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「创意」像拼图一样的砧板

2010年4月9日 小饭

这是一个简单但很有趣的创意,并且非常实用。可以随心所欲增加或减少切割食物需要使用的面积。

创意起初来源于切割法式长条面包,再长的面包也难不倒这款砧板,通过组合就能轻松实现。

在趴体上也大有用处!看,这样的高脚杯能放进砧板的凹槽中,板面上能放置喜欢的食物,这就相当于托盘的功能,把一只手解放出来了。佳肴与美酒的搭配是不是感觉很棒?

以上设计,来自OOOMS

「创意」这样的鸡蛋你舍得吃吗?

2010年4月3日 Michelle

唤醒一季冬眠的心,揉揉惺忪的睡眼,瞪大眼睛来寻找这个世界上更多更美的创意吧!脱去厚重的冬衣,春天是一个曼妙真实的季节,每一个细小的生命都在蠢蠢欲动,享受着春天的每一寸阳光,每一点养分,连鸡蛋都变得鲜活生动了!

——不好,人类发现我们了!弟兄们,快跑啊!!

——可是,老大,我们没有脚啊。囧~

“早说了要勤于锻炼,保持体形,早干嘛去了?看吧~长胖了出不来了吧!恩哼~”

——弟兄们,我先跳,你们跟着!

——老大~不要啊!我们是鸡蛋!!真的只是鸡蛋!!!

WHY ME?!

“人蛋生而平等!这不光是人类的更是自然社会的精神真理!!”

恐怖的死刑~“Who is the next?”

——哥们儿,你安心的去吧!

——革…命尚未成…功,同…同志仍需…需努…力……

“好汉饶命啊~我上有八旬老母,下有无知妻儿,我不想S啊~~~~”

“争取自由的道路任重而道远,必要时我们不放弃武装斗争!”

“革命烈士的鲜血换来了我们的幸福生活,今天,是我们的节日!”

——该S的复活节彩蛋,明明是鸡蛋,装什么兔子?

——哥们儿,乐观点哇~ 春天是新生命的开始,一切东西都是新的!生活就是块画布,给点颜色它就灿烂缤纷!

黑暗中的四小天舞曲

“尽情跳吧,就算没有观众鼓掌,就算心中仍然有伤痛……”

——即使曲终人散场,我也不会让你再孤单了,亲爱的,Will you marry me?

——Yes, I do!

So much for the happy ending!!!

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「创意」享受茶浴吧

2010年3月20日 小饭

茶浴,是中国的古老传统。早在三国时期,茶浴就很流行,后来流传到印度、日本和东南亚一带,至今风靡亚洲。各界人士都在享受呢,有图有真相!

办公室里的“白骨精”们。

时尚界的“型男潮女”们。

体坛足球男还有文艺女青年。

倘若一时之间难以去感受真正的茶浴,相信这些茶包也能带给你无线遐想和片刻的快乐。也许你还喜欢挂在衣柜里的茶包

「窍门」家有小淘气

2010年3月15日 Michelle

姐姐的孩子今年8岁了,上小学二年级,活泼好动可偏偏就是个小胖墩。和他一起吃饭的时候发现他只吃肉类,桌子上的清红烧肉、扣肉什么的一定不会放过,可是对于青菜,就保持视而不见的态度。夹到他碗里,他不是顽皮地丢掉就是夹给爸爸吃,好不容易“逼”他吃下去了,咀嚼的时候却露出一副服毒自尽的样子……终于奶奶看不下去了,抱着“孩子还小,长大了就懂事了”的溺爱心理又帮他“挡过一劫”……

曾经还有过这样的对话:

——你喜欢喜羊羊还是灰太狼呢?

——我喜欢喜羊羊!

——那你知道喜羊羊喜欢吃什么吗?

——(发现中计,立马改口)那我喜欢灰太狼!!

囧……

你家的小朋友是否也有这样的小淘气呢?很多家长都在抱怨自己的孩子不爱吃蔬菜,于是到药店里买了价格不菲的各类维生素片。但事实上,水果蔬菜中丰富的维生素群绝非是简单的小药片可以取代的。盲目补充维生素也不能保证孩子是否能有效吸收。

科学研究证明:蔬菜中丰富的钾能够起到镇静安神的作用,并且能够使体内摄取过量的钠排除体外。不爱吃蔬菜的孩子,体内多余的钠往往不能尽数排出,残留在体内就容易诱发焦虑和不稳定情绪。加上动物性食物及食盐、味精、小苏打中的钠也会促进神经兴奋,那么孩子就容易产生多动好动、注意力不集中的现象。由此可见,小淘气们不爱吃蔬菜会是多么严重的问题啊!

M小时候也不爱吃蔬菜,尤其不爱吃胡萝卜。于是M的妈妈就把胡萝卜剁碎在肉泥里,包成香喷喷的肉包子,或者在榨果汁的时候放进半根,量掌握得好味道不错的话小孩子是难以察觉的。体察妈妈们的苦心,M特别整理了一些将蔬菜隐秘加工的美味菜谱,在这里和大家分享一下:

缤纷土豆(超市里有很多土豆泥,但都没有妈妈厨房里做的好吃,因为妈妈厨房里的东西最安全、有爱心、不添加任何防腐剂!^o^)

原料:土豆香肠黄瓜胡萝卜紫甘蓝沙拉

1、土豆洗净去皮,切片熟;

2、香肠黄瓜胡萝卜切丁,紫甘蓝切丝;

3、熟的土豆用勺子压成泥,过筛口感会更细腻哦;

4、土豆泥中拌适量沙拉酱,调少许盐和精;

5、将准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀,装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可。

