前些天，厨房君参加了由果壳网与利乐中国举办的系列饮食知识分享会特别场——「“讲•究”吃喝补习班 」之“包”有讲究。活动现场不仅有生动的产品展示、紧张有趣的闯关游戏、可亲身体验的环保压花制作，还有来自洛可可的工业设计师李溪和利乐中国的产品经理谈仑引，同大家一起分享食品包装的人性化设计和功能创新。小小的纸包装里包含着大智慧，“包”吃喝也得有讲究！

从接露水的树叶，到无菌灌装的复合纸包装，把能够吃喝的东西装起来是件越来越讲究的事。嘉宾演讲前，活动现场安排了各种展示和互动环节：由牛奶纸盒回收制成的大型二维码——“包”有码，扫描直达果壳“小包装，大智慧”专区，为大家提供关于系列活动的更多知识；“包”不同，为你展示不同包装产品的设计特点和实用功能；“包”出彩，发挥你的创意，让你自由给未折合的纸包装涂鸦；“包”有料，帮你亲身体验多层复合纸包装材料分离，制作手工压花；还有“包”挑战，规定时间，规定动作，完成喝水、开盖、压平包装原来没有那么简单……

知识分享活动开始，工业设计师李溪首先为大家介绍设计的维度不只艺术品一种，工业设计从样式到思维，针对不同产品存在着“发现问题、提出方案、实践解决”的设计过程。其中，食品的纸盒包装从外观设计到开启方式，都兼顾人性化和功能性的要求，细节设计可以让我们的生活更加方便、舒适、安心。而对纸包装更有发言权的利乐中国产品经理谈仑引，具体介绍了一步开盖的利乐冠、配有梦幻盖“小V领”设计的利乐钻，以及无菌利乐峰和利乐砖花样包产品。从瓶身到瓶盖，从使用到回收，小小的纸包装原来的大有“讲究”。

吃喝，生来就会，看起来都懂，但美味的食物背后，有着很多值得“讲究”的学问。做一个真正的美食达人，不仅要吃出文化，还要讲究科学。因此，除了美味，还要营养，甚至要了解食品饮料的生产、加工和包装的方方面面。2013年，果壳网联合利乐中国公司，发起“讲•究”吃喝补习班系列线下活动，邀请行业专家，召集媒体、学术达人、公众一同分享“吃喝背后”的知识与故事。希望通过精彩的分享和有趣的互动形式为大家“恶补”有关吃喝的趣味知识，让媒体、公众，乃至每一位消费者真正做到会吃喝、懂吃喝，发现“讲究吃喝”中的乐趣。

对系列活动感兴趣的各位，可以关注果壳厨房料理做者@包着。有问题想要讨论，也可以@果壳问答。 ^_^

家庭和事业对于一个已至而立之年的男人来说，常常意味着要选择两种不同的生活方式。今天要介绍的这位用户，不能说做到了两全其美，但至少不留遗憾。对于他来说，家庭是事业的前提，也是为之而奋斗的终极动力。

坦克运转手， 80后，水瓶座，陕西人，现居北京，下厨房最早的活跃用户之一，面食星人，“真汉子菜” 流派代表人物。标准经济适用男，理工科IT属，性格开朗幽默风趣，喜读推理小说，爱旅行，爱美食，爱下厨房。坦克手平时工作忙碌，经常出差在外，一待就是十天半月甚至数月之久，但只要有时间在家都会坚持亲自下厨为 “领导” 烹制美味饭菜。

面食星人的儿时厨房记忆

陕西是面食大省，我们常能在影视作品中看到裤带面、油泼面、臊子面等等花样繁多的面食种类，无论男女老幼都端一只直径比脸还大的蓝花海碗，舀一勺红油辣子，“圪蹴”（山陕方言，蹲）在窑洞的炕头上或者小院里，吸溜着吃的呼啦作响，热腾腾的黄土气息扑面而来。坦克手的厨房记忆好像更温和些，小时候他家里吃面，少不了的是一大盆奶奶做的臊子。大多数时候用卤好的猪肉切丁，配上胡萝卜，青菜，黄花，木耳，豆腐干炒成一盆色彩斑斓的浇头，天再热些会有浆水（一种发酵的调料，山西陕西甘肃等地均有类似吃法，附度娘百科），吃时再夹上一筷头鲜香扑鼻的炒韭菜，连汤带面，清利爽快。“那画面里，奶奶在厨房，我趴在桌上，对面是爷爷，阳光透过门口的香椿树照进屋里斑驳的光影，是我对于食物最美好也是最初的记忆，但我记忆中第一次下厨房是小学四年级时帮我娘烙锅盔（笑）。”

