小寒大寒无风自寒。本年1月6日是传统节气中的“小寒”，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。广州人在小寒、大寒（本年1月21日）早上吃糯米饭是传统习俗，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖粒粒（粤语发音nuanlala）。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

香肠蒸糯米饭

1、糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后放在一个耐热的盘子中摊平。
2、香肠切片，平铺在糯米上。
3、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可取出。

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青枣、金桔、菠萝、柚子、柑橘、橙、甘蔗、苹果、杨桃、莲雾、草莓

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