍都应清除盆底的泥沙。淘米水用来洗菜能去除残留在蔬菜表面的农药。

洗餐具。不要将煮菜的水丢弃，存放到盆里用来洗餐具，热的煮菜水比冷水去污能力更强。淘米水洗碗效果也好！洗过后用冷水冲洗时，把大的餐具放在最下面按从大到小的顺序往上堆积。塔形的洗涤方式让清洗上面餐具的水自然地流到了下面，可以节约很多水。

巧修滴漏的龙头。龙头漏水很烦人，每一声“滴答”都让人感觉心疼。在没有买到新的橡皮垫圈的情况下，可以用橡胶塞（药瓶或是红酒瓶的），剪出与水龙头大小匹配的垫圈，可以防止滴漏。

新闻链接，最近的南京龙虾食客肌肉溶解事件闹得沸沸扬扬满城风雨。在没有权威的调查结果公布于众之前，相信大部分的龙虾控们无法止步于美味并因噎废食。其实只要注意到以下几点，正常情况下清洁、不变质的小龙虾对于食客们都是安全的。

1、不要过量。任何食物过量食用对身体都不好，小龙虾食用频率最好控制在一周一至两次之内。

2、过敏者尽量少吃。

3、不吃死虾。烹饪好的虾尾部如果卷曲，烹饪前可能是活虾；如果是直的，可能是死虾。颜色鲜亮、无异味、整体健全的虾为佳。

4、清蒸虾最健康，少吃烧烤、油炸的。

5、不可与柿子、浓茶、啤酒同食。