好女人如汤，取其所有物质的精华浓缩而成。初识因为只是凭眼一看，很难识其味，尽管汤香浓郁四溢，男人却以为所有女人皆如此，及至揭开锅盖细品，才尝出一二三等等所以来，才顿悟生命中原来有如此精致可藏的女人于你成功的背后给你以柔的滋养与润补，让你放飞的心情有了片刻的宁静致远，让你疲惫的旅程有了可心的回味。
word by 梓晴《板栗花生鸡脚汤——好女人和老火汤同样需要用心品位》

狠不下心的人，人生注定是全脂的，从食物到感情无一例外，一旦爱上就掏心掏肺给你，从不吝惜付出百分百的高热量，够豪迈，但毫无心机。人都是贱，喜欢被人吊胃口，一步步得来的甜头比劈头盖脸的热情来得有滋味，浓得化不开，甜到齁嗓子，好像被误解的脂肪，只因为太热烈，反而遭厌弃。太认真的感情容易用力过猛，一认真就沉重起来，需要耗费太多来消化，有些人不喜欢这样的真心，像对脂肪一样避之不及。况且有些认真不值得，就像我们面对全脂的态度，少而精，才最微妙。太泛滥的真心，易“肥胖”。
所以世上的有心人啊，请珍惜你全脂般的爱恋，像懂得红烧肉里的肥，鸡汤上的油一样把他或她视为珍宝。那个把一块脂肪夹进你碗中，待饱餐后嘲笑你为胖妞的男人，才最可爱。
word by 锦《全脂人生——栗子淮山鸡汤》

无锡人吃汤圆，有咸馅与糖馅之分。咸馅者红烧肉圆为馅，糖馅就花样多些，猪油糖拌菜、芝麻、豆沙。重庆人来无锡吃汤圆，我先还惴惴，担心人家吃不惯无锡人的甜。不料人家吃了豆沙、芝麻，怡然自得；吃了猪油糖拌菜，开始大惊小怪；再吃了一口肉汤圆，如见蛇蝎，跳脚大叫：“怎么你们汤圆有肉馅？！还是咸的？！”
买菠萝吃，妈妈总爱用盐水洗过一遍，名曰消火去毒。我妈的新加坡老板曾经认为热带一切水果都有毒，必须盐洗之。实际上菠萝、荔枝过了盐水之后，洗了厚腻，确实清甜可口，像小甜甜变了费雯丽似的忽然就飘渺虚远起来。现在去沿海吃烧烤海鲜，重咸之味，又流行挤些柠檬汁橙汁下去；点饮料，又见得到咸甜交加的“咸柠七”。所以咸甜这两味勾心斗角、欢喜冤家，终究是分不开的了。
word by 张佳玮《甜咸记》

妈咪们快看过来！要想成为好妈咪生个健康胖宝宝，这些水果一定要吃，最最适合你们啦！

柠檬

柠檬含有锌、碘、铁等多种矿物质，对胎儿的发育有着重要的作用；柠檬中还含有大量柠檬酸，可大大提高人体对钙的吸收，预防妊娠中期因缺钙引起的抽筋、浮肿、关节疼痛等症状；以及富含的维生素C能提高身体的免疫力，预防妈妈感冒宝宝发育不良，还能让宝宝皮肤更加细腻；除此之外，柠檬还有降血压、生津止渴、健脾开胃、祛暑安胎的功效。

食用方法：因为柠檬太酸不适合鲜食，调成饮料、榨汁或是做菜都不错啦！

香蕉

香蕉中富含的钾元素有助于消除水肿、稳定血压、保护肠道；香蕉中还含有一种特殊的氨基酸能帮助解除忧郁让人开心快乐起来；至于它减肥和健脑的功效就不用多说啦，好身材的辣妈怎能不吃香蕉？

