「常识」筷子材质来PK

2010年8月12日 小饭

筷子

现在市面上的筷子材质琳琅,竹制、木制、不锈钢等等让人看的眼花缭乱不知从何下手。选购筷子时,一般来说好坏我们可以从外观直接判断出来。通常色泽均匀、工艺精致的,品质会较好。选一对独立包装筷子最好,工艺和品质要比一大把包装的精细得多。 材质的选择也尤为重要。

最佳选择——竹筷,无毒无害, 质量好遇高温也不变形,并且十分环保。

次选——本色木筷以及不锈钢筷子,但是木筷易滋生细菌,要更换勤快;而不锈钢筷子导热性强,遇上热饭热菜后易烫嘴。

不建议使用——彩漆筷,涂料对身体会产生很多未知的隐患。

扔掉——塑料筷,受热后易产生有害物质;一次性木筷,不环保并且卫生状况让人担忧。

「常识」喝醋减肥有误区

2010年8月9日 Michelle

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减肥时代”全面到来,筒子们面对五花八门的减肥方法是不是有点头晕眼花的呢?M坚持认为,与其在忍受各种副作用的同时去相信药物减肥不如在饮食结构和生活习惯上进行调节,做一个积极健康的“瘦美人”!

盲目喝醋加重胃的负担

喝醋已经不仅是一种养生方式,更是一种美丽时尚的手段,西安等地已经有了很潮的“醋吧”在倡导减肥美容的同时继续引领着饮品的时尚潮流。M曾经在一本很畅销的瘦身杂志上看到过说喝醋可以减肥,种类是各种各样的,比如说清晨空腹喝一杯蜂蜜加醋、用醋泡黄豆吃……还特别尝试了一段时间,可是结果是肠胃不适无法坚持。事实证明象M一样肠胃欠佳的人千万不要盲目追赶喝醋的潮流,否则很有可能会对胃形成刺激,严重的话会加重溃疡程度。

喝醋减肥并非人人有效

有关专家认为,酸是属于酸性食物,如果按照人体内部环境PH值来看,大部分人的肥胖是属于酸性肥胖,因此喝醋并不能减肥,但对于碱性肥胖的人则有一定的作用,但是长期使用也容易造成营养不均,危害健康。所以喝醋减肥有误区,并不是人人适用,并不适合大张旗鼓地宣传普及。
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喝醋可以加速脂肪溶解?

有人说虚胖的人多喝醋可以加速脂肪的分解,这样有没有科学根据呢?醋所含有的氨基酸和有机酸能够促进体内过酸化脂质的生成。当人体生成太多喊脂肪的食物时,细胞脂肪酸会随之增多,并在动脉和其他脏器上附着着,形成一种过酸化脂质。而这种过酸化脂质不易排泄,很容易引起动脉硬化,从而引发血管疾病,不但对溶解脂肪毫无帮助,还会给身体健康带来危害。

喝什么样的醋?

目前超市里酒店里主要出售的醋花样繁多,酒精醋、粕醋、糙米醋、米醋、谷物醋、苹果醋、葡萄酒醋、贵妃醋等,随君喜好、任君挑选。从口感上看,JMS通常喜欢喝一些芳香可口的苹果醋和葡萄酒醋,但由于这些醋是以果汁为原料制成的,所含糖分较高,反而是和减肥大路背道而驰了。

醋有助于消化是真理,但是喝醋减肥就不一定啦!减肥的道路任重而道远,筒子们一定要睁大眼睛仔细辨别,找到适合自己的那一种哦!

