N年前就有某位高人另类解读了这个词“白骨精”——“白领+骨干+精英”。着实让包括M在内的众多无知少女们心向往之。例如今年超级红火的职场童话“杜拉拉”也是“白骨精”的杰出代表。

撇开各种杜撰的小说，“白骨精”们真如表面所看到的那样光鲜亮丽么？日益加快的生活节奏，“白骨精”和男人一样承受着工作责任和竞争压力。长年累月的精神压力和无规律作息让乳腺增生等女性常见病呈现低龄化趋势。临床上界定乳腺增生的发病原因为内分泌失调、黄体素分泌减少等。而且乳腺增生正是乳腺癌的“黄牌警告”。

看似光鲜的“白骨精”们并没有具备其相当的生活品质。除了乳腺增生的困扰，追求骨感美而过度节食的例子比比皆是。【首先M要呼吁，冬天太冷，囤点儿脂肪过冬吧！】如果因为工作关系没办法保持规律的饮食那你需要一些健康的小零食来补充营养。对于工作压力大的白领来说，吃零食不但是对没吃饱的午餐的营养补充，还是对工作压力的小释放和小疏解。整天面对电脑、文件、数据、报表……那些形味俱佳的小零食似乎变成了小小避难所。M今天推荐的健康小零食就是开心果。

说到各种健康的小零食，坚果是向来备受推崇的，而开心果又是其中牛B烘烘的代表领袖。每100克开心果果仁中含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质、不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素等。可以说开心果是“白骨精”们必备的健康零食。

开心果为女性带来抗癌新福音

2009年底美国癌症研究学会（AACR）的报告表明：开心果中含有大量的γ-生育酚，具有一定的抗癌功能。德克萨斯州女子大学的研究人员也表示：开心果可以显著提高γ-生育酚水平，开心果中的γ-生育酚含量远高于其他坚果零食。

开心果可环节女性压力抗疲劳

开心果向来以“开心解郁”的功效闻名，因为它是抗氧化能力最强的坚果之一，处于高压工作环境中的女性经常食用可以帮助缓解压力，抵抗疲劳。

开心果保护女性心脏健康

开心果中所含的脂肪多为“有益”脂肪，每天吃些开心果可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，以减少患心脏病的风险。宾夕法尼亚州的研究人员发现，每天吃一到两把开心果可以使对人体有害的坏胆固醇水平降低9%~12%。

开心果帮助女性保持轻盈体态

开心果能帮助女性保持健康体型，因为它所含卡路里较低，而且是纤维含量最高的坚果。所以被称为“瘦身坚果”。加州大学洛杉矶分校的研究人员发现：超重的成年人如果每天减少摄入500卡路里热量并在下午进食约85克的开心果，就可以在3个月内减轻4.5公斤~5.4公斤。

很多帖子中都说开心果是“增肥”的食物，认为它热量过高，不适合于减肥。M倒认为这和每个人的饮食习惯有关，如果把好吃热量低的东西不要命般地暴饮暴食，那最后这“减肥大餐”也会变成“增肥大餐”。

挑选优质开心果

开心果美味又健康，但确实价格不菲，因此M每次买的时候都会注意小心挑选，注意比较性价比。颗粒饱满、果壳呈奶黄色、果衣呈紫色而果仁翠绿的才是真正高品质的开心果。

开心果的保存

阴凉而干燥的环境几乎是各种零食都需要的，低温低湿的情况可以延长保质期。因此建议保存在密封的玻璃瓶中哦。

祝大家每天都有好心情！★（≧▽≦）★

继介绍了适合准妈咪们食用的水果、蔬菜和水产后，今天要推荐肉禽制品了。有的妈咪为了保持好身材在怀孕时尽量不吃肉类，这是不科学的。启动谣言粉碎机告诉大家其实某些肉类不容易让人发胖还十分有益于身体健康呢！

牛肉

牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可预防孕妇因内分泌变化而造成的慢性腹泻、食欲不振、下肢浮肿等症。另外牛肉富含蛋白质、维生素D、锌和铁，且低脂肪，能补血益智、增强免疫力，有利于胎儿生长发育，也有助于孕妇健康。

食用方法：一般采用切块炖、煮、焖、煨、卤、酱等需要长时间加热的方法。牛肉食谱看这里。

猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃可预防冠心病和缺血性脑病，延缓衰老，被称为美容佳品。此外，猪蹄还有安神、催乳的功效。

