你的灵魂食物是什么？

【乌冬】
导演: 本广克行
编剧: 户田山雅司
主演: 中山裕介 / 小西真奈美 / 松本龟 / 铃木京香 / 要润
类型: 喜剧 / 剧情
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
上映日期: 2006-08-26
片长: Japan: 134 分钟
又名: 烏冬 / 乌冬厨神 / 我爱乌冬面 / 烏冬廚神

剧情简介

这是一个发生在日本乌冬之乡赞岐县的故事。梦想能出人头地的松井香助去了美国纽约打拼，却在而立之年最终一事无成地背着一身债回到了故乡。朋友们热情地欢迎他归来，而顽固的父亲却厉喝一句“你回来干什么？！”令松井十分难堪。为了还债，松井必须很快找到工作。通过朋友的介绍，他进入一家以乌冬为中心内容的杂志编辑部打工。编辑恭子采纳了松井出的点子，她负责的专栏由此大受欢迎，并在全日本掀起了乌冬热。正当松井的工作顺利走上正轨之际，父亲却突然病倒了……

灵魂的食物——爱与无尽的感谢

作者：VIVI DURGA （转自豆瓣）

这是我这几年来看的电影中最为催人泪下的一部，本片以日本香川县赞岐乌冬为主题，来让人感受到亲情、梦想、还有对于美好生活的渴望与努力。
　　
食物确实是温暖与沟通人心灵的美好要素，似乎在东方国家——我国以及日本特别明显。而除此外，本片对于人情感的揭示与抚慰令人难以回避。因为爱的理由（并非是指恋爱），所以才做了乌冬的工作的父亲；以及——那个渴望同样让大家感到欢乐、希冀成为一代笑星的男主角之间的情感交流，是最让人感到温暖的。
　　
父亲微笑着，在教室一侧对男主角说：“谢谢你。”于是也变得无比合理了。集合人的并不单单是灵魂的食物，还有一颗颗拥有美好爱与感谢的崇高灵魂。
　　
P.S. 片中对于乌冬的大致做法进行了描述——

　　
原料：水、盐、还有小麦粉
做法：把三种材料混合拌匀捏成大面团，上下垫上席子（席子一般铺地上，面团在上下两张席子中间放置），在席子上将大面团用脚踩到发粘为止；踩过后就放在案板上切成小块，捏成团；再放进塑料袋里，在恒温条件下放置（发酵，不知道要放多长时间）；然后再踩一次，而且这次是将5、6个面饼叠在一起踩；之后，再放在桌子上用擀面杖擀平；把擀好的面皮切成长条，就是面；把面放在开水中煮10-15分钟，煮好后立即用清水浸泡；淋上酱油，放上葱花，就可以直接吃了。除此外，也可以放到汤里再煮一次，吃热汤面。

这篇文章来自下厨房 ^_^
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