吃出个“瘦美人”来—>美味又健康的瘦身食谱

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「常识」补钙抗衰老常吃小鱼干

2010年8月4日 Michelle

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含有丰富的蛋白质、钙质及多种微量元素,而且只有很少量的脂肪,因此是许多筒子们的最爱。科学研究表明,人体细胞中核酸的损耗是人类衰老的根源,多吃可以补充核酸,提高每天的核酸摄取量,可以延缓衰老、益寿延年。而且类正是含有核酸最高的食物,因此在筒子们自己吃的同时也要鼓励爸爸妈妈以及上了年纪的长辈多多吃哦!但是要注意,尽量不要食用烧烤的、烧焦的、被污染的或是生

虽然含有丰富的钙质,但是含量始终是比不上骨的,只是普通草鱼鲤鱼鲫鱼骨都比较硬,而且一般人家吃也不会把骨吃掉,因此骨的钙质无法得到充分的利用。因此M建议,不如多吃些仔或是小鱼干。小鱼干从头到脚都可以食用,一点都不会浪费营养成分,骨里的钙质也可以被人体充分吸收,因此小鱼干可以算得上是最佳的钙质来源。

小贴士:

1、鱼干难免有些腥味,M对此是颇有微词,不过M的妈妈说可以在泡鱼干的时候在清水里加适量的醋,这样就可以去除腥味了。

2、鱼干咸味很重,因此烹饪之前一定要泡水,而且在加佐料的时候要特别注意不要加得过咸,因为少油低盐才是养生真谛嘛!

不知道要怎么做?来下厨房看看吧—>鱼的食谱

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「情调」这样的点心你舍得吃吗?

2010年8月2日 Michelle

日复一日的平淡生活是不是让你觉得索然无味呢?炎热的天气是不是让你觉得浮躁得快要喘不过气来?让这些可爱的猫咪点心来给你解暑降温吧,如果它们真的在你面前,你舍得吃吗?M觉得,与其把这么可爱的艺术品吃掉不如留着慢慢欣赏吧,看着它们心情就会明朗起来,仿佛已经尝到了幸福的滋味呢!

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跳进冰箱,被色彩缤纷的冰激凌球围绕着,混合着新鲜樱桃的甜蜜和熟透西瓜的香甜,这大概是今年最潮的降温绝招了!

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“我要吃那个……”

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躲猫猫……就是要让你找不到!嘿嘿!

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“讨厌啦~不要偷看了啦,人家要为约会做准备呢!”

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约会进行时,决定投亲你一下。
哦耶!成功!

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手牵手,跟我一起走,创造幸福的生活!

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“你们在说什么呢?我也要听!”

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想当年,月亮在白莲花般的云朵里穿行,晚风吹来一阵阵欢乐的歌声,那时的俺也是个有理想有憧憬的热血青年,也常常坐在高高的“谷堆”旁边畅想俺的美好未来!

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——这么巧啊,你也在做白日梦啊?
——是啊,这么巧,你也是啊?
——对啊,不如一起吧!
——好啊,一起吧!

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给你秀一下,我可爱啵?(*^__^*) 嘻嘻……

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——亲爱的,嫁给我吧,我会让你过上最幸福的生活。我们会住在最豪华的房子里,我会给你买4克拉的钻戒,开最新一季的“别摸我”……
——真的吗?
——真的!
畅想中……

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期待……我们的婚礼……

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啊~好满足啊,结婚就是好,有人伺候有人做饭,嘿嘿!

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亲爱的,吃饱了吗?再吃块西瓜消消暑吧~

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「常识」健康家居从绿化开始

2010年7月30日 Michelle

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还记得你亲手种下的第一株植物吗?它可以是水生的,也可以是陆生的。M养过的第一棵植物是平安竹,基本上是不需要什么技术含量的,经常忘记它,很久之后想起却发现它依然坚挺。亲自去栽培一棵植物,你可以赋予它特有的意义,也许是为了纪念某个人、某件事,也许只是因为寂寞想要跟它说话……

室内的绿化不仅反映了主人的性格,还能调节室内温度、湿度,有些植物甚至起着净化空气的作用。

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最适合在室内摆放的植物主要有四类:

1、“天然清道夫”

芦荟、吊兰、虎尾兰、一品兰、龟背竹大概是最廉价的空气清新剂,它们的作用是看不见的,但却相当重要呢!有研究表明,虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体,吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手,可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。