坦克手做的臊子面，带着最初的记忆

趁工作之便坦克手有幸到过一些海外陌生的地方，工作固然辛苦，但这也带给他极大的乐趣，因为可以尝试世界各地风味各异的食物。他最近特别喜欢的网站是 “知乎”，因为在这里看到了一句话 “对未知世界的敬畏”。这句话与他对食物的态度不谋而合，对 “未知的食物” 保持敬畏会帮助我们或多或少的认识并进入一个更广阔的天地。吃到喜欢的东西，就把味道记下来，然后查菜谱并反复试验，直到在自家厨房料理出世界另一个角落的味道，还会用本土料理方法搭配舶来食材。西方料理世界里，他的最爱是意大利面，虽然味觉系统的养成是一件很复杂且说不清的事情，但此刻还是童年时养成的味觉记忆占了上风。

坦克手做的各种意面

炒饭便当与爱心红烧肉

十几岁时坦克手离家到千里之外的武汉读大学，在大学期间确立了自己未来的 “领导”。毕业时两人顶住各种压力 “偷偷” 选择了同一座城市杭州，刚毕业没钱，只好租一间毛坯房，为了买两把便宜的椅子坐车跨越大半个杭州。房子没通煤气，房东给配了一个电磁炉，还送了一个总是容易扒锅的平底锅，就这样叮叮当当的置办起一个简陋温馨的小家。房东的平底锅被用来烧水煮面吃火锅，后来觉得不够用，又去超市买了一口铁锅，算是正式开始了家厨生涯。

“同期入职的同事中午还在大排档吃炒菜的时候，我们就开始带饭了。” 说这话的坦克手带着自豪的表情（脑补）。并且在一般人还处在带 “前一天晚上炒好的菜” 这种级别的时候，他已经在研究 “带饭” 这门挺讲究的学问。由于中餐里适合作为 “便当” 的菜式有限，很多菜再加热后口味和营养都大不如前，反复研究发现最适合带的是炒饭。“我和她饭量都不大，平时三餐菜的比例远远大于饭。所以炒饭的时候拼命往里面放菜，摸索出来一套特别适合带饭的路子：豆腐干切成丁先过油煎到表皮金黄，木耳切丝，再加上切成丁的豆角和火腿肠，一锅炒饭出来2/3都是配菜，放眼望去颜色倒也特别喜人，豆制品，肉，蔬菜，主食倒也勉强均衡。那一年，一半以上的午饭时间我们都一边吃着这种一锅出一边傻乐呵。”

坦克手在下厨房创建的菜谱 “苦逼炒饭” 在广大单身或只有简陋小厨房的年轻人中广为流传，有1000多人跟帖做出了各种各样不同类型的炒饭，他也在小伙伴中获得了一个名号——“专业炒饭机”。这么多年过去，坦克手无论是做便当的技能还是炒饭的功力都进化了，但他的 “领导” 还是会时不时的想吃 “在杭州吃的那种炒饭”。

坦克手做的各种炒饭

后来因工作原因，坦克手与领导又双双北上，但却分居大连和北京两地，那段日子他每个月都至少要跑一次北京。“因为领导不爱做饭，有点挑食，还总是凑合着吃，所以那段时间最常做的东西就是红烧肉，一次烧一锅，还能顺带卤蛋和烧排骨。她下班回来买点豆角土豆一起炖一炖就是很好的一餐了。” 在聊天时总是插科打诨不好好说话的坦克手，在说这段话的时候，那种踏实的幸福感，就像红烧肉散发出的油润香气般令人动容。他的红烧肉秘籍也在下厨房写成了菜谱 “真汉子红烧肉”，现在看来叫 “爱心红烧肉” 更合适些。后来他发现炸酱更厉害，可以分成小份装在保鲜袋里冻起来，这下真的是 “妈妈再也不用担心我媳妇吃不饱了”（笑）。在分居两地的这段时间，坦克手做红烧肉和炒炸酱的技术突飞猛进，真汉子流派初见雏形。

