今日冬至。冬至是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。北方在冬至有吃饺子的习俗，南方则有吃汤圆的习俗。2012年的冬至或许更为特别，因为今天“是芥末日”（世界末日）。

白萝卜是东亚最常见的一种萝卜，自古就是中国百姓餐桌上的“平民”营养食材，也多见于日本料理，在日本被称为“大根”。白萝卜在古代名为“莱菔”，其籽莱菔子，是一味具有消食除胀功效的中药。我们通常都吃萝卜的根部，但其实萝卜全株均可食用。你可能不知道的是，胡萝卜并不是一种萝卜，它和白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜等各种萝卜，在生物分类学上属于不同的两个“科”，萝卜是十字花科的草本植物，而胡萝卜属伞形目伞形科。各种萝卜均含有丰富营养，包括维生素A、B、C、D、E，尤其以白萝卜所含最多。吸收后进入血液，可促进新陈代谢，还有清热解毒的功效。但体质偏寒或患有胃病，则不应多吃。

虾皮萝卜丝汤（by apple爱自己）

1、葱白葱绿分开切小段，萝卜去皮刨丝；
2、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒；
3、倒入适量清水煮开；
4、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒；
5、最后撒上葱绿部分即可。

其他美味又特别的萝卜菜肴

【鲜虾萝卜酿】http://www.xiachufang.com/recipe/261152/ by 木可家

【味噌萝卜暖身汤】http://www.xiachufang.com/recipe/1011196/ by 小白素食记录

时令蔬菜和水果

萝卜、白菜、茨菰、花菜、西兰花、板栗、土豆、红薯、白果、山药、芋头、芹菜、海带
草莓、柚子、橙子、橘子、苹果、甘蔗、柿子、梨、枣、石榴、山楂、核桃

时令菜谱菜单推荐

【家庭版三杯鸡】起源于江西、光大于台湾的著名三杯鸡，浓郁的九层塔香味是制作的关键，油亮红润一吃难忘。
【香菇油饭】虽然没有加肉，但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。
【直到世界终结】大家一起下厨房主题厨艺活动第三季，正在火热进行中。跨年秀厨艺，世界末日也要吃。

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