小林先生与太太的公寓，位于日本东京大青山和千駄谷之间。这对夫妻经营着IMA设计室，创造了许多充满艺术感的房子，并从事产品设计和展厅配置的工作。而他们自己的家，用实木地板和绚烂色彩，透出浓浓童趣。小编尤其喜欢他们为爱猫设计的顶柜小窝！让我们跟随摄影师正弘Sanbe的照片，去他们家做客吧！

继续阅读…

专栏作者

daisy在豆瓣 | daisy在下厨房

这篇文章来自下厨房美食生活杂志，更多菜谱信息欢迎来www.xiachufang.com逛逛。
唯有美食与爱不可辜负。

菠菜是中国北方地区重要的越冬蔬菜。传乾隆微服私访，饥渴难耐，便在一农家用饭。农妇家贫，只能从自家菜园挖些菠菜，做了菠菜熬豆腐。乾隆食后颇觉鲜美、极是赞赏，问其菜名，答曰：“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”。“红嘴绿鹦哥”便成了菠菜的雅名。

继续阅读…

一般说来，食物有寒、热、温、凉四种不同的属性，在中医学上叫作四性，也叫四气。由于不同属性的食物其药用功效不同，故在配置食疗方时就要重视食物属性，选择防治疾病所需要的食物，以达到治疗效果。中医有一个重要的治疗原则，就是“疗寒以热药，疗热以寒药”，此原则也同样适用于食疗：治疗属寒的病症，要选用属于热性的食物；治疗属热的病症，就要选用属于寒性的食物。

继续阅读…

今年的光棍节不同以往，原因是2011年11月11日包含了6个数字1。孤单的人更多了，也就没必要哀哀戚戚。说到底，谁的心里没有住着一个孤独的小灵魂呢？“一个人的狂欢”听来苦逼，其实是积极灿烂的生活态度，在找到别人爱你前，先替未来的那个TA好好照顾自己吧——从温暖冬日里的胃口开始！张楚说孤独的人是可耻的，下厨房说孤独的人都要吃饱饭。我们收集了许多适合一个人生活时做的菜，还有大家都爱的电饭煲、微波炉料理，推荐给单身的你。

菜单【单身如我必备】（20道）

推荐菜谱：干煸四季豆

做法：
1、四季豆洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，掰成段
2、放入盘中，微波炉高火四五分钟，中途取出搅拌一下
3、起锅烧油，下花椒和干辣椒小火炒香，铲出花椒~以防吃到小地雷
4、下入四季豆翻炒，炒出虎皮后加盐和糖调味即可

菜单【干饭的煮艺——焖饭】（12道）

推荐菜谱：培根土豆饭

做法：
1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉
2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3、米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水。加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可

菜单【假如我只有一个电饭煲】（19道）

推荐菜谱：盐焗鸡

做法：
1、三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜切片备用
2、用部分盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡肚子里，再将八角和一部分葱段姜片塞进鸡肚子
3、将剩下的盐焗鸡粉涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，腌制1小时
4、电饭煲底部铺一层葱段和姜片，把腌制好的三黄鸡放入，接通电源按下煮饭档
5、十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟
6、然后开锅，将鸡翻面继续按下煮饭档，重复第5步即可

菜单【烤箱算神马我有微波侠——微波菜】（31道）

推荐菜谱：五分钟微波炉蛋糕

用料 ：
普通面粉 1大匙、玉米淀粉 1大匙、无糖可可粉 2大匙、糖 2大匙、牛奶 3大匙、鸡蛋 1个、融化黄油或无味植物油 2大匙

做法：
1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊
2、装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等
3、高火，转2分钟
4、取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟

线上活动【我都这么会做饭了为嘛还没有对象？！】

发布你的拿手菜，在茫茫人海中寻觅与你口味一致的那个，搭伙儿过日子吧！
很有趣哦，欢迎关注、参与^_^ 会做菜的去找个人一起吃，不会做菜的去找个人做给你吃！

最后用那首著名的《孤独的人是可耻的》结尾吧，别忘了其中还有另一句歌词——生命像鲜花一样绽开，我们不能让自己枯萎。

这篇文章来自下厨房美食生活杂志。更多菜谱信息欢迎来www.xiachufang.com逛逛。
唯有美食与爱，不可辜负。

秋天，新鲜的柿子相继上市，从深红色到酱色，甜腻可口，营养丰富。中国传统医学认为柿果有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

柿子奶酪球

1. 熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉
2. 挑出里面的柿子舌头，我是一边挑一边吃的
3. 筛入普通面粉
4. 揉成不黏手的面团
5. 盖上保鲜膜静置20分钟
6. 将马苏里拉奶酪切成方块丁
7. 20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块
8. 将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间
9. 用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。
10. 将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆
11. 锅中坐油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了

其他时令菜谱

【驻颜乌发茶】四季中，秋冬脱发最为严重。制作一罐健康好喝的秘制驻颜乌发茶吧！

【紫菜虾皮南瓜汤】暖胃又营养的滋润进补汤，能让人既暖和又补充水份。

【红豆栗子磅蛋糕】有栗子与红豆，是适合秋冬的暖身蛋糕。

【黑豆凤爪汤】秋冬重在养肾，可多吃黑色食物。

时令蔬菜和水果

荸荠、山药、芋头、白果、板栗、红薯、秋葵、茭白、南瓜、茄子
柿子、红枣、山楂、秋梨、苹果、木瓜、葡萄

「daisy的猫食堂」新手上路必杀：改良版泡椒酸辣土豆丝

插画师daisy的漫画菜谱正在下厨房博客连载！贴心又实用的经验谈，加上可爱的画风，做菜变得更有趣了。本周为大家推荐：酸辣土豆丝。简单家常菜要做好还不容易呢，新手一定要看哟！
完整漫画菜谱：/article/5136

我们试着每周用邮件告诉你一些关于北半球的时令食物、以及一些厨房小知识。如果你喜欢这些内容，可以到下厨房里注册一个帐号，就可以每周用邮件收到我们的周刊。