食用方法：炖、红烧、焖都可以，每次约100g就好。猪蹄食谱看这里。

鸡肉

鸡肉富含多种维生素和矿物质，特别适合女性产后调补。鸡肉也是高蛋白低脂肪的健康食品，有温中补气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，对孕妇和胎儿的健康都有益。

食用方法：不仅可以热炒、炖汤等，冷食、凉拌也风味佳。鸡肉食谱看这里。

猪血

猪血是低热量、低脂肪、高蛋白食品，有补血的功效。它含有多种微量元素和氨基酸，能提高机体免疫功能和抵抗衰老，对孕妇和胎儿健康都有益。

食用方法：炒、炖煮汤都可以，建议每次食用50g左右。

乌鸡

乌鸡产自江西泰和县，是我国特有的具有极高药用、食用价值的珍禽。乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品，可预防妊娠高血压病，它富含的维生素A能有效保护皮肤。此外，乌鸡还有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚的作用，对产后亏虚、乳汁不足有很好的疗效。

食用方法：炖、烧、煮汤都很美味，建议每次食用100g。

女生有位好朋友，每月上门拜访一次。不来忧心忡忡，大驾光临也让人心烦意乱，能不能“和平共处”呢？据说最好的月经状态是几乎感觉不到这位好朋友的存在，头一两天和后一两天量都少，中间有一两天量多。不会头晕烦躁，不会胸部涨痛，不会腹痛、小腹下坠、腰酸。如果偶尔会出现这些症状，JMS就要注意控制饮食了。

以下食物是女生例假期间最适宜吃的：

清淡。过咸的食物，会使内的盐分和水分贮留增多，容易发生头痛、情绪激动和易烦躁等症状。
例假期间宜多喝温开水，多吃水果、蔬菜（寒性瓜果蔬菜除外）。

温补。一些温热的食物有助于血流运行的顺畅。
尤其是在冬天可适量吃些牛肉、羊肉、鸡肉、桂圆、红枣、枸杞等食物。

补铁。女生每次月经期失血为30-100毫升，每毫升含铁0.5毫克，照此计算每次月经要损失铁15-30毫克。所以例假一定要注重补铁。
鱼、各种动物肝脏及血、瘦肉、蛋黄等含铁都很丰富；植物中则有大豆和菠菜富含铁元素。除此之外，像花生、核桃、杏仁这样的坚果类食物也是补充营养的好帮手。

健脾开胃。例假时偶尔会有食欲差、腰痛等症状，这时饮食最好选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品。
面条、薏米粥、富含纤维的燕麦、黑木耳、粳米、蘑菇等等。这些食物最好选择能保持鲜味、清淡的烹饪方法。

下面这些食物是女生例假期间最好不要食用的：

生冷。生冷的食物会降低血液循环的速度，影响子宫的收缩及经血的排出，致经血排出不利，引起痛经。
各种冷饮冰饮；各类寒性的食物，如柿子、蟹、梨、西瓜等等都不宜在经期食用。

刺激。刺激性强的食物容易造成血液不流畅的状况。
这类食物包括：过酸的食物，如酸梅、未成熟的酸涩水果；过于辛辣的食物，如：辣椒、芥末、胡椒等等；油炸食物。

咖啡因。咖啡因含量高食物容易刺激神经和心血管，以致产生月经疼痛、经期延长和经血过多等不适症状。
咖啡因含量高的食物有咖啡、浓茶、可乐。

甜食。例假期间吃甜食好不好是个争议性比较大的话题。很多MM喜欢在例假的头几天吃甜食因为不易发胖且甜食能让人感觉心情愉快。高糖类的甜食，会让血糖急速上升，的确具有改善坏情绪的作用。但血糖一但下降，反而造成更大的落差，情绪容易不稳定。英国某杂志也曾报导经期刻意吃甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。
甜食有：巧克力、糖果、奶油蛋糕、饼干等。
以上并非医学建议，如有需要注意饮食的疾病，还请征询医生的意见。

想了很久还是不太明白drive through为什么会在世界各国的各大城市中悄悄蔓延开。生活节奏太快？听起来像个噩梦。连吃饭的时间都要省下了生活还有什么美好可言？不可否认车载冰箱和汽车食物加热箱都是善良的发明，至少能将路上的时间利用起来一到达目的地就能享用美味，那汽车食物托盘的作用是什么还真不知道了。是打酱油的吗？