食用方法：必备水果每天吃1~2根，如果觉得太无聊做成香蕉泥或是沙拉也很好。点击这里搜刮很棒的香蕉菜谱。

红枣

红枣有益智健脑、补中益气、养血安神、增强免疫力了、降低血压的功效，是美女不可或缺的滋补佳品。

食用方法：可以生吃，也可以煮、蒸、入粥、入汤等等。红枣食谱在这里。

火龙果

火龙果是低脂肪、低热量、高纤维的热带水果，食疗、保健的效果都非常好。它富含的维生素C和水溶性膳食纤维可美容养颜、减肥瘦身；花青素则抗氧化、抗衰老；特别值得一提的是它还含有丰富的白蛋白，白蛋白能解重金属中毒。

食用方法：必备水果每日1个，或是制成沙拉。

木瓜

木瓜肉质嫩滑甜美、营养丰富，有舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、美容养颜、调理肠胃的功效。

食用方法：每次100克，做成甜品或菜都很赞！

板栗

板栗中含有大量叶酸，能预防胎儿先天畸形的发生，这对妈咪们非常重要，一定要多多补充叶酸；板栗还富含维生素E和B，能预防流产、增强生殖功能并促进胎儿发育；它丰富的蛋白质和脂肪对胎儿的生长和发育也非常重要；钾元素能消除水肿；另外板栗还能改善肠胃功能。

食用方法：可以生吃，不过熟食更加美味！风味绝佳的板栗鸡块，首推！

橙子

橙子中的维生素C和胡萝卜素无“果”能敌，在干燥的秋冬季节里是补水佳品，还能软化和保护血管，降低胆固醇和血脂；多吃橙子还能抗氧化抗衰老。

食用方法：必备水果，每日1~3个。

昨天QQ群里小饭的同学们都在讨论各自公司食堂涨价的事。物价上涨导致天南海北各地食堂不约而同涨价，默契程度惊人。变相涨价的也有，比如减少饭菜的分量。最后讨论会变成追忆会，大伙儿都开始怀念起大学的食堂，略旧的两层小楼，每日例菜6毛钱一份的酸辣土豆丝，以及免费的海带清汤，真的是“清汤”啊！

现在回头看来，学校食堂的饭菜真是同学们的一大福利。先不管好吃不好吃吧，价格是真的实惠！即便一轮又一轮地涨价也比不上象牙塔外物价飞涨的残酷。平日里爱下馆子的同学，或是懒得出门离不开外卖的宅男宅女们，但凡一个月里有了那么一次疯狂购物经历的，月末囊中羞涩了定是纷纷走进食堂。

在食堂吃饭一定要趁早。上午的最后一节课往往要见机行事提前开溜，为了避免吃剩菜的命运啊！实在溜不了只能当是为体育课的百米短跑考试做练习了。排了天长地久的队伍终于轮到自己，喜欢的菜正好没了，那时只能在心中默念FML了吧！晃来晃去就是找不出想吃的菜，呃……还是回宿舍泡面吧，就当省钱！历史总是惊人地相似，当泡面的味道开始腻歪得让人感觉翻江倒海时，又开始新一轮的食堂组团围观。

有这么一个著名的段子曾在各大高校间流传甚广。大一新生在食堂打菜发现一枚菜虫，一定是面目狰狞尖叫跑掉；大二的学生们则比较有风度，把虫子连同饭菜拨到一边埋头继续；大三的同学不仅要风度还要艰苦朴素，把虫子扔掉饭菜也不能浪费一并吃完；大四的则都是淡定帝了，用菜叶把虫子卷好一口消灭。更有牛人看见菜里有小强一只，内牛满面一口吞了继而在食堂留言薄上写了一句话：抗议食堂克扣伙食份量，今天我菜里的小强少了一条腿！据说如果通过饭菜发现食堂的师傅不同的特点，比如脱发、爱护昆虫等等，闭上眼睛在心中默念“这些都经过高温消毒了”立刻就能觉得一切都是浮云。

