我流浪过的五个厨房
像吉本芭娜娜一样，在这个世界上，
我最喜欢的地方就是厨房。
—— 李妙生
李妙生正在焯菠菜 photo by 王天晔
对于一个热爱做饭的厨子，拥有一个美好的厨房就像是每个女孩在婚礼时向往的那套梦幻嫁衣。而经历过的每一个厨房都像是曾经有过的一段恋爱经历，或懵懂或苦涩，带着期许等待完满的爱情，等待那一个午后可以洒满阳光，可以为他烹饪美食的爱之厨房。这是李妙生的故事，关于她流浪过的五个厨房的故事。在辗转于各个城市之间，寻找梦想、期待爱情、收获朋友、坚定自我，每一个厨房都带来安慰，留下回忆。哦，对了，李妙生还有一个挚爱的厨房，那就是下厨房网站。
第一个厨房的故事
李妙生在兰州长大，后又去英国留学。似乎即将去留学的小孩都会有着相同的预感，总要在家跟着妈妈学上几道菜，好应付新鲜过后对中国菜的想念，更何况那是饮食极简的英国。李妙生说，很幸运的是，在异国他乡的第一个厨房格外宽敞明亮，与室友共用，但出现最多的人就是她自己。厨艺虽然还在探索阶段，但对厨房的掌控与热爱却持续升温。凭借家乡的味道，经常有朋友来蹭饭，最后朋友带着朋友的朋友，来这个厨房找寻家的回忆，李妙生很高兴可以给同在异乡的朋友带来这样的安慰。人们都说美好的开始就是成功的一半，那么我们有理由相信一个美好的厨房就是成为一个好厨子的开始。
第二个厨房的故事
2010年的9月，李妙生找到了她的爱情，也找到了她的第二个厨房。完成学业后，李妙生随男友来到了斯德哥尔摩，这是一个apartment单身房间里的小型开放厨房，虽然很小很窄光线也不好，但李妙生说，这是属于他们俩自己的厨房。暂且管这个厨房叫做“恋人厨房”吧，每天像个小主妇一样，洗手作羹汤，只要男友那边发出了下班的通知，保证门铃响时就有热饭热菜端上桌来。李妙生说，看到他吃完碗里的饭，还不满足地去锅里把第二天中午的份儿也盛出来吃，心里就很满足，比任何人赞扬都管用。“我做的每顿饭，除了有对他的爱，也有我对厨房的爱。不管一个人，还是两个人，我都是坚持做好每顿饭，并不是因为爱情而讨好对方。你爱厨房，就会以厨房为圆心来表达爱，这就是最幸福的事。”不过李妙生坚决执行只做饭不洗碗的铁律，让另一半完成最后的工作，这才是名符其实的恋人厨房。
第三个厨房的故事
第三个厨房是回国一年在家的厨房。此时的李妙生更像一个还俗之后的少林弟子，带着一身绝学武艺荣归故里。兰州家里的厨房就是很传统的中式家庭厨房，每个柜子里都塞满了东西，各种炊具，还有储存的各种蔬菜、米面，给人最踏实的温暖感。给家人做饭、招待亲戚朋友，几样家常菜便让妈妈赞不绝口。每天陪着妈妈一起逛传统菜场，看新鲜的蔬菜上挂着露水，诱人的水果闪闪在发光，偶尔和卖豆腐的大叔聊上几句，把自然带回家，用快乐烹饪出幸福与健康。厨房最大限度的让李妙生陷入家庭生活的美好和安静，和爸爸妈妈在一起，依然是当年那个小女孩。也就是在这段时间里，李妙生开始接触到了下厨房网站，在这里她分享美食与快乐。她说美食不只是味道，更多的还有故事，而下厨房，就是容纳这些美食与故事的地方，厨子们可以相互交流。“我不认识你，但我认得你家的盘子与勾芡的浓稠”。
第四个厨房的故事
2011年6月份李妙生回到了伦敦开始准备找工作，住在伦敦二区，清晨和傍晚可以看到狐狸的踪迹。李妙生碰到了卫生习惯很不好的一个室友，她说，那是她流浪过的最脏的厨房。对于一个厨子来说，厨房就是生活的第二战场，在李妙生花了整整一天时间收拾好厨房后，这里就成了她最长待的地方。那段时间正好赶上伦敦骚乱，李妙生就在家屯了很多食物，除了每天找工作外，其他时间就泡在厨房里，一边做饭一边看骚乱的最新报道，有种奇妙的感觉。我想大概是明明自己身处险地，却在厨房里找到了难得的安稳，食物让人平静，危险感自然大大减轻。在这段时间上传的作品虽然没有精致的摆盘，但却记录了在伦敦一份难得的生活经历，厨房与力量同在。
第五个厨房的故事
在第四个厨房住了短短两个月后，李妙生因为工作原因搬家，住在一个叫milton keynes的小城，带着足足三大袋厨房用品，李妙生开始了她第五个厨房的生活。新的社区，新的工作，新的朋友，在大大的厨房里，烹饪家乡美食，招待四方来宾。李妙生告诉我，每次有朋友要回国前，都会把与美食有关的食材、餐具、厨房用品留给她，甚至还有虫草和海参这样的珍贵食材。每次接过它们时，都觉得意义重大，对于留下的异乡人来说，这就是一种默默的支持，大家默契地传递着温情，烹饪出的是对家的想念。李妙生说，上传自己的作品，不仅仅是对美食的一种分享，更重要的是：对于这些远在他乡的游子来说，这是让亲人了解自己生活的一种途径，看到自己每天做了什么吃了什么，吃得好吃得饱，就有力气面对每一天的生活。
流浪过这么多厨房，对于一个厨子来说，是磨练手艺的最好方法。但李妙生自己更期待着那最后的爱之厨房，争取早日与男友结束两地的生活，拥有一个家，一个完美的厨房，依然是她只做饭，他只刷碗。（小编唠叨：李妙生会在年底出版自己的第一本美食散文书，有菜谱、有乡愁。小编非常期待！）
