这是一位署名「专职吃货」的网友推荐来的达人，TA在达人推荐页面给我们留言是这样描述的：“这个妞可以说是我认识的最好的婚礼蛋糕师了，她的作品同时具有法式甜点的华丽口感和英式蛋糕的端庄气质，应该算是达人一个了吧~一定要好好推荐一下~~”小饭根据TA留下的链接在豆瓣找到了这位最好的婚礼蛋糕师——雪の甜。在此特别感谢网友「专职吃货」的推荐，让小饭有机会能够认识她并且向下厨房所有的读者推荐，美好得以分享：）

梦想甜蜜的设计师
跟所有女孩儿一样，雪の甜从小就梦想有一家自己的小铺，兜售一切美好的事物。毕业后一直从事平面设计的工作，直到另一个人的出现，命运转盘开始变得奇妙。这个人就是甜点师小Z。她和小Z不仅有共同的朋友，还有共同的兴趣和理想，开一家婚礼蛋糕店。两个女孩一拍即合，在认真调研了市场后，雪の甜辞去了设计公司的工作开始专心经营店铺。

婚礼上靓丽的风景
她们决定从网店做起，再逐步过渡到实体店。两人分工明确、配合默契，一人负责根据客户要求设计蛋糕的款式，另一人则将图纸变成实物。雪の甜介绍因为蛋糕的定位是中高端，所以全部采用进口原料，蛋糕造型的风格也是偏现代一些。当然外型和口味都是根据顾客需求量身定制的。外观高雅精致、口感恰到好处使得越来越多的顾客深深喜欢着她们的作品并且愿意让华丽的蛋糕成为婚礼上一道靓丽的风景。

辛苦却快乐的店主
店开了一年左右，光是婚礼蛋糕就做了六十余个，因为每一个蛋糕都是特别订制的，工作量非常大。雪の甜说单子多的时候很累，但大家都是在做自己喜欢的事，能始终保持愉快的心情。记得有一次是在春节，一对新人找到她们希望能订制一款婚礼蛋糕。彼时大伙都在家休假，但新人一定要她们帮忙赶出来。最终坚定和诚意打动了大家，她们决定接下单子，雪の甜在回北京的飞机上手绘完成了蛋糕草图，之后和小Z以及其他工作人员连续加班两天准时将蛋糕送到新人的婚礼。那种快乐和成就感不仅仅只是完成了一款蛋糕的制作。

与大厨同居的日子
对于爱美食的人来说，没有比与大厨朝夕相处更美的事了。雪の甜和小Z两人不仅工作上是好拍档，生活中也是好朋友。小Z曾专门学过烹饪，后又攻读食品质量与安全专业，是一枚完全懂得兼顾营养健康与美味的好厨师！很自然的她也包揽了两人的一日三餐，致使很多人都对雪の甜羡慕嫉妒恨了。雪の甜说跟小Z住在一起，自己是最幸福的设计师：）

想了解她更多？在这里你能找到她 雪の甜在豆瓣

新加坡摄影师Samantha Tio拍摄了一组名为《Table for One》的作品，展示了不同的新加坡独食者的各种姿态。是孤独的失落还是享受的欣喜，每个人总有不同的解读密码。你是否喜欢独食，彼时又是怎样的心情呢？

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初入厨房的新手是否羡慕嫉妒恨那些能不费吹灰之力把土豆辣椒大白菜切成胖瘦一样大小均匀的人？是否还有过“红色历史”从此执刀都战战兢兢恨不得从此远离厨房的刀光剑影？虽然现在有切菜护手器这样的贴心发明，不过厨房高手建议这只能暂时保护手指不受伤，真想练就切菜好本领还是得脱下保护器自己下苦功勤加练习。武侠剧中我们也没见哪个人怕伤着自己就穿一身盔甲练剑的对吧？

切菜是门技术活，而且花样繁多。根据原料性质不同，切分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚切。这么多花样的切法有什么不同呢？今天就来纸上谈兵。

直切，又称跳切，就是直上直下的切。这种切法用于脆性原料，如各种瓜果和蔬菜。

推切，是将刀身由后往前推进，着力点在刀的后端，一刀切下原料。推切适用于切韧性原料，如生肉、熟肉、干豆腐、豆腐干；不适合易散、易碎的原料，像鱼肉和虾仁等。

拉切，是刀身从前往后拉动切下原料，着力点在刀的前端。这种切法适合于切猪肝、肉片、肉丝等。

锯切，是刀刃对准原料先推切后拉切，像拉锯一样将原料切下。这种切法适合于切大块无骨的原料或松散易碎的原料，如火腿、香肠、白肉、熟肉、面包等。

铡切，又有3种方法。一种是切时右手握刀柄，左手按住刀背的前端，抬高刀柄向下压切下去，如铡刀运动，适合于切皮蛋、熟鸡蛋、蟹子等；另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背，刀刃两端上下摆动压切下去，这种刀法适合于切干辣椒末、火腿末等；还有一种是右手握刀背，将刀刃压在要切的原料部位上，用左手猛击刀背切下去，这种切法适合于切带壳的原料。

