「创意」将军!“吃”你棋子

2010年12月24日 小猪

国际象棋下棋这件事,很多乐趣也许不是最后的胜负,比如说,很多人就非常享受“吃”子本身,各种棋类战役中,绝对不乏因为贪吃而得到最终失败的战例,我下棋,就常常被人诱以小利而最终丢失老帅,但越是如此,越是不愿意吸取教训。大约贪吃的人,连下棋这件事,也会被传染的。

当然,我下的是中国象棋,在中文的语境里面,消灭对方参战的棋子,谓为“吃”。可是见了图中的创意,“吃”子这件事,其实也蛮国际化的,这副国际象棋名叫“Pi.k.da”,棋子是用奶酪火腿香肠等食物制作而成的。这是来自阿根廷的设计师Franco Marino Cagnina的创意作品。

这个创意,其实还蛮像烘培饼干的一些图形模具的。如果有蛋糕房的商家看到了,不妨试试提供如此的外卖:)

国际象棋
烘培模具

无独有偶,也有类似的糖果国际象棋,貌似在棋类活动中,老外的棋子貌似更具备可以设计的空间?

糖果国际象棋

「情调」圣诞怎能缺少的甜蜜

2010年12月23日 小饭

魔法学校

也许曾因为各种原因错过了学校里班级中最热闹的那一次圣诞晚会,或许也并没有在银装素裹的哥特式建筑的背景前与街旁笑呵呵地派发糖果的圣诞老人合影的机会。但每个人心中都有一所霍格沃茨,欢乐的圣诞歌曲作背景音乐,从屋顶飘来洋洋洒洒的雪花,挂满bling bling装饰的圣诞树,头顶上飞来飞去的猫头鹰信使,餐桌上丰盛的圣诞美食,与同学们讨论魔法谈论奇闻异事……不必太羡慕哈利与赫敏,只要为圣诞准备一点点小小的甜蜜美食与装扮,自己办的party同样可以精彩、难忘。

便当

在这个周五的早上像平时一样,装作不经意地把准备好的便当盒交给TA,中餐时间只要等着手机响起就好了,在这满满当当的惊喜前谁能有办法保持淡定?

糖果

对每个同事说节日快乐,小巧可爱的糖果让办公室洋溢圣诞的快乐气息。

圣诞怎能缺少的甜蜜

各种造型可爱的饼干作为餐前餐后的小零食都很棒。

饼屋

屋可以在party开始前就当作装饰品摆放在柜子上,待所有人到齐后把它端上桌让所有人惊叹原来它是能吃的呀!

圣诞怎能缺少的甜蜜-1

Party中最受欢迎的就是纸杯蛋糕啦!小小的个头让害怕发胖的女生也无法拒绝。

最后分享一段好玩的文字。
我们IT部门每年也有圣诞聚餐,也是每个人都带菜。头一年我带的是茶叶蛋,友邦人士,莫名惊诧,大部分碰都不敢碰。后来大部分我原样放车里带回去了,路上突然急刹车,蛋从锅里飞将出来,在我车里滚蛋,让我哭笑不得。
我有点不服气,第二年又带了茶叶蛋,这回很多人已经听说过,开始尝试了,但是没什么人说多么喜欢的。我终于泄气了,今年没带茶叶蛋了。
但事情就这么怪,我没带,他们反倒念叨起来了。开饭之时,大家陆陆续续从门外进来,看了看桌子上的饭食,又看看我,问:“你的蛋呢?”
来自南桥的博客《美式饭局》好吧,预祝大家剩蛋快乐~

「窍门」洗蘑菇应剪掉末端

2010年12月22日 小饭

洗蘑菇

蘑菇身上的不同部位,营养含量也不同。对香菇等硬柄菌类来说,菌盖比菌柄营养丰富,最适合食用的是新鲜的、幼嫩的蘑菇盖。菌盖营养含量最高,而且比较嫩滑、口感好,越往末端营养成分越少,另外根部也比较难烹制,所以最理想的吃法是把根最末端的部分剪掉。

在清洗时,由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面,不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解,然后蘑菇放在水里泡一会儿再洗蘑菇就像海绵,可以吸水,因此不要长时间浸泡),或者放在淘米水中洗,泥沙很容易就能被洗掉。注意,蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,因为这个部位用盐水泡过也不易洗干净。

如果是干蘑菇,最好用60~80摄氏度的热水浸泡一会儿。还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡,这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水,使它发得更快。

「情调」浓情:圣诞当前,心里暖暖的

2010年12月21日 Michelle

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曾经听过一首歌“不爱热闹喜欢两个人,就我们两个人,在浮动不安世界里找到安稳……”与其一群人孤单地狂欢不如紧握着TA的手过一个两个人的圣诞节吧!在忙碌了整整一年之后,终于有个短暂的假期来弥补平日里彼此的错过不在场。筒子们,大家有男朋友的抱男朋友,有女朋友的抱女朋友,甩开整个世界,过一个两个人的圣诞节吧!

