吃完橘子先别急着把橘皮扔掉，它的用途可多了，没准下一秒就能帮上忙呢！

熬粥时，放入几片橘子皮，可令粥吃起来芳香爽口，还能起到开胃的作用。

炖肉汤时，放几片鲜橘皮，不仅让汤的味道鲜美，还能减少油腻增进食欲。

烧鱼时放一点橘皮可去除鱼腥味。

解酒。将鲜橘皮洗净，加水煮沸10分钟，加少许精盐，每次喝100ml，隔5分钟一次，三次便可见效。

将橘皮洗净晒干后与茶叶一同冲饮（橘皮单独冲饮也可），味道清香，提神、通气。

橘皮可以腌渍成糖橘丝、糖橘皮等可爱的小零食，也可以做像橘皮扣肉这样的大菜。

做成橘皮酱，搭配面包、馒头等，别具风味呢！做法将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。

做成橘皮酒，每天喝30～50毫升，有清肺化痰的功效。将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖即可。

橘皮的清香气息能够有效帮助排除冰箱内的异味。同样放入室内或放置在暖气上也可改善房间气味。

将橘皮泡进热水里洗头发，头发会变得更加光滑柔软。没想到吧，它还是高效天然的护发素！

橘皮泡的水用于浇花，花肥的效果可以持久。新鲜的桔皮放入花盆还可去除肥料臭味，驱走小飞虫。