又到一年一度的浪漫情人节，那件疯狂的小事叫爱情。即便是最洒脱霸气的姑娘，为了这个日子也难免心思柔如水，为心爱的人送上一件什么礼物呢？织围巾？巧克力？年年如此没新意，2012的“末日情人节”，让我们用最嗲的草莓蛋糕来庆祝爱情吧！草莓蛋糕是小编心目中最女孩子气、最浪漫梦幻的蛋糕，酸甜滋味一如爱情。下厨房精选出8款不同的草莓蛋糕，有奶油的基本款，也有不用烤箱的芝士款。无论哪一种，都是步骤详细、操作性极强的，大部分都有步骤图，难度真心没有想像中那么大。今年的情人节是周二，尴尬的工作日。来不及准备的不如在周末补上这顿甜点大餐，一定超有成就感。

更多情人节甜品请参见菜单【那件疯狂的小事叫爱情】。另外推荐【完全手工自制巧克力】配方，DIY巧克力就得这样才有诚意嘛！

⬆ 草莓奶油蛋糕（作者：0夏天0）
使用全蛋海绵蛋糕的方法，在烤盘里烤出薄薄的蛋糕片，中间使用鲜奶油和草莓作为夹层，叠起来后再抹上奶油做装饰。【步骤图详细做法】

⬆ 巧克力草莓奶油蛋糕（作者：南半球的小猫）
一层巧克力海绵蛋糕、一层奶油草莓內馅，其实也同样非常简单，也不需要裱花的技巧，值得一试。【步骤图详细做法】

⬆ 草莓芝士蛋糕（作者：飞雪无霜）
无需烤箱，只要材料一一备齐，就算是新手也可以做得很成功。别不信，试试你就知道了。【详细步骤】

⬆ 草莓慕斯蛋糕（作者：summer的家）
这一款也不需要烤箱，与前一款芝士的做起来步骤很像，不过在装饰上更华丽，足以成为保留款代表作。【步骤图详细做法】

⬆ 草莓蛋糕卷（作者：爱烘焙的欢欢）
精致的蛋糕卷，使用全蛋打发来制作蛋糕体，再加入奶油和草莓作为馅料卷起来。蛋糕卷的难度稍大，第一次尝试不一定顺手，但成品真的很惊艳！【详细步骤】

⬆ 法式草莓蛋糕（作者：妍色）
用料和做法都非常简单的海绵蛋糕加上慕斯馅料，妍色的步骤图非常详细，一步一步按着来，成功率很高。【步骤图详细做法】

⬆ 意式草莓蛋糕（作者：糖醋白菜）
草莓和面糊一起烘烤，成品搭配巧克力淋浆或者冰淇淋一起吃的话，风味更棒了。【步骤图详细做法】

⬆ 英式草莓蛋糕（作者：糖醋白菜）
蛋糕胚使用分蛋法，类似戚风蛋糕的做法。一层蛋糕一层草莓酱叠起来。做法有些繁琐，有兴趣的不妨试试看。【详细步骤】

这篇文章来自下厨房美食生活杂志

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