常春藤、铁树、金橘石榴、半支莲、月季花、山茶、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。

兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器,其纤毛能截留并吸附空气中的飘浮微粒及烟尘。

紫菀属、黄耆、含烟草、冠花一类的植物,能吸收大量的铀等放射性元素。

天门冬可以悄悄地帮你清除重金属微粒。

仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物,其肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开,在吸收二氧化碳的同时制造氧气,使室内空气中的负离子浓度增加。

虎皮兰、龙舌兰以及褐毛掌,伽蓝菜、景天、落地生根、栽培凤等植物也能在夜间净化空气。

2、“天然驱蚊剂”

夏天蚊虫当道,M每年都要被它们折腾得大包小包。如果植物能驱蚊,一定比蚊香、杀虫剂要环保很多,蚊净香草就是这样一种植物。它的真身是被改变了遗传结构的芳香类天竺葵科植物,这种植物比较耐旱,半年内就可以生长成熟,而且可以随主人喜好改变枝叶造型。温度越高,散发的香气越多,且对人体没有任何副作用。科学研究表明,一盆高30厘米以上的蚊净香草,可以将保卫10平方米以上的方面不受蚊虫侵扰。除了蚊净香草,一种名为除虫菊的植物中含有除虫菊酯,也能起到驱除蚊虫的效果。

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3、“天然抗菌卫士”

玫瑰桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。而紫薇、茉莉、柠檬等植物,据说5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。

此外,丁香花散发的丁香酚,杀菌能力比碳酸还要强上5倍呢。

4、“天然情调高手”

丁香、茉莉、玫瑰、紫罗兰、薄荷等植物可使人放松、精神愉快,有利于睡眠,还能提高工作效率。

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布置房间时如何搭配植物让整个房子的布局都能恰到好处,这也是一门艺术呢!书房、餐厅、卧室、卫生间……不同的房间也要用不同的植物来进行搭配。

客厅 常常是会客或是家人聚在一起的场所,适合用艳丽的插花来活跃气氛,或是选择高贵大方的植物体现主人高雅的气质。推介植物:玫瑰、水仙、海棠、兰花等。

餐厅 摆上色彩艳丽的植物对食欲也有一定的促进作用呢,现在很多房子的设计是客厅与餐厅相连,也可用植物作为间隔。推介植物:春兰、秋菊、吊兰、洋常春藤、悬垂绿萝等。

卧室 卧室是休息的地方,不应该选择色彩浓重的植物,以清雅淡丽为佳,更能营造出一种恬静舒适的氛围,同时也应当根据房间的面积来选择大小适宜的盆花。推介植物:茉莉花桂花、月季、百合、水仙、芦荟、文竹、吊兰等。

书房 腾出房间做书房绝对不只是摆设,而是体现着主人“学无止尽”的人生态度,因此在布置书房的时候可以注意营造出优雅宁静的氛围,可以摆上些清秀文雅的花卉。M家的书房就在书柜的顶上摆上了一盆吊兰,轻轻地垂下简洁大方又显得清净。推介植物:米兰、水仙、茉莉花、文竹、万年青等。

厨房 厨房虽然很重要,但从来就不是个面积大的地方,因此可以自己种上一些葱、蒜,既可以食用也可以装饰,或是在窗台上摆上一瓶插花,摆脱油烟的气息。

卫生间 卫生间常年湿气较重,因此应当选择抵抗力强切耐阴暗的蕨类植物或是不占地方的细长形绿色植物,或是在窗台上放上一盆藤蔓植物也非常漂亮呢!

