红枣可谓是冬季暖身第一食，更是MM们“特殊时期”的护花使者。冬天到了，为自己和家人买些红枣吧！来看看挑选红枣有哪些有窍门？

首先看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。

第二步，手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。

最后，剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

现在，你会挑红枣了吗？去看看这些暖身补血的红枣食谱吧，一定有一款是适合你的！