逃开喧闹的商场、咖啡馆、高级餐厅、电影院,两个人的圣诞节不需要缤纷绚烂的圣诞树或是精致优雅的圣诞晚宴。两个人在一起,不流连于圣诞夜的街头,完满的幸福就是偷走时间,到一个没有任何打扰的地方偷偷享用。圣诞当前,和亲爱的TA一起准备一桌有幸福感觉的圣诞大餐,让彼此的心和胃都饱饱的。

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南瓜浓汤

有什么比我对你的爱更浓?答案是NO!但是要用什么表达我对你的浓情蜜意呢?为你挑选一大块新鲜的南瓜,给你补充各种营养元素,让你远离癌症、心脏病、高胆固醇和中风。配合冬天的气候还可以加一点点的生姜或是奶油。捣成泥的南瓜在锅里慢慢地熬煮,你搂着我慢慢地搅拌、调味,真希望一辈子都这样……

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蜜汁叉烧排骨

对!你就是我的蜜汁叉烧排骨,总是这么瘦,瘦到让人心疼,却总对我说:“多吃一点,再多吃一点,你辛苦了,亲爱的!”好不容易遇见,走过了甜酸各一半的旅程,因为你,我单薄的心变得丰盛,那我也想好好疼爱你,让你单薄的身体也能变得厚实!

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姜汁菠菜

就像我们的情侣睡衣,你是我的大力水手,我是你的奥利弗,勇敢强壮的大力水手当然离不开菠菜。《本草纲目》上说它“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。对!我就是要永远守候你,做你的营养师!

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培根蔬菜卷

以前看过一个帖子,形容两个人白头偕老的样子,说“你变得肥肥大大,我变得皱皱巴巴……那时候你是我的耳朵,我是你的拐杖”。好吧,以你吃什么都浪费粮食的体质估计以后肥肥大大的那个不可能是你了。唉!为了能够清清瘦瘦地依偎在你身边我可是快累S了。好吧,你爱吃培根,给你培根,但是里面要包我的蔬菜。嘿嘿!

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蛋炒饭

爱情就像蛋炒饭,有的时候心会累爱会冷,但只要一个感动,让爱情再沸腾就好。一碗冷饭,经过无数翻炒,仿佛是经过了残酷生活的历练,那时,你不是你,我不是我,每一粒米饭上都紧紧包裹着金灿灿的鸡蛋,就算倔强到不愿意承认,我们都是彼此不可分割的一部分了……

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巧克力红酒冰激凌

最后的甜点怎能少掉冰激凌呢?隔绝外界的天寒与地冻,在爱人的怀里一起共享同一杯冰激凌。冰激凌很冷,但我们的爱更加热烈,加入丝滑甜蜜的巧克力,一往情深的葡萄酒,还有相思相守的朗姆酒,简单地做好,细细地品味,最后融化在我们的小幸福里。

在两个人的圣诞夜里,一些简单的菜品就可以让人拥有幸福、温暖、平和的感觉。外面浮动不安的世界都与我们无关,我们只是两个时间的盗贼而已……

两个人的圣诞节需要的只是一些特别的小浪漫——一个温馨、宁静的时刻,只有轻柔的音乐和两个人在房间里暖暖紧紧的拥吻。这个时候,只要一个眼神的交换,就会知道那些奋斗、等待与捆绑都是值得的。

幸福去吧!两个人的圣诞节!!★(≧▽≦)★

「传说」冬至,你吃饺子吗

2010年12月20日 小饭

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好吃不过饺子煮烙炸烤它是十项全能。十几人的餐桌上是富丽堂皇的主食,独食的时候则是一个人的精彩。任何时间和地点它永远神奇地“出得厅堂入得厨房”。如果说过年不能没有饺子,那么冬至时饺子也一定是被必贴的标签之一。