阳台 阳台上不养点花草实在是说不过去了,阳台上阳光充足,因此应当选取喜光耐旱的植物。肥水的供给要适当,浇水要根据干湿情况而定,夏季炎热,水泥做成的阳台温度较高,较为干燥,因此应当早晨浇一次水,傍晚浇一次水。

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小贴士:

筒子们注意咯,有些植物是不适合摆放在室内的:

1、带有浓烈味道的花卉

松柏类,会分泌脂类物质.放出较浓的松香油味,久闻会导致食欲下降和恶心。牡丹的沉郁异味、会使人精神萎靡,乏力气喘。夜来香、郁金香之美香味浓烈,长时间在这种气味中,令人难以忍受。水仙和玫瑰之类的名花,芳香袭人,时间一长,特别是在睡眠时呼吸这些花息.也会令人难受。

2、容易使人过敏的花卉

月季、玉丁香、五色梅、浮绣球、天竺葵、紫荆花等均有致敏性,如碰触抚摸它们.往往会引起皮肤过敏。重则出现红疹.奇痒难忍。

3、带有毒素的花卉

花儿虽然娇柔,但也有保护自己的方式,有些花卉虽然具有很高的观赏价值,但具有毒素,不适合在室内摆放。如含羞草、一品红、夹竹、黄杜鹃和状元红等绝对不能在室内摆放。民间称万年青为”哑棒”。并有”花好看。毒难捱”的口头禅。经植物学家测定.它含有一些有毒的酶(俗称哑磅酶)。其茎叶汁液触及皮肤,有强烈的刺激性.若婴儿误咬一口、会引起咽喉水肿,甚至使声带麻痹失音。

此外,铁海棠、红背桂花、变叶木、火殃乐、金果揽等一些具有观赏性的花卉,均含有促癌物质,会诱发鼻咽癌和食管癌。

4、室内花卉并不是越多越好

人们通常认为,绿色植物能吸收室内有害气体并放出氧气,从而使家里的空气更加清新洁净。其实,这种说法是不够准确的,绿色植物在通常的新陈代谢中的确会吸收二氧化碳,放出氧气,但当光照不足的时候,植物的光合作用就被呼吸作用所取代了,这时就是吸入氧气,放出二氧化碳。因此室内放太多的绿色植物反而会达到“植物与人争氧气”的反效果。英国一个研究睡眠的科学家小组研究指出,卧室内摆放过多的绿色植物不利于夜间睡眠。原因就是植物夜间放出二氧化碳,吸入氧气,形成植物与人共争有限的氧气。而氧气不足自然影响睡眠质量。

所以温室里的花朵也要常常搬出去晒晒太阳、吹吹风,促进光合作用哦!

温馨的小家可以让你的情绪更加平和愉快,在心情明媚的日子里亲自下厨也不错哦!—>下厨房

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「常识」拒绝失眠 食疗先行

2010年7月26日 Michelle

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根据世界卫生组织的调查,全世界有27%的人有睡眠问题,而我国的失眠率也在30%以上,50%的学生都存在一定程度上的睡眠不足。那肯定要有筒子要问了,到底什么样才是高质量的睡眠呢?评价睡眠质量的高低,并不是看睡眠时间的长短,而是要看第二天的精神状态。如果第二天感觉精力充沛、神清气爽,那就是健康的睡眠。

对于很多筒子们来说,失眠、睡眠质量不高已经成为从学生时代就开始的无奈的生活习惯了,有时候因为生存环境的差异和工作学习的高压,会让人体的机能逐渐失去平衡。而这种失衡的原因,在一定程度上也表现在日常饮食习惯的偏差上。因此,M认为:拒绝失眠,食疗先行!及时调整饮食生活习惯并且利用一些小小的食疗小妙招就可以逐渐治愈那些让人困扰的失眠症状。

M特别整理了一些帮助治疗失眠的食物,在这里和大家一起分享一下:

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用醋来治疗疾病是流传在民间的土方,中医认为醋味酸、性苦、温和,能活血化瘀、消食化积、解毒杀虫等。有专家建议用醋来泡脚,可以促进机体的血液循环,消除疲劳,帮助入睡。在睡觉前用50克生姜煮水,煮沸后加醋(100~150毫升)倒入盆中泡脚,坚持半个月会有明显效果哦。

不过M觉得这是一个超级浪费的方法,一点都不低碳环保,因此,M建议在劳累难眠时,可以在睡前饮用一汤匙加醋的冷开水或是温开水,很快就可以安然入梦啦!

