每当我想起那些也许很难再重逢的人和地点，
就会给自己做一顿当时或者当地的菜肴，
在冒着氤氲香气的食物里，和他们做另一次回忆的重逢。
—— 纪然

对纪然来说，下厨就像是在演奏一首动听的曲子。热油下锅，随着食材倒入锅中那哗啦的一声，便开始了厨房练习曲的前奏。酱油调料来和声，锅铲相撞是第一章的华彩段，颜色慢慢变化点缀着音色的起伏，煎炸煮炖的烹饪手法就像不同的乐器发出的共鸣，最后用心摆盘稍加点缀，趁着氤氲飘散上桌，完成最华丽的谢幕。这个金牛座的女生爱音乐爱烘焙爱分享，爱一切能让生活美好的事物，过着公务员的平实日子，却不断找寻生活的丰富滋味。

86年的纪然是广西贺州人，在南宁读的大学，毕业后留在南宁工作。刚进入社会的她慢慢习惯忙碌的工作与生活，枯燥、疲惫，很少有机会下厨。想学做饭的契机是在豆瓣上看到一个叫做“有多少菜可以重来”的相册，那时候的她很羡慕可以这样把做饭作为乐趣的人。

她回忆那段生活时说：“我从小成长的这座小城，地处广西广东和湖南三省交界，这里的居民通常都会说两种以上的方言，饮食习惯和广东有很多相似之处，也喜爱煲汤，我也不例外。工作初期由于下班时间较晚，也不擅长下厨，自己不经常做饭。有一位广东的好友，时常煲了好汤便会叫上朋友一起吃饭，食物的温暖比任何安慰或者鼓励的话语都更直指人心。现在不在同一个城市了，回想起曾在低谷时抚慰过和我一样失落的胃的那些热汤，就会想要自己动手去做。似乎只要做出了熟悉的味道，那些曾经的时光和话语，就能清晰浮现在眼前，鲜明如昨。”

直到去年，纪然决定辞职回家考公务员，成为了一名公职人员。刚开始的时候在县城上班，一个人住，单位也没有食堂，纪然开始了一个人做饭的生活，时常对照下厨房的菜谱，记下食材买回去做。从做的饭只是 “能吃” 到可以自如地从厨房端出一盘盘好菜，对步骤了然于心，利用空档可以利落地收拾好料理台，俨然成为了一个熟练的小厨娘。下厨房陪着纪然一起成长一起生活，也记录着她的改变。

纪然做的马卡龙

业余生活中的纪然还是个音乐发烧友，常常会去贺州的live house看演出，结识了一群喜爱音乐的朋友，也经常和朋友一起相约去外地看演出。在live house里认识了一支由公务员、大学教师、酒吧老板组成的有趣乐队并与乐队成员成为了好朋友。如果和工作时间不冲突，纪然还会跟乐队一起去外地演出，帮他们拍照录影。每一次去看演出，纪然都会给朋友或演出的乐队带去点心，看到他们打开蛋糕盒子时的惊讶、吃到时的开心模样，都会感染到她自己。甜点的受欢迎程度一点都不输演出，纪然的作品竟然成为生日或跨年演出中，除了乐队表演之外的重要环节。

纪然做的彩虹棒棒糖饼干、翻糖饼干

其实纪然自己并不太喜欢吃甜食，但却爱烘焙的每一个繁琐步骤，尤其是大家分享甜蜜时的喜悦表情。分享这种快乐，是纪然坚持与热爱的最好理由。音乐也好，下厨也好，会生活的人都有一个共同的特性，那就是将自己的所有爱好协调地融合在一起，享受的快乐也从不单一。

今年中秋，纪然定制了月饼模，给亲朋好友做月饼

对于不能经常见面的好朋友，纪然会收集她们的地址，在节日的时候悄悄给他们快递自己做的小点心，给他们惊喜。虽然联系不如以前那样频繁亲密，但是希望亲手制作的点心可以带去自己的一份心意，告诉朋友自己的心里始终惦记着他们。今年的中秋节，纪然一口气做了80多个月饼，陆续为远方的朋友们寄出，相信大家收到这份意外的甜蜜时，一定会露出温暖的笑容吧。

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