冬至为什么要吃饺子
传说冬至吃饺子的习俗跟东汉末年著名医学家张仲景有关。张仲景是南阳西鄂人,曾任长沙太守,辞官回乡时正是冬季,看到许多乡亲面黄肌瘦、饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。他便让他的弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天医治冻疮。他把羊肉和辣椒等一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。人们食用了“祛寒饺耳汤”后,浑身暖和两耳发热,冻伤的耳朵都被治好了。饺子也就是后人学着“娇耳”的样子变化发展出的食物并且在冬至这天吃饺子的习俗逐渐流传了下来。当然也并不是所有的地方冬至是吃饺子的,一些地方可能有吃馄饨汤圆或是赤豆等习俗。

饺子的时装盛宴
如同一场国际知名品牌的时装展,T台上不仅麻豆们拉风,他们身上的各色时装更加抢眼。除了包裹在里面千变万化的蔬菜、菌菇和肉禽制品,饺子的造型也被各界创意“设计们”拗得婀娜多姿。色彩斑斓的四喜饺子,造型逼真的元宝饺,甜美可爱的葵花饺,还有钱包饺、月牙饺、形饺等等,不断的创新就像一场高潮迭起的盛宴,给人无限惊喜。

冬至驱寒保暖很重要
冬至是二十四节气之一,一般是在阳历的12月21日或22日。冬至过后,各地都开始进入全年中最寒冷的“三九”阶段。古有“冷在三九”之说;今有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语。倘若那天没法吃饺子,吃一些其他可以驱寒保暖的食物也是好的,尤其是像羊肉、生姜这类能够补阳气的食物。当然,最好是把这些暖身食物搭配好包进饺子里,食材可以相当丰富但每个人都能分享到。

推荐几款饺子的做法
素馅
原料:面粉500g、80度开水380ml、冬菇6朵、菠菜250g、粉丝50g、榨菜40g、鸡蛋2个、姜末10g、香菜末10g、蛋白2个、蚝油2茶匙(10ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5g)、精1茶匙(5g)、盐2茶匙(10g)
做法:1、面粉倒入小盆中,逐次倒入80度的开水,边倒边不断搅拌面粉,制成烫面,用盖子或保鲜膜封好,饧2小时。
2、香菇粉丝分别用温水泡软,洗净后控水切碎。菠菜洗净后用开水焯熟,挤干水份切碎。打散鸡蛋,锅内放少许油,摊成蛋皮,冷却后切碎。榨菜、姜和香菜,分别切成碎末。
3、将(2)放在大碗中混合,加入蛋白、蚝油、白胡椒粉、白糖、香油、精和盐,搅拌均匀。
4、将烫面分成数个小剂子,用面杖擀成圆形面坯,将调好的馅包入。
5、锅倒入水,在笼屉上放上一层屉布,再码入饺子(或者直接用小笼屉),盖上锅盖(中途不要总打开),水开后继续20分钟即可。
素馅饺做法来自文怡

素三鲜猪肉水饺
原料:猪肉馅、胡萝卜、黑木耳、大白菜、姜末、葱花、盐、精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油。
做法:1、将泡发的黑木耳胡萝卜白菜根切成细丝,入油锅加盐精炒至5成熟;白菜叶切成丝。
2、猪肉馅里调入盐,精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀。
3、将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀。
4、买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折。
5、先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏。6、入开水锅中煮熟即可。

脆皮芝麻
原料:速冻水饺、黑芝麻或白芝麻、葱花、食用油。
做法:1、将平底锅开小火放少许油润锅,将速冻水饺依次排入;
2、加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿),中火烧至水收干;
3、调半碗生粉水(也可省去此步骤,一样有脆皮),倒入饺中;
4、转大火,洒入芝麻,一直到饺皮焦脆,洒葱花出锅。
素三鲜猪肉水饺以及脆皮芝麻饺的做法来自臻妈的美食厨房

「创意」环保圣诞树,过绿色圣诞节

2010年12月19日 小饭

Tannenboing_tree2

来自Tannenboing的圣诞树。Tannenboing是美国一个时尚、注重与环境和谐相处以及可循环利用的品牌。

Tannenboing_tree

相应的,这款现代感极强的圣诞树用料也是环保的。它漂亮的螺旋线条是由可回收以及循环利用的铝材料精心打造而成。伸缩自如的体型可以轻易地被扁平包装起来并收纳在家,直到来年圣诞拿出来再用。

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圣诞树上的装饰品可以随心挑选,布置成自己喜欢的样子。

tennenboing tree 4

The true meaning of life is to plant trees, under whose shade you do not expect to sit. —-Nelson Henderson 生活的真正意义是种下了树但不指望坐在下面遮荫乘凉。

虽然这不是付费广告,但小饭还是负责任地把这款绿色、环保、低碳的圣诞树的购买链接贴上:) 价格$475.00大洋。