小贴士:睡前喝完醋记得千万要刷牙哦,不然牙齿就很容易被酸蚀,使得牙齿变敏感容易疼痛。

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灵芝

灵芝?没错,就是灵芝!就是当年白娘子救许仙盗取的那种仙草,不过现在的灵芝没有想象中那么贵重啦,网上商城里都有卖哦,而且价格并不昂贵。灵芝性甘、微苦、有益气,能养心安神,止咳平喘,可以治疗心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘等症,对于一切虚劳体弱的症状都有疗效,尤其对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。中医建议,可以每日用6~10克灵芝以水服可以治疗失眠症状。

小爆料:M的爸爸有失眠的症状,于是M的妈妈就每天取10克左右灵芝用高压锅煮出一大碗水,代替白开水让爸爸服用,确实有一定的疗效哦!

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龙眼肉

龙眼开胃益脾、补虚长智,对于神经衰弱、心慌心跳、头晕失眠有很好的疗效,是一种滋补健脑的食品,尤其适合因思虑过度引起的健忘失眠、头晕乏力的患者服用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力。每天睡前取龙眼肉15克,酸仁10克用开水冲泡饮用。7天为一个疗程,能使人安神入眠、精神转好,还能提高记忆力呢!

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牛奶

小时候只要一说睡不着,妈妈一定就会煮一杯热牛奶端过来,一边讲故事一边劝小朋友把牛奶喝掉。牛奶的助眠功能实在已经是家喻户晓了,但是牛奶为什么会助眠呢?让M来揭晓答案吧,因为白天人们在运动肌肉的时候刺激神经末梢施放出很多的钙质,血液则运送着这些钙质流进了睡眠中枢,如果睡眠中枢里贮存了一定数量的钙,人们的睡意浓浓了,因此这个时候必须要有足够的乳酸带动钙质随血液流动到睡眠中枢,而含有钙质和乳酸的牛奶就是最佳选择啦。尤其对于老年人,身体里难以获得和贮藏这两种物质,容易失眠,因此可以在服用脱脂牛奶的时候同时服用钙片,可以增强助眠效果。另外喝牛奶的时候服用维生素B1,对治疗植物神经功能失调所致的失眠效果显著哦。

小贴士:一般安眠药的效果是逐渐减弱的,而牛奶的催眠作用则是逐渐增强,到了下半夜更加明显哦!

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小米

色氨酸含量高的食物都具有不错的催眠作用,因为氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素–5-羟色胺,它可使大脑思维活动受到暂时抑制,人便产生困倦感觉。而在众多食物中,色氨酸含量最高的要属小米了。小米性微寒、味甘,有健脾、和胃和安眠的作用。因此熬一碗黏稠的小米,睡觉前半个小时到一个小时适量服用,能使人迅速发困入睡。

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糖是家家都有的调味品,对于助眠居然有作用呢。如果因为睡觉前烦躁不安而难以入睡,可以饮用一杯温糖水,可以达到镇怒、安眠的双重功效,因为果糖在体内可以转化成大量的血清素,及时补充给大脑,可以使得大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。

小贴士:血糖偏高的人不适合用这个方法哦,M觉得比较适合那些想要增肥又海吃不肥的筒子们,嘿嘿!

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莲子

对于血糖偏高的人,很多食物催眠法都不能使用,因此,清淡可口的莲子就派上用场啦。莲子有补心养脾、利血安神的功效,莲子中不仅含有大量的莲子碱,具有镇静作用,食用后还能促进胰岛素的分泌,增加5-羟色胺的供给量,具有良好的助眠作用。

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百合

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪以及水解秋水仙碱等物质,有润肺止咳、清心安神的功效,临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。可以每日取25克百合水服用,对失眠尤其是神经性失眠、更年期综合症引起的失眠、心悸、多梦有很好的疗效哦。