坦克手做的真汉子红烧肉

这样无微不至的关怀足以打败地理上的距离，两个人的心始终在一处，感情也历久弥新，2011年他们结束爱情长跑，在北京建立起一个新的小家庭。回首十年的工作与情感，坦克手说，在他心目中，一切早已有了答案，“刚开始在一起的时候就有了 ‘哦，就是她了！’ 这种感觉！” 即便不知道对方是否与自己抱有相同的想法，但这个模糊的目标一直引导自己一步步前行，直到越来越清晰，十年如一日，走下来并没觉得难，反而觉得很自然。生活是这样一种东西，当你用心去经营它，它自然会将美好回报给你。

现在小两口终于有了自己的厨房，面积不大但是塞满了从世界各地背回来的锅碗瓢盆和名牌刀具。虽谈不上不专业，倒也分工明确，有铸铁锅炖肉，有砂锅煲汤，平底锅煎炒，奶锅熬炸，但是最常用的还是那口乌漆麻黑的超市货中式炒锅，这口锅是他们十年爱情的见证，也是坦克十年家厨生涯的最好的伙伴。

海边的美丽婚礼

炮制虽繁必不敢省人工

下厨房曾经有一段时间很流行懒人xx，快手xx这类菜谱。对此坦克手有他自己的看法：“我不否认对大多数我这样朝九晚五为了生活奔波的人来说，每天下班做饭其实是一件蛮奢侈的事情。可我觉得，对于在这样的生活压力下还在用下厨房网站的人来说，至少对吃这件事还是有点点追求的吧。” 选料道地，火候精准，刀法讲究，成品镬气十足的菜才入得他眼。网络上小清新风格的菜品图片往往备受欢迎，而一部分优秀的家厨因为照片看起来不够 “清新” 而被网友吐槽 “黑暗料理”，对此他也有自己的看法：“我承认口味因人而异，你也可以说你喜欢 ‘食材原本质朴的清甜’，但是对不起，对我来说烧锅水撒点盐煮熟了这种事，根本算不上料理嘛。” 在这样的半赌气半吐槽的心态下，坦克手把同仁堂的这句话 “炮制虽繁必不敢省人工” 拿来放在了签名里，表明自己烹饪的立场和指导原则。不过他也说到自己有一段时间有点走火入魔，做了很多奇怪的东西，还洋洋得意的觉得自己做的东西高端大气上档次（笑）。说穿了其实是忘记了自己下厨的初衷是什么，最后是领导说 “我今天想吃点正常的东西”，他才幡然醒悟，没有在错误的路上越走越远。所以现在的坦克平时做的最多的还是：炒饭，红烧肉，土豆丝。这三样菜已经成为这个小家庭的独特味道。未来的小坦克手最初的美食记忆必定会是来自父亲的这三道菜，到时又是一个美好的故事。

坦克手做的尖椒土豆丝

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锦食堂：黄桃锅包肉（做法）

前几日去菜场，有个男人骑摩托车飞速驶过，停在菜摊前摘下头盔喘匀气：“老板，来一小把香菜，家里娃娃要吃锅包肉，临到做时才发现少了把香菜，呵呵！” 老板娘麻利地包好香菜：“拿去，不要钱，赶快回去给娃做饭！” 听到此番对话，每个过路的东北人都能会心一笑，是啊！做锅包肉没有香菜，怎么能行？一道正宗的传统黑龙江版本锅包肉，除了选择好品质的里脊肉以外，必要把切得极细的葱丝、姜丝、胡萝卜丝外加香菜这几样配菜在油里炸香，混合着酸甜适度的透明芡汁，才能把锅包肉的 “魂魄” 勾出来，否则只会是 “木肤肤” 美人，了无生趣罢了。

很多年，我没在家里吃到过这道菜了。小时候，我是个不爱吃肉的挑嘴丫头，爸妈想方设法让我多吃一点肉，那时我能吃进去的也只有这道味道酸甜毫无荤菜口感的锅包肉。于是老爸最爱做这道菜给我，他说饭店里做的用油不好选肉也不好，于是兴师动众在家里起一口大油锅，挂面糊、切配菜、炸肉、调芡汁，忙得不亦乐乎。每当那熟悉的肉香醋香窜进鼻孔，我立刻放下所有过家家的 “家当”，跳上餐桌，坐等开饭。老爸版本的锅包肉与餐馆版本不同，餐馆用猪里脊，他选上好的牛里脊，餐馆做的通常有一层酥脆的壳，而老爸做的则外壳酥中带软，里脊肉多汁弹牙。每当我在他的炫耀声里吃掉大半盘肉，他也会得意地咂一口小烧，额头马上冒一层细密的汗……