英国一项研究称在车内吃东西会使健康面临危险，甚至可能食物中毒。科学家在对车辆实施的检查中，在普通家庭用车车内(包括方向盘、变速杆和门把手)发现了会引起食物中毒、皮肤感染和呕吐的细菌。这些细菌，长期潜伏于某一个角落，一旦条件理想，如打开汽车空调、将车停在阳光下或是在车上留有食物，它们会迅速繁殖，在车座等地方传播。阿斯顿大学微生物学家安东尼·希尔顿博士表示：“从受到污染的汽车仪表盘上拿起东西吃，衍生的健康危害程度与在卫生间吃东西没有两样。”

而对于驾驶者来说，开车时吃东西更加危险，美国全国公路交通安全管理署公布一项调查显示，高达80%的车祸和65%危险事故，都是由驾驶员边开车边吃东西导致的。若是身在“堵城”，往往有很多空档可以吃东西。但我们并不提倡如此利用时间，美好的生活应该是要有暖暖的阳光、可口的早餐和悠闲的心情。

理想和现实往往像两个刚为玩具争吵过的孩子执拗得怎么都不肯看对方一眼，我们只能哄哄他们逐步拉近彼此的距离。台湾某明星曾在某节目中表示，他因不愿便当的味道充斥车内，将买来的外卖食品挂在车外的门把手上开车带回家，到家后的结果当然是饿肚子了！也许大部分人虽爱车却也不会做到如此极致，我们要早出晚归披星戴月，我们要冲业绩赶报告，我们要升职加薪……Take easy!如果能严格注意饮食卫生做到手、车与食物不直接接触，一些轻松小食能消除疲劳、减压也是不错的。小饭搜罗了一些适合备在车里的食物，让旅途变得愉快和美好吧！

口香糖 YES!
口香糖提神效果非常好，嚼一嚼让面部运动起来，保持大脑清醒的同时也让口气清新。最好是选择有独立包装的口香糖，需要用手取出来的不适合放在车内。
网络上一位爱车达人还分享了口香糖的“修车”妙用，应急效果非常好！驾车自助游在野外长途跋涉，如果汽车燃油箱漏油了可以在嚼完口香糖之后，将残渣糊在燃油箱漏油的部位，燃油箱立即一滴不漏！倘若遇到空调管路中出现渗漏制冷剂的地方，也可以采用口香糖试着补漏。为防蓄电池桩头腐蚀长霉，可以糊上口香糖；转向助力系统橡胶油管泄漏，口香糖也可以弥补。看看，口香糖还真是有车族的必备良品！

果汁 YES!
在堵城，不少开车的女生为了避免上厕所的麻烦，常常刻意减少喝水的量，或干脆在开车时不喝水，这样没有足够的尿液来冲洗尿路，不能将细菌等有害毒物及时冲走，增加了尿路感染的发生率。芬兰研究人员进行的一项研究表明，女性如果每天至少喝一杯不加甜味剂的新鲜果汁或者浓缩果汁，那么她们发生尿路感染的几率比那些很少饮用果汁的女人会少34%。
因此，开车的女生们不妨在家鲜榨橙汁、猕猴桃汁或调制柠檬茶，装在随身杯中出门带上车，不时喝上几口。酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量，尿路感染的发生几率大大降低。果汁中的维生素C也能提高尿液的酸度，使各种诱发尿道感染的细菌不易生存。

巧克力 IT DEPENDS.
巧克力确实能够补充能量横扫饥饿，但是否能提神，有两种声音。一种是吃一块巧克力，提神又爽快，因为巧克力能够促进体内色氨酸（蛋白的组成部分）的增长，进而生成复合胺使人心情愉快。巧克力分解后形成的葡萄糖能够使肌肉和肝脏里的糖元处于最饱满的状态，让人感觉体力充沛。
而德国营养药品和营养学研究所的营养学家说，巧克力中含有据说可令人欣快的化学物质苯基乙胺，但是其含量极少，无法影响到人的心情，说它有提神作用只会对喜食巧克力和销售巧克力的人有好处。
是否要在车内备巧克力还是看个人喜好了。如果确实喜欢吃并且觉得巧克力对自己真有提神的作用，那也不妨放小小几块独立包装的在车内，饿了、困了来一小块，记得原则是巧克力的包装一定要方便，不能与手直接接触。