滚切，是右手执刀，左手扶按原料，边切边滚动原料。滚切适用于切圆形和椭圆形的脆性原料，如土豆、茄子、萝卜等。

真正的“刀客”是不会像王语嫣那样饱读天下武林秘籍却不会一招半式的，了解了这么些切法后还得在实践中参透，祝各位早日成为厨房大侠：）

太空风格的设计起源于上世纪60年代，一个政治、音乐与太空旅行一样充满刺激让人兴奋的年代。当时中世纪现代设计深受人类渴望在太空中旅行的愿望的影响，而如今“嫦娥奔月”、“火星旅行”都不再是梦，太空风也再次席卷时尚界。

令人欣慰的是现代感强烈的太空风在家居装饰中的运用并不显得过分突兀与冰冷。

现代、时尚与温柔并存。

陶瓷材质的餐具是我们家中最常使用的，因为陶瓷易清洗，环保无毒害，而且样式美观大方。在选购陶瓷餐具的时候，外观和造型不是唯一的参考要素，质量好和耐用也是非常重要的。在购买的时候只要注意到以下几点就一定能挑选到好的陶瓷餐具！

看表面。质量好的陶瓷餐具表面光洁如玉，胎型平稳周整，色彩和谐光亮。

听声音。用手指轻弹瓷器，能发出清脆的叮当声，说明胚胎细密、烧结好。

选规格。24头、54头餐具，碗、盆、盘以及各种小杂件规格齐全，摆置美观，适合家庭宴请之用。一个圆盘与六个扇形盘组合而成的餐盘也很受青睐。总之适合自己的就是最好的：）

探讨人与冰箱的关系似乎是一个非常有趣的课题，如果要在人类的社会关系中为它找一个定位的话，它的身份更像是恋人。食物是填充进内心的安全感，太满烦腻，太少空虚。满腔热忱需及时回应，否则冷掉霉变弃置处理。心灰意冷时别忘裹上保鲜膜，爱得热烈时请理智查看赏味期。有些感情是无法切断的电源，因为太重要，所以不愿辜负，唯有努力保鲜再保鲜，谁愿意放任腐烂，尽可能维持甜美多汁的口感。爱情，好似是我们离不开的冰箱，被密封、被雪藏、被保鲜、被丢弃、被解冻，反反复复，最终填补的也不过是欲望。
word by 锦《恋人冰箱——棒骨山药汤》

单个沙琪玛的体积太大了，不能一口吞，而只能慢慢咬，这样就很容易掉下碎屑子，于是只好用手托着吃，可如果是一边工作一边吃，或者一边开车一边吃，该怎么办呢？
所以，我就想到了一个好办法，在拆开小包装（塑料外包）前，先把整只沙琪玛压缩一下，拧成麻花状，然后再撕掉包装，这样一来，不但体积小了，而且咬的时候也不会再有碎屑屑掉出来了。或许有人问，沙琪玛这样吃，还松软吗？确实不大松软了，但因为紧实，却增加了嚼劲，不也很好吗？再说了，吃惯了松软的沙琪玛，现在换一种口味，不也很新鲜吗？
一次煮开水的时候，我不小心把一块沙琪玛掉到了水壶里，而后，我发现沙琪玛如果煮着吃，也是很好吃的。把水烧开，放入沙琪玛，等沙琪玛在水中散开后，再打入一只鸡蛋。加点白糖，盛起，味道好的不得了，吃口又香又甜又水又滑，那些沙琪玛入嘴即化。
word by 木木：木有书读《沙琪玛的二种吃法》

在遇见一个对的人之前，首先得对味儿，这一点至关重要。人对，味儿不对，活得自然要累一些，当肉食女遭遇食草男，纵然有情，却少不得过着清心寡味的生活。而味儿对，人自然也不会差，倘若是这样一对男女，共同喜爱浓油赤酱的生活，一起酗榴莲，一起嗜芥末，一起把菜里的肥肉吐掉……过日子不外乎吃喝拉撒睡，吃喝对了味儿，谁还敢说性情不相投？
有些吃食，当你视为洪水猛兽，有人品来却甘之如饴，恰巧遇又上一个同好，对了味儿，对了心，才会对了人。所以在爱里，千万别委屈你的味觉，那是人最真实的脾性。若想知道一个男人是否靠谱，就让他带你去吃他最爱吃的饭，这一桌菜的酸甜苦辣咸，百分之几与你合拍，早已在舌尖上见分晓，比起一场又一场猜心的周旋，要容易得多。
所以与其伪装成吃花朵喝露水的仙女，不如找个与你一起酣畅吃辣的男人。对味儿，实在是不浅的缘分。
word by 锦《对味儿——培根梅菜汤面》

房子很简单，四周白墙，下面铺着地毯，毯上摆着长条桌，长条桌上是馕、烤肉、抓饭、水果，艺人们盘腿而坐，没有炫目的灯光，没有麦克风，没有调音师，没有指挥，说开始吧，杨琴响起、沙塔尔响起、手鼓响起、独他尔响起，你能做的，只剩被震撼……
我甚至以为，他们大概不认为自己是在表演，我以前不知道“讴歌”是怎么一回事，现在大概明白了，他们用音乐来表述生活，爱情能入歌、勤劳能入歌、抓饭、凉面也能入歌。
word by 蛮子《就着音乐喝大酒》