中秋快到了，很多人都四处找月饼，看看这个，先不说味道，光是印上这个图案，很多人或许就感受到了品质的力量了吧。不过大家最好还是去店里面买，网上甄别要小心。

呵呵，这个就纯属娱乐一下。

心痒痒抵制不住麻辣火锅酥酥麻麻口感的诱惑？无法抗拒HIGH到顶点聚会里觥筹交错推杯换盏的畅快？肠胃不好可怎么办？豁出去了？NO,NO,NO！千万不要仗着年轻以为有资本就不把豆包当干粮，豁谁也不能豁自己呀 ：P

在吃完辛辣的食物或者喝高之后可以吃适量的苹果。

苹果味酸、甘，性凉，有生津、止渴、润肺的作用。它微酸的味道能够平衡辛辣带给肠胃的刺激以及中和烧酒、黄酒产生的热毒。特别是对于那些肝火旺盛，或是血压很高、易怒的人，以及饮酒过度的人，喝点苹果汁或是嚼一些苹果，都能起到很好的缓和作用。

温馨小贴士：苹果不能在空腹的时候吃相信不少人都知道的。还要注意的是苹果不能吃太多，否则容易引起腹泻，并且吃完要及时刷牙，因为其中富含的果糖和果酸对牙齿有较强的腐蚀作用。

选择器皿
用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。

加入配料的步骤
选好锅具后，将鱼清洗干净，等锅烧热以后，倒上植物油烧热，再放入葱花、花椒、辣椒和味精，然后放鱼，接着倒入酱油，放少许醋，切忌放水。
用慢火炖，等闻到鱼香味，再加少许醋，如果高汤比较少，可以放酱油，食盐要少放，这样炖出的鱼才美味可口。

这个标题看起来有点番茄配军刀的味道，要的就是这效果，嘿嘿！

不卖关子了，直接进入主题。Venus as a boy 是一位要立志学做饭的达人，今天隆重把他请出来，show下他的胜利果实。废话不多说，直接上图吧。

左图是各种寿司，有吞拿鱼寿司、蔬菜寿司等等。白胡子大盗和粉嫩花朵的组合，他给它们起了个别致的名字叫采花大盗。哇咔咔，看到这里小饭都忍不住要说，哥们你太有才了！右图是他做的椰汁红豆膏，如此可爱你忍心吃吗？恩，再赞一个！

如果你也喜欢这位Venus as a boy，可以点击这里看他做的其他美食。

国庆60年，快速的发展让我们留下很多的情结，很多儿时的温馨和快乐也许只能在一些画面、老物件里面去重温，不知道画面里的这些老物件，会勾起多少人小时候的记忆，搪瓷杯，刷子，老水表，画面很多东西已经不算很久，起码从洗涤用品、水龙头来看，还算是现在的。

现在孩子的乐趣已经被PSP、xbox、电子游戏包围着，他们不会对跳房子、转陀螺之类感兴趣，大白兔奶糖和娃娃雪糕也装不满他们的欲望。出入高楼的人们已经很难再感受到深宅大院里的那些故事，就像陈凯歌拍的短片百花深处那样，记忆已经封尘，再过60年，谁知道会怎样？

旧灶台

以前的厨房，大部分人家里都是烧煤和柴，都有自己家的灶台，大概现在很多农村还是这样，一家子可能有7、8口以上的人，稍微大户一些的人家，灶台可以容纳很多锅，如果是烧煤的话，只要不出远门，灶里一直有火，只是当不做饭的时候，炉子会封上保温。做饭的时候，辅灶会放上一些小锅烧水，这样可以把喝的开水、洗刷用水都热好。

如果是烧柴，放火是一门学问，如何控制火的大小，柴火的排放，燃烧的时间都要控制好。很多人都说，用液化气火烹调出来的很多食物，很难做出以前的灶台上那种味道，没有经过考证，大概这也是一种情结吧。
在北方，大锅里面还会贴上几个贴饼子，就是用玉米面和的那种，然后锅里炖上一大锅肉，一桌人围着一盆菜吃，如果停电，点上一盏煤油灯，一边聊些家长里短，嗯就是这种感觉。

小猪小时候听奶奶说，新房子打灶台是很讲究风水的，譬如锅的朝向，距离门和窗户的位置都特别讲究，往往在建新房子的时候，灶怎么打是都是第一考虑的问题。

厨房里的滴水声
在小猪小的时候，最早区分城里人还是乡下，很多时候都是看谁家里有自来水，如果家里有自来水的就是城里人。但在那个年代，以前，自来水公司是一个很时髦的单位，当然也包括供电局。那时候，小孩们无疑都对水表这种机械化东西特别好奇，不知道是谁发现的，如果水龙头的水拧到水滴状态的时候，水表是不动的。这样，在夜深人静的时候，总能听到厨房里的水滴声，那时候的人们大多还比较单纯和纯朴，这种贪小便宜的事情在某成程度上还会扣上“镐社会主义羊毛”的帽子。这样的事情成为公众话题也是从孩子口中慢慢传出来的。

其实关于童年的回忆有很多很多，厨房承载的只是一小部分，有时候到北京南锣鼓巷走上一圈会发现，其实很多过往的记忆已经装进柜子里陈列起来了。对此感兴趣的话，可以光顾豆瓣的经典国货小组。

一年一度的教师节又到了。回忆起学校里的那些往事，回忆起与老师们相处的点点滴滴，是否百感交集思绪万千？教师的崇高和伟大相信任何一句诗词都说不清、道不尽，传道、授业、解惑，他们是心力交瘁。在这里下厨房献上一份教师健康食谱，愿所有的老师们都身体健康长命百岁！

护咽：雪梨排骨汤
对于用嗓过度的教师来说滋润的雪梨排骨汤最好不过了。
做法：排骨洗净切成小块焯水后放入煲锅，将雪梨去芯不去皮切成块放入锅中，加适量的水。大火烧开后转小火煲约3小时，中途及时除去浮沫。起锅前加入适量的盐即可。
贴士：要用小火慢煲，让原料的香味逐步散发出来；不可加味精或鸡精，以免破坏汤本身的鲜味。

抗粉尘：胡萝卜炒木耳
记得小时候写作文很多同学都写“老师几十年如一日地辛勤工作，粉尘将她的头发染成花白”。OMG！胡萝卜炒木耳，赶走可怕的粉尘！
做法：胡萝卜和黑木耳分别洗净切片；花生油在锅里中火烧至六成热时用姜丝爆炒，倒入胡萝卜和木耳翻炒，倒入少许清水盖上锅盖焖一会，待胡萝卜完全熟透时加入适量的盐和味精翻炒均匀，起锅。
贴士：木耳不宜与田螺同食，腹泻患者也不宜吃。

抗水肿：三色冬瓜丝
长时间的站立下肢容易疲劳、水肿。冬瓜是消除水肿的好帮手，加上胡萝卜与青椒的配合就是完美的三色冬瓜丝。
做法：将胡萝卜、青椒、冬瓜分别切丝，待油烧至三成热时倒入锅中略炒，装盘备用；锅中放水煮沸将三者倒入焯水，用漏勺沥干水分去除油腻；待油烧至八成热时将所有原料倒入锅中翻炒，加入盐、味精、淀粉勾芡后即可装盘。
贴士：冬瓜如果能带皮食用效果更佳。