正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。大家要趁现在这个好季节好好利用韭菜调养身体！

如何挑选韭菜：叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。

如何保存韭菜：韭菜容易变干或腐烂，可将韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鲜3~5天。

韭菜食用小贴士：消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

韭菜怎么吃由你决定！