胡萝卜金针奶酪(这道菜味道清淡,不需要用太多的调味料也能香气四溢,小盆友光闻着就流口水了,更别说蛋的淡淡香味,在口中沙沙作响的奶酪培根,恐怕连胡萝卜的味道、韭菜的味道都抛到九霄云外去了!^o^)

原料:胡萝卜金针菇韭菜、香葱、鸡蛋奶酪片、培根

1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。

2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋

3、蛋上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜金针菇卷成卷。

4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装盘。

肉馅酿苦瓜(别说小盆友,好多筒子们对苦瓜也是深恶痛绝。花一点点时间做一道精雕细琢的苦瓜点心,用真诚而享受的神情把苦瓜通通干掉吧!^o^)

原料:苦瓜、肉馅、干香菇、姜末、淀粉、白胡椒粉、盐、精、生抽、糖、湿淀粉

1,干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲

2,将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内瓤

3,将肉馅添在苦瓜

4,上火熟,约10分钟

5,取出切段,苦瓜时溢出的汁待用

6,锅中放入生抽、糖和苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可

洋葱洋葱饺除了口味独特还有不错的强身功效哦,以此为例还可以将很多其他蔬菜混进肉馅中包成饺子,美味营养又健康!^o^)

原料:猪肉洋葱(白皮)、小麦面粉、大葱、姜、盐、味精、鸡蛋

1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用

2.将洋葱一切为二,去掉老皮和两头,先切成片,再切成末,加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱

3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用

4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之

奶油花菜蘑菇浓汤(喝惯了传统的煲汤不如换换口味,来份咸咸的“冰激凌”。光是看起来就足够勾起馋虫了,更别说弥漫在口中的浓郁香醇,绝对征服那些不爱吃西兰花的小盆友咯!^o^)

原料:西兰花、白花菜、蘑菇黄油牛奶面粉、高汤、盐、黑胡椒

图片来源网络

1:将西兰花,花菜掰小朵,放入水中焯煮三分钟后捞起过凉水备用

2:平底锅开小火,黄油50克放入锅中慢慢融化,

3:融化后,将面粉慢慢筛入锅中,边筛边将面粉黄油搅拌均匀

4:加一半牛奶小火慢慢炒成黄油炒面盛出

5:开小火,放入20克黄油融化,放入黄油炒面搅拌匀
6:在搅拌均匀的黄油炒面中加入高汤煮开

7:汤开后放入西兰花,花菜,蘑菇继续煮开,煮三分钟

8:在汤中加入牛奶,盐,黑胡椒调味即可

小贴士:

1. 适当让孩子参与烹饪的过程,比如说择菜洗菜之类的简单环节,通过自己的双手劳动得来的食物会让孩子更有成就感,吃得更加开心哦!

2. 父母永远是孩子最好的榜样,在生活中的“身教”总比“言传”要来得有效,也许只是一个小动作,一次蹙眉,小孩子就能够察觉出父母的真正喜好。给孩子做出正确的心理暗示,就请在满桌葱翠中大块朵颐吧!

更多营养健康食谱—→看这里

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★

「创意」这样的咖啡你舍得喝吗

2010年3月11日 小饭

经历了长时间的寒冷和阴霾,今日杭州的阳光显得特别温暖、美好。小饭在此问候网络另一端的你,不知你是否同样拥有这样一份好天气和好心情。奉送邂逅泡沫的咖啡,但愿你会喜欢。

小饭喜欢喝咖啡,可对于制作没有研究。每逢遇上好看的咖啡都会忍不住要看上好半天,直到凉了还不舍得喝。听说上面的图案是用勺子拨拉咖啡上的那层泡沫纯手工打造而成,佩服到ORZ……

意式泡沫咖啡在世界上极富盛名,听说是由经历过咖啡机洗礼的浓缩咖啡和奶泡组成。丰富的泡沫配合千变万化的图案给人以无限遐想的浪漫气息。

月亮在你的眼睛,太阳在我心。天真单纯的小熊,慵懒神秘的猫咪,你们在想什么呢?

「情调」食物的乐趣

2010年2月25日 Michelle

去年年末的时候英国的《每日邮报》曾经有过一篇报道,一位名叫卡尔•沃纳(Carl Warner)的摄影师带领了一支由5位专业模型制作者组成的团队,花了三周时间用26种水果和蔬菜雕塑出了伦敦的标志性建筑,令人叹为观止!

这次手工建筑的主题是倡导人们健康饮食的观念。在这组栩栩如生的雕塑模型中,模型师们的独具匠心和巧思妙想毕露无疑,“伦敦眼”不那么高不可攀,用绿豆做辐条,柠檬头做轴心,小番茄做成的吊舱更具亲和力,周围茂密的西兰花更是烘托出了自然与健康的主题。

“伦敦桥”也被改头换面,以可爱的菠萝做基,加入了红花菜豆、芹菜、小麦片等,真正达到了“秀色可餐”的境界。菜市场中不起眼的食材,在卡尔·沃纳(Carl Warner)的眼中却变成了独特的艺术品,就连泰晤士河边的一盏路灯也制作精细,更别说是伦敦桥了!

没有大师的精湛技艺,可是普通人的厨房里也能够充满乐趣,如何让制作美食的过程更具乐趣?我们需要的是更多的想象力,即使是日常生活中随处可见的食物也可以我们的手中变成独一无二的鬼马精灵。将你的思维“松绑”,用孩童般充满好奇的心去观察这些食物,充满童趣地想象这个世界。你一定会收获很多生活中平凡的乐趣,食物的乐趣!

如果你也有很棒的食物创意不如用相机记录下来,和M分享一下,我们将在以后的文章中和大家一起欣赏你的食物的乐趣!(联系M—→ thegirlopenthedoor@gmail.com)

祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★