立夏前后的五月，正是新鲜芦笋上市的季节，苏东坡一句：“无肉令人瘦，无竹令人俗。若要不瘦又不俗，除非顿顿笋烤肉”。

培根芦笋卷

1. 蒜切碎备用
2. 芦笋去掉根部老的部分，切3-4里面长的段子，然后烧开水，下水焯熟；
3. 培根切断，芦笋包在里面，牙签穿过培根和芦笋，这样炒的时候不会散架；
4. 开火热锅，倒入蒜泥炒香，不要炒糊了（中火），倒入准备好的培根芦笋卷，扒均匀，煎出培根的油，两面微焦后，蜂蜜两汤匙调水，开大火，淋下去，翻炒就可以起锅了。>查看详细

更多时令菜谱

葱香蚕豆 ：春末到立夏日前后，蚕豆陆续大量上市。
银耳薏仁百合红枣粥 ：中医认为立夏后进入“巳”月，热湿并重，建议熬点薏米粥喝，驱除湿气。
草莓煎饼 ：现在的草莓是自然应季生长的。
清炒三蔬 ：豆芽清热解毒，芹菜降压消肿，洋葱平肝润肠。

更多时令食材

芦笋、蚕豆、豌豆、豆苗、莴苣、芹菜、鸡毛菜、荠菜、茭白、花椰菜、油菜、瓠瓜、韭菜、黄瓜、番茄
草莓、芒果、香瓜、枇杷、青梅、槐花蜜


吃是一种获得生命的行为

有个日本人叫安部司，从事食品添加剂工作20多年，人称 “添加剂活辞典”，“食品添加剂之神”。
他曾受食品加工厂委托，用二三十种添加剂把黏糊糊的废肉制成好吃的肉丸。该产品上市后，大受孩子和妈妈的欢迎，销售很好。他一度为此骄傲，而当他亲眼见到 女儿也在吃这种肉丸的时候，他才意识到，自己的家人也是添加剂食品的消费者。他陷入深深的自责，于是从食品添加剂公司辞职。之后，他受邀开始做关于添加剂 的演讲，因其通俗易懂和生动有趣而深受好评。

推荐他写的一本书:《食品真相大揭秘》
添加剂的底线是“安全”，而不是“健康”。与其等待媒体将“不安全”的食品告诉大家，不如自己掌握一点购物和挑选食品的理论，这本书正好能起到这样的作用。

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