后来他 “下海” 了，从工厂会计当上了民营小老板，穿几千块的 “梦特娇”，配亮眼的白裤子，仅剩不多的头发用发胶粘在一边，风吹起来的时候很滑稽，每次回家都会啪地放一叠毛爷爷给我妈，嘴角有掩饰不住的笑。那时候他带我去餐馆吃饭总不忘点一盘锅包肉给我，每次都得意洋洋地问 “是不是没爸做的好吃？” 我终于明白，当年在自家厨房殷勤炸肉的男人，并不是经常吃得起饭店的。后来他有钱了，就拼命补偿我，于是我就这样被骄纵地吃成了 “暴发户女儿” 模样的胖姑娘……

再后来公司倒闭，回老家过起平静日子，依旧爱摆派头穿白裤子，因为自尊，不肯过 “寄人篱下” 的打工生活。宁可自己俭省，也依旧让我成为班里有最多漂亮裙子的姑娘，依旧供我读好的大学，依旧让我体面的出嫁。直到我为人妻为人母，也永远在电话里问我：“姑娘，你缺不缺钱？” 偶尔也会在QQ上煽情：“姑娘，你快不快乐？”

而如今我偶尔想炫耀厨艺，也会在自家厨房给自家男人做这道菜，看他狼吞虎咽地吃完，额头上也会冒一层像父亲那样细密的汗。忽然想起，当年老爸是否也像给孩子买香菜做锅包肉那位爸爸一样，因为缺了某一样材料巴巴地跑去菜场，因为惦记着买到一块好牛肉而跟肉摊老板套磁呢？他应该咬不动这么硬的肉了吧？这么多年来，他永远知道我最爱吃什么，我也永远知道自己夫君最爱吃什么，而羞耻的是，我终于想要做一道菜给他，竟无从下手，因为我从来不知道爸爸最爱吃什么？我记得了这道菜，却忽略了一段永远不求回报的爱，不觉掩面而哭……

专栏作者：锦

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对美食的热情无限大，对美好事物的执着无限大，
对彼此的包容无限大，用心用爱能做出任何美食。
—— MsMiao

MsMiao喵小姐、MrWang汪先生

许多人都会经历这样一个过程：恋爱时的热情如火，结婚时的激动难忘，结婚后的平淡疲惫。的确，结了婚，每天都得操心柴米油盐这样的琐碎日常，一起生活天天见面也少了婚前的神秘感，热情渐减似乎成了必然。如果你有这样的烦恼， MsMiao的故事也许能给你带来一些启发。

MsMiao，下厨房活跃小厨娘一枚，来自福建莆田，现居魔都，老公MrWang是她的大学校友，两人去年刚结束了四年的爱情长跑，走进了婚姻的殿堂，她的厨房生涯，也从那个时候开始起步。

MsMiao充满爱意的美食作品

谈到刚开始学做菜时的情景，MsMiao笑称自己一直以来都是个 “男人婆”，一点也不会做菜，所以粗手粗脚地做出过很多黑暗料理，只能自己默默地吞掉。好在MrWang一直鼓励她，陪着她一起在厨房忙碌，还特意去买了单反，跟她一起学习如何把食物拍得更好看。“那时候我们热情高涨，每天都兴奋地想着第二天要做什么菜，要怎么拍照，有时常常想到睡不着。我周末最开心的事就是和MrWang一起买菜做饭，两人在厨房里可以忙上一天也不觉得疲惫。” 说起这些，MsMiao一脸的幸福。

为了提高厨艺，MsMiao下过很多的厨房菜谱类APP，但是唯有下厨房给她的感受最好。“那时候看到好多厨友在上面欢乐地交流，我心里在想，要是自己什么时候也能这么厉害就好了。后来自己慢慢学习，有了第一个蛋糕，第一道西餐，第一份送出去的甜点，第一次上首页等等，每一次小小的进步都会觉得好开心。” MsMiao这样说。