牛奶 NOT!
在车内以及开车前最好不要大量饮用牛奶，牛奶具有催眠作用，会使人疲倦度增加。

烟 NOT!
路上排长队停滞不前时往往可以看见驾驶室一侧长串夹着烟的手伸出窗外。我们建议不要在车内吸烟。烟雾中含有尼古丁和一氧化碳，而尼古丁初期虽然对神经系统有兴奋作用，但后期起抑制作用，使人的注意力和记忆力逐渐衰退。一氧化碳能与血液红细胞中的血红蛋白结合，降低红细胞正常输氧能力，造成人体因缺氧发生困倦。

咖啡/浓茶 NOT!
与吸烟相似，咖啡和浓茶只能带来一时的兴奋，但不能使人清醒地观察路面、做出正确的反应，而且短暂的兴奋之后是持续的抑制状态。

开车犯困怎么办？
睡眠不足是造成疲劳的主要原因之一，因此充足的睡眠是保证行车安全的必备条件。如果在驾驶途中感到倦意了，一定要立刻停车休息，绝不能有“坚持一下”的想法。或是下车活动全身，做做深呼吸。
另外如果车内空气无法正常流通，废气都聚集在车内会使大脑缺氧导致嗜睡度增高。所以建议开车族们常打开车窗多通风透气。即使是在寒冷的冬天暖空调当道也别忘了将排风换气设备打开。

近期小饭身边好些朋友喜欢说暗号，“我们最近在做计划，这个不能吃，要多吃#%￥*……”“这么快？我们打算明年再做计划！好希望能生一对龙凤胎！”奇妙的暗号是“做计划”这个词，每每说起脸上总是带着些许羞涩的甜蜜。这便是从孩子气到将要为人父母才会产生的神奇变化吧！搜罗一些适合正在“做计划”的朋友们吃的水产，将来“做计划”的朋友也可以马克备用：）

鲫鱼

鲫鱼产自东亚寒温带至亚热带，是肉味鲜美、肉质细嫩、营养价值极高的一种鱼。鲫鱼富含蛋白质，可供孕产妇补充营养，提高免疫力。鲫鱼还有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气、通乳催奶、补阴血、补体虚的功效。

食用方法：鲫鱼一般适合整条烹调，可采用蒸、煮、烧、焖、汆、炖、炸、煎等方法，咸鲜、茄汁、麻辣、红油各种口味都很棒！鲫鱼可以这样烧。

海参

海参是一种名贵的海产品，肉质软嫩、营养丰富。海参中富含蛋白质、氨基酸和硫酸软骨素，有助于胎儿脑神经细胞的发育以及孕产妇身体健康。海参中还含有锌和钒，锌对于促进胎儿智力发育作用非常重大，而钒则可增强造血功能，防止贫血。除此之外，海参还具有补肾、益精、益智、养胎利产、滋阴养血、润燥、增强免疫力和抑制病菌的功效。

食用方法：海参可配荤配素，适用炒、熘、扒、烧、焖、烩、蒸、煮等多种烹饪方法。推荐准妈妈们将发制好的海参切末，调入鸡蛋液中，加葱末、盐，蒸熟食用，每日半只。

鲈鱼

鲈鱼肉质白嫩、品味清香、没有腥味。秋末冬初正是吃鲈鱼的最佳时令，此时鱼体内累积的营养物质最丰富。鲈鱼富含核酸、烟酸以及多种矿物质和微量元素，核酸对胎儿大脑发育有益；烟酸能化痰止呕、补肝肾、益脾胃；钙、磷、钾、碘、铜等矿物质和微量元素则保证了胎儿的健康发育。

食用方法：推荐清蒸、红烧和炖汤，其他的做法这里有。

虾

虾有淡水虾和海水虾，无论哪一种都是肉质肥嫩鲜美，最讨人喜欢的地方是它没有腥味也没有骨刺，且富含蛋白质和各种矿物质及维生素，营养价值高。虾肉中富含的碘是孕妇非常需要的，缺碘会出现死胎、流产、早产和先天性畸形。补碘的关键时间是妊娠期的前三个月。还有丰富的钙和锌，能满足需求量都很大的准妈妈和宝宝。此外，虾肉还有益气、安胎、通乳的功效。