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水果

有些时候“连轴转”完成了一个大的Project或是刚刚赶完了一篇论文,都会因为过度疲劳而产生失眠现象,治疗这种单纯性质的失眠只要睡觉前吃个水果就可以了,比如香蕉葡萄苹果之类的,因为水果中含有丰富的果酸,能缓解肌肉疲劳、放松经脉,达到安神助眠的效果。

小贴士:子或是橘子放在枕边,它们的香味也能起到催眠的作用哦。

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葵花籽

葵花籽富含蛋白质,糖类,多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等,具有平肝,养血,降低血压和胆固醇等功效。因此对于患有高血压、高胆固醇的患者,每晚嗑一把葵花籽,不光有有很好的安眠作用,还能达到降血压和胆固醇的功效。

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大葱

有人称大葱是“万能蔬菜”,真是一点也不夸张,大葱除了能治疗初期感冒、头痛、腹泻、发烧、肩膀酸痛、冻伤,还能增进食欲、促进消化、强身健体。而大葱特有的刺激性气味有镇定、催眠的功效。取一定量的葱白,切碎后放入小盘中放在枕边,或是用纸巾包好放在枕边。在大葱的独特香味下,很快就可以进入梦乡了。对于喜欢吃大葱的人,还可以取适量葱白加小放入水中服,饮用后可以消除心神不宁、烦躁不安的症状,有利于安然入睡。

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洋葱

像大葱一样能够散发特殊催眠气味的还有洋葱,名字听起来就很像,难怪那么有默契,嘿嘿!洋葱切成片用纱布包起来放在枕头边,伴着洋葱的香味你就开始缓缓入睡了。或者是把洋葱切成薄片泡在葡萄酒里,每天晚上睡前喝一两杯,既美容又助眠。

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小贴士:

除了饮食上的调理,还需要配合生活习惯上的调整,治疗失眠才会达到事半功倍的效果呢!作为一沾枕头就能睡着的睡觉达人M,在这里跟失眠的筒子们分享一点小小心得吧:

1、千万别错过了最佳的睡眠时间,这是最重要的一点。最佳的睡眠时间是晚上10点到清晨6点,而且最容易进入睡眠状态的慢波睡眠大多出现在上半夜,错过了最佳时间再入睡就很难睡着,而且睡着后也容易感觉疲劳、睡不安稳。

2、睡觉前不喝饮料,不喝酒,晚餐的时间也尽量放在7点以前,给胃多一点消化时间,让睡觉时候胃也得到充分的休息。

3、白天要保证一定的运动量,保持一贯的生活状态,不能因为放大假而突然松弛下来,这样没有适量的疲劳感晚上就很容易精力过剩而睡不着。

4、把你的床当床用。这很重要,很多筒子们习惯睡觉前在床上打电话、看书、玩儿电脑,M大学时期的室友蚊子童鞋还曾经在床上吃饭(哈哈,光荣地被爆料一下),这些都是不好的习惯,经常在床上进行其他的活动容易产生一种思维的印象,破坏定时睡眠的习惯。

5、睡觉前泡脚。夏天大概是用不上了,不过没有暖气的冬天是非常有用的,人的脚被称为“第二心脏”,泡个脚一身都是暖暖的,更加容易入睡。

6、睡觉前不要做容易兴奋的事情。有的筒子说,睡觉时闭上眼睛白天发生的有趣的事情会像收音机一样播不停,怎么关也关不掉,因此睡觉前1小时不要做任何让你兴奋的事情,尤其不要“卧谈”,很多JMS一“卧谈”就亢奋地聊到下半夜了,尽量保持舒缓平静的心情,听听舒缓的音乐。

7、不要抱着坏情绪睡觉。有压力、烦心事千万不要过夜,要像垃圾一样倒掉,向家人或是知心朋友倾诉是最好的办法,写日记也可以,丢掉负担,向坏情绪说NO。就像《乱世佳人》里斯嘉丽说的那样“Tomorrow is another day!”

说了这么多食疗小方法,M相信总一个一个是适合你的。希望筒子们不管春夏秋冬,都能睡个安稳觉!

睡得好胃口就好?亲自下厨来这里看看吧—>下厨房

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