除了厨艺上的进步，下厨房还改变了MsMiao的生活习惯和生活态度：原来的她对早饭的态度比较随意，但是看到下厨房里沈纯洁的 “幻想减肥的早餐日常” 等精致的早餐系列后，她也给自己设立了每天早起半个小时做早饭的目标，并建立了一个名为 “我的30分晨光” 的早餐专辑。目前，这个专辑已经拥有了80多件作品，MsMiao戏称，现在的她如果吃不到自己亲手做的早餐，还真是觉得没动力开始新的一天。而让她感到意外的是，自从开始在下厨房和微博发布自己的早餐专辑后，有很多身边的朋友向她咨询如何利用有限的时间做早饭，她也成功地带动了其中的一部分开始认真下厨，虽然数量不多，她还是觉得很有成就感。

从此好好吃早餐^_^

现在，下厨已成为MsMiao和MrWang婚姻生活中必不可少的一部分，就连出去旅游的时候，他们也不忘关注各地的饮食。MsMiao说，蜜月旅行时，他俩几乎每天都自己做饭，无论是去当地的市场采购原料，还是在旅舍的公用厨房里和来自世界各地的人们通过美食交流，都是旅途中奇妙又快乐的美好回忆。

兔兔先生

MrWang在下厨房的头像是一只汪汪，但是MsMiao的头像却是一只兔子玩偶，这就是在他们家拥有至高无上地位的兔兔先生了。

MsMiao在自我简介里写道：“头像里的这只兔兔先生，是我从小抱到大的，就这样我们相识有20多年了。睡觉的时候可以没有汪汪先生，但一定要有兔兔先生！”

兔兔先生是他们婚礼的证婚人，是蜜月旅行的旅伴，MsMiao在厨房里做过的最有意思的一道食物，也献给了兔兔先生：一款特别的 “生日蛋糕”，中间是兔子形状的胡萝卜蛋糕，旁边围了一圈芒果慕斯。“这份特别的生日礼物做到半夜12点多才完工，我跟汪先生都快趴下了！” MsMiao回忆说。这只蛋糕发到下厨房后，也萌翻了一众厨友，大家都被MsMiao和MrWang这一对的童心所感染，争先恐后在作品下留言祝兔兔先生生日快乐。

私下里，我曾问过MsMiao：你跟兔兔先生如此高调地秀恩爱，不怕MrWang吃醋吗？她很认真地回答道：仆人汪不会的，因为任何要娶我的男人都必须接受兔兔先生！

MsMiao在她的专属秀恩爱菜谱 “爱在似水年华” 里这样写道：对美食的热情无限大，对美好事物的执着无限大，对彼此的包容无限大，用心用爱能做出任何美食。我想，这三个无限大，也是她和MrWang婚后始终能保持生活热情的秘密所在，一间小小的厨房，两颗互相包容、互相鼓励、乐于探索的心，生活和爱情，就这么被保鲜着，永远年轻。

在刚刚过去不久的结婚一周年纪念日上，MsMiao收到了一份特别的礼物：原来，MrWang深知MsMiao是明信片控和邮戳控，所以偷偷写了一些明信片寄往世界各地对他们而言值得纪念的地方，再让当地的友人盖上邮戳帮忙寄回，其中有一张就寄往了下厨房，再由下厨房的小编寄回。在这张明信片上，MrWang写了这样一句话：“我明白了，无论做什么，只要用心去做爱的料理，那料理真的是可以温暖我们的内心的。”

来自下厨房的明信片

是的，我们都会慢慢变老，唯有美食与爱不可辜负。

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和志玲姐姐一起下厨房，亲手制作爱情的味道！9月2日—9月12日，参与 下厨房官方微博 #味爱DIY# 活动，就有机会获得价值千元的巧克力DIY机会，还有精美巧克力大派送，与电影《甜心巧克力》一起 “味爱DIY” 吧！

第1重礼

只要转发活动微博（链接）并@3位好友，就有机会免费得到精美巧克力一份，共50份，由 @转发抽奖平台 每天抽取5份。

第2重礼

发原创微博，晒出你心目中的完美巧克力美食图片，以 #味爱DIY# 为话题，@下厨房 @电影甜心巧克力 @3位好友 并用一句话说说你的爱情味道。每天挑选2位，分别送上巧克力大礼盒。