食用方法：关于虾的做法实在是太多太多了，到这里挑选你喜欢的吧！

话说“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，这一年四季就没个不困的时候嘛！除了有幸福寒假的园丁同志们，天寒地冻的季节哪个披星戴月的上班族不想求冬眠？以为没有比八点半更早上班的公司，刷微博发现还真是有八点就到了办公室的难兄难弟！周六的上午上班简直就是原罪，MSN上偏偏有一直亮到下午六点奄奄一息的可怜头像。

什么时候可以每天睡到自然醒，不用上班不用早起？命苦不能怨政府，为了全勤奖为了年终奖也不能囧囧有神。除了起床睁开眼默念几遍“打起精神来”还能做些什么帮助提神呢？

良好的睡眠
冬天和春、夏、秋都不同，良好的睡眠在冬天变得尤为重要。“良好”包括定时、定量和高质量三点。定时指每天按时睡觉按时起床，长期养成健康的生活规律，起床也就不那么痛苦了。做到了定时就能保证定量了。量要怎么制定呢？有人感觉每天睡六小时就足够了，还有人觉得要睡够八小时。6~8小时并没有权威的定论，还是要依照个人的实际情况，这也说明了第三点——睡眠质量的重要。质量高也许短时间的睡眠就能保证精力充沛一整天，质量低的睡眠就算时间很长也感觉睡不够。高质量的睡眠是大脑容易进入深度睡眠，上床后入睡快，不起夜，不做梦，不容易被外界环境所干扰。

提神的食物
日常可以多选择一些像蔬菜、水果这样富含纤维的食物。适量的食补可以弥补冬天人体内阳气的不足，例如每周吃一次牛肉、羊肉、桂圆等，但食补不可过于频繁以免上火。在办公室还能偶尔来杯茶或咖啡，最好是在上午的休息时段喝，对于有些人来说下午饮用咖啡或茶可能会影响晚上的睡眠。上午办公室抽屉里的小零食也有神奇的大力量，几片全麦饼干横扫饥饿，香蕉让你保持愉悦好心情，杏仁这样的苦味食物提神又健脑怎能缺少？

适量的运动
某些“生命在于静止”的人先别急着摆出一脸厌恶的表情。没让你早上4点起床跑步，冬季晨练时间不宜过早，最好是在太阳升起的时候，阳光充足、不刮风下雪的天气。实在不喜欢跑步打球什么的，选择运动界的“微博”也很好。进出地铁站、天桥尽量不搭电梯选择走楼梯；上班时候不久坐，多去几趟茶水间、洗手间；下班提前一站路下车，慢慢逛回家。适量的运动有助于提高睡眠质量和保持好身材。

一些有帮助的小窍门
1.早上吃姜身体健康。早起后吃几片生姜有助于提神醒脑不犯困。喜欢姜味儿的朋友可以把姜切片腌渍，随吃随取。或者做成凉拌子姜，作为早上甜甜的零食。切记过了正午就不宜吃姜了。
2.偶尔偷懒做小动作。工作时常按摩太阳穴能促进大脑血液循环缓解疲劳，久坐办公室常站起来走动偷偷伸个懒腰不仅神清气爽同时也有益于颈椎、脊椎、腰椎健康，还能提高工作效率，咱可不是为了偷懒而偷懒的噢！
3.认认真真睡个好觉。把睡觉当作一件大事来完成，做好一切能帮助睡眠的工作。制定计划，比如11点之前上床，关掉手机和房间内其他一切可能产生干扰的电器，取下身上所有的配饰包括手表、项链等等。
4.每天一份元气早餐。有主食同时蛋白质也不能少，牛奶、鸡蛋、火腿、芝士可以挑自己喜欢的，再来点简单方便的蔬菜水果如黄瓜、小番茄、香蕉，这些足以保证一整天旺盛的精力。
5.中午适当吃点辛辣。辣椒能够让交感神经兴奋，促使代谢活泼化。感觉到辛辣的脑部，会释放出“觉醒物质”——正肾上腺素，达到提神醒脑的作用。洋葱和大蒜也是能让人体禁得起繁重劳役的“战斗食物”。
6.晚餐钙镁有助睡眠。晚餐多吃富含矿物质钙和镁的食物，对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果，牛奶、大豆、海带等等都非常好。