就像多数男人都觉得别人的老婆比较好，几乎所有的人也认为别家学校的食堂比自己学校的要好。打了两个菜，吃了第一个就怒了，世上还能有比这更难吃的菜么？吃第二个发现原来还真的有！好羡慕医学院食堂的菜品种好丰盛，理工大学的包子皮薄馅多，工商大学的煎饼外酥里嫩，就连师范大学的食堂美女也比咱学校的多！礼尚往来，偶尔也邀请其他学校的同学来自己学校的食堂吃饭，同学们也往往语出惊人，“哇塞鸡腿好大一块，我学校食堂的鸡腿跟鸡尖一般大”；“宫保鸡丁很赞，我学校那食堂的应该叫宫保豆腐丁！”

在食堂打饭也要讲求攻略。比如饭量特别大的男生遇上师傅给的饭少就会吃不饱，可以分批分次去打饭，打五两饭分两次去，第一次打二两第二次三两，这样比一次打五两的分量会多，这即是2+3>5食堂定律。或者让美女帮忙去打饭，曾经小饭和一位女同学一起在食堂排队打饭，美女同学的前面是一个一米八的高个儿男生。男生打了二两饭离开窗口之际，同学把餐盘递进去说“给我五两”，一米八看着这个不到一米六的女生楞了足足两秒钟，同学白了他一眼回敬一句“看什么看，没见过美女么？！”一米八脸一红匆匆离去，食堂师傅准备递出原本就大于五两的餐盘时又给这牛B美女添了一大块饭。

学生时代的恋情总让人特别怀念，食堂曾是多少十块钱爱情画面的背景！偶遇心仪的男生，同样端着餐盘，眼角的余光忍不住偷偷移到几米外的餐桌；看见暗恋好久的姑娘独自一人吃饭，走过去搭讪“美女喜欢吃青椒么”遭白眼无数；号称绝对支持你减肥却又总是给你添菜让你多吃一点儿的他；与陪同新女友吃饭的前男友擦肩而过相顾无言食不知味的她；在餐厅门口遇到拒绝自己的人而后化悲伤为食量的他……

熙熙攘攘的餐厅，NBA和世界杯时的沸腾，永远乏善可陈的饭菜，经典有趣的大师傅，充满回忆的校园食堂承载了太多太多同学们的青葱岁月。如果你也有想要分享的食堂故事，有趣的、伤感的、给力的都行，赶紧在下方留言吧！

红枣可谓是冬季暖身第一食，更是MM们“特殊时期”的护花使者。冬天到了，为自己和家人买些红枣吧！来看看挑选红枣有哪些有窍门？

首先看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。

第二步，手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。

最后，剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

现在，你会挑红枣了吗？去看看这些暖身补血的红枣食谱吧，一定有一款是适合你的！

两款餐桌改造的案例，希望对大家有所启发。这是餐桌一改造前的样子，古老到让人怀疑是不是上世纪50年代的桌子。

桌面被深色的木纹胶合板裹住，和复古的金属桌腿搭配在一起很有时尚感啦！

餐桌二改造前的样子。

改造后依然是混搭的桌椅。桌面的博多尼字体装饰非常形象，桌腿、椅腿部分的白色被加深，整套桌椅的现代感立刻被显露出来。

糖色（shǎi）是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。

家庭炒糖色的做法：冷锅中倒入少量色拉油，放两汤匙白糖，开小火加热。一直保持小火，用锅铲不停搅拌，锅中白糖开始慢慢融化。继续搅拌至白糖全部融化。 小火边加热边搅拌，这时锅里的糖液开始沸腾翻泡，泡沫越来越大。继续搅拌，糖液泡泡慢慢变得小起来，渐渐消失的时候，立即倒入需要上糖色的食材，不断翻炒至糖色均匀的裹在食材表面，呈漂亮的亮红色。

炒糖色的整个过程，初学者一定用小火。最后看到糖液泡沫渐渐细小并开始消失的时候，动作一定要快并且马上倒入材料炒上色，否则糖液炒过头就会发黑焦苦。