第3重礼

9月13日，我们将从所有晒巧克力图片参与活动的朋友中，挑选15位，分别送上价值千元的巧克力DIY体验机会！地点：上海巧克巧蔻DIY店，时间：9月22日（暂定）。
请获奖者在指定时间前往店内，制作专属于自己的甜蜜巧克力。

第4重礼

15位参与者亲手制作的巧克力，最后将由网友投票选出第一名，获奖者将亲临《甜心巧克力》首映礼，有机会与林志玲亲密接触！

林志玲为本次活动送来的祝福

动人爱情味道微博征集精选

@若夏Aria
#味爱DIY# 对于爱情的向往，就像是对于巧克力的向往，满心希冀的都是甜蜜与美好。可现实却是——难免尝到甜腻，或是苦涩的。谁说这不是种收获呢，遇见一个错的，就排除了一个错的可能。何不在大千世界里，继续找寻那个对的，和对味的。

@十七要勇往直前
#味爱DIY#所有能传递爱的都是完美的巧克力。不管是味觉还是爱情都是甜伴随着苦涩,这大概就是为什么巧克力和爱情的联系这么紧密吧,我们享受甜蜜,也不害怕苦涩。回家做松露巧,希望有一天这道理自己也能咽下去。

@constancely
#味爱DIY#“谁说不能黑白配，在这个彩色的世界，有你我才会存在。”你总问我喜欢你哪一点，我总是笑笑不说话。其实是因为我每次看到你的时候就会不自觉发出“生活还是很美好“的感叹，就像吃过巧克力后的滋味一样。

@天天天天亮了
#味爱DIY# 我想爱情就是，你以为它会给你的 最多不过是甜美的口味而已，但当你咽下了爱情这块巧克力，在你没有发觉的时候 自己已经变得能量满满，有了要让全世界都变得更加甜美的热情。

@爱美食的常大厨
#味爱DIY#吃巧克力时，总希望能尝更好的，直到吃到那一块巧克力，它不昂贵，不稀有，却让你再也不想品尝其他的；就像爱情，没遇见之前，总希望可以遇见童话般的爱情，直到遇见那一个人，他或许很普通，却让你再也不在乎其他人，因为遇见的，就是最好。

更多爱情味道，点此查看→

敞开心扉去冒险是我们活着的原因。我最不希望的便是：
回首人生然后想，要是当时那样就好了
—— 阿夸夸

阿夸夸。photo by 沈纯洁

阿夸夸，来自山明水秀的杭州，出生在一个普通的双职工家庭里，父母总是吵吵闹闹，却谁也离不开谁。她说自己最大的特点就是平凡，成绩一般，不爱说话，也不爱笑，和每一个你、我、他一样，扔在人群里，找也找不到。

然而就是这样一个平凡姑娘，凭借着坚定的信念和不懈的努力，如今得以站在埃菲尔铁塔下，沐浴着塞纳河畔金色的阳光，让自己的梦想变成现实。关于梦想的意义，夸夸说她从来没有想过这么高深的问题，只知道无论多么遥远，只要努力就一定能够逐渐靠近目标。心之所向，就是梦之彼方。

家人是每个人生命中不可分割的一部分，对夸夸来说也是一样。她的妈妈是厨房里的一把好手，夸夸似乎也得到了很好的遗传。刚开始独自生活时，因为觉得外食的用料和味道都无法达到自己想要的水准，于是选择了亲自下厨，虽然是普通的饭菜，味道却格外暖心。为了让妈妈看到自己有好好吃饭，夸夸开始用照片记录自己的一日三餐，每一张照片都充满了爱与回忆，无论是什么样的生活，都要珍惜每一个片段。

夸夸做的家常菜

夸夸的妈妈和外婆都喜欢吃甜食，于是她开始学习做西点。就像每一个在锅碗瓢盆奏鸣曲中自得其乐的人一样，夸夸也有一个开咖啡店的梦想，贩售自己亲手制作的甜点。每个人都有许多梦想，真正去做、去实现的，少之又少。而这个勇敢执着的姑娘，早早地认定了自己的目标，开始努力攒钱，认真做规划。

夸夸的家庭并不富裕，没有能为她一掷千金的父母，她只能靠自己。最辛苦的时候，夸夸一个星期要做四、五份兼职，过着披星戴月、不眠不休的日子。后来，工作越来越顺利，薪水也渐渐不错起来，生活这才开始轻松了不少。谈及那段日子，夸夸说：“当时的我从来没有觉得辛苦，甚至是在毫无意识的状态下发现日子慢慢好了起来。” 我想，这大概就是梦想的力量，为了自己认定的事情，即使再苦再累，也会因为强大的内心坚持下去，直到看见希望的曙光。

