「云上古村」的经营者，是一个周刊杂志的编辑团队。团队在秀美的杭州，编辑们以30岁左右的已婚轻熟女为主力。2013年，像极了这支队伍的间隔年，备孕的备孕，怀孕的怀孕，奶娃的奶娃。吃什么更安全，对这些编辑来说有了更深一层的意义。最初只是为了制作杂志选题，她们从杭州出发，潜入周边山野追寻食材源头，采访回来许多敬天惜物、古法相继的故事。她们想要给大家介绍的，不止是潜藏在江南腹地的食物本身，还要记录下产出它们的水土、被谁人采摘、被什么样的方式制作。店里的食材是浓浓江南风情，种类很丰富，欢迎进店了解> 云上古村

「索面」磐安潘潭，一座做索面的村庄。到如今，索面仍然是女人为主，男人打下手的生计。一斤索面能换一斤以上的粗粮，以此填充全家口粮，填饱男人的气力。索面由手工拉成，原料只有面粉、水、盐，自己带咸味，久煮不烂。晾晒索面时，一村子瀑布般的垂帘蔚为壮观。对她们而言，传承手艺的执着，是一个族群留存至今的基因。

「神农架野生香菇」神农架有着世界上中纬度地区唯一保持完好的亚热带森林生态系统，这些香菇在神农架1600米海拔之上自然生长，个头小，厚实浓缩，口感滑嫩，原生态不剪根。

> 云上古村在下厨房（分享江南味）

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