一切远征，在一开始都是最辛苦的。还在上班的夸夸，每天晚上都要去上法语课。坐在教室里，必须忘记一天工作的疲惫，集中精力听讲，非常难坚持。后来，钱存得差不多了，夸夸便辞去了不错的工作，开始专心学习语言。一起上课的同学，大多是些家里有钱的小孩，一开始夸夸也是有压力的，不过在经历了各种困难之后，这些都已不算什么。

在做了充分的准备之后，夸夸信心满满地去面签，然而让她大跌眼镜的是，居然被拒签了。虽然知道法国签证很难拿，但这样的打击也是始料未及的。她浑浑噩噩地度过了一个月，那种 “放弃了一切、破釜沉舟去做，到头来却败给了自己” 的心酸，才是真正的痛苦。夸夸甚至想过放弃，但是她不甘心，因为自己已经付出了那么多。有梦想的人，不会那么容易被打倒，于是她又开始继续学习，准备第二次面签。“没有相同经历的人，不会知道这样的日子有多难熬。” 提起这段往事，依然心有余悸的夸夸说道，“这种绝望感，真是无处可诉。家里上上下下连带远房亲戚、隔壁邻居、街坊同学，全都知道你要出国了。结果你却没走，再看见别人的时候，真想挖个地洞钻进去。” 所幸的是，第二次签证很顺利，夸夸终于站在了自己的梦想之地。

这样一个漫长的过程，要说一点都没有纠结、犹豫和挣扎，是骗人的。在法国，学费和生活费都不便宜，这些钱是夸夸用血汗攒下来的，一下子全部拿出去，总会有不舍。许多人，业余做做甜点，写写博客，小日子照样过得有滋有味，也有人追捧，何苦一定要和自己较劲，追求专业的学习呢？但后来，夸夸打消了这个念头，敢想敢做的人，就永远不怕付出，不会放弃。

夸夸来到法国后制作的甜点

谈起在法国的生活，夸夸说：“虽然现在的经济状况很差，生存下去都不容易，但是我一点也不后悔来了这里。” 在法国的第一节课，主厨告诉学生们，我们学的是方法，而不是方子，上课不是只有学做蛋糕而已，我们还会学习如何合理安排，在有限的时间做更多的东西、如何存放物品等等。这些是在家多久都学不到的。这一刻，夸夸无比坚定地觉得，自己选择了一条正确的道路。

背井离乡、独自一人在国外打拼，那些必须放下的东西，也总会让人觉得内心酸楚。如果迷茫的人找到夸夸，希望她为他们指一条路，她会怎么做？夸夸说：“其实每件事物光鲜亮丽的外表之下，都有着不为人知的心酸，这是一个等价交换的世界，所有事物都是有得必有失的。” 在出国的前一天，夸夸的妈妈出了一场小车祸，而她却不能留下陪伴妈妈。提到这个，夸夸有些失落。“当然你也会得到很多东西，比如你可以出来看看不一样的世界，认识世界各地的人，交到新的朋友。如果你有信心可以面对失去的一切，那我鼓励你去做任何你想做、有能力做到的事情；如果不能，安安分分在家过简单的日子也很好。”

夸夸从开始做计划，到真正来到法国，花了整整5年的时间。尽管有时候会唏嘘，但更多的，是珍惜自己所得到的。“对于梦想，永远不要觉得不可能，我也是从一个月800元薪水开始做起的。” 这句话夸夸说得轻描淡写，但背后的坎坷无人能知。夸夸希望，有人能因为自己的故事受到鼓励，开始努力成为一个有梦、敢追梦的人。当然，梦想是什么，完全取决于你的心。

在最后，夸夸说她必须要感谢的人，除了父母亲人，就是下厨房的各位朋友们。在她失落伤心的时候，永远都会站在她身边，温柔耐心地安慰鼓励她，给了她许多勇气和希望。这些陪她一路走下去的朋友，也是她梦想的一部分。而我也是那么坚定地相信着，夸夸有朝一日一定会成为一名优秀的糕点师，做出能让人感动的甜点。

让我们一起期待这一天的到来吧。

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