每个人都是一座孤岛，那夜我的孤岛上有我和许许多多的梭边鱼。吃撑了回想往事，想起这两年来，对饭局我已经越来越没把握，今天这种情况，过去一再发生过，我一个人默默地吃，对周围一切置若罔闻，好像一只草履虫，孤独的话，就把自己劈成两半，自说自话自行畅想：会不会有这么一天，饭局分成两种，一种插电，一种不插电，在不插电的饭局上，我们跟古人一般，谈谈饮食男女，谈谈星空大地，谈谈窗外那棵银杏树，它的叶子将在这个周末静静掉光……
word by 毛利《饭局草履虫》

白水煮面，这是情非得已的犯罪。生在南部，我天然地支持面条需要一碗底汤。无论是鸡汤、牛肉汤还是紫菜虾皮汤，有汤面条才能入味。白煮面条浸没在汤料里，才会生动起来，值得让唇齿移动，浪费一点焦耳。只是现在的生活很难保证随时随地得到合适的汤料，汤料不属于速食，更不适合于北方，所以有时候我们不得不用一点酱，也把味觉全指望在酱上。
word by 和菜头《生日面，昭通酱》

隔壁奶奶的窝头和二奶奶的柿子饼不可同日而语，但它们给我的感觉是相似的，就是老奶奶的味道，就好像我妈蒸的包子，我再用心再有天赋也永远做不出她那味道一样。
也许每种食物，在制作的人用心制作它的时候，已经将自己那种独一无二的感情也同时融入到了食物之中，这是别人永远无法替代的吧。
word by 海里的泡沫《我心中的窝头》

我经常和一些外地同学一起奚落北京的原住民食物，最著名的一个段子是说：一个北京火烧掉马路上，被路过的汽车压了一下，居然一点儿没变形，就镶进了柏油马路的路面！大家想了很多办法，居然抠它不出……故事的结局是，一个聪明人最后用工具把它撬了起来，那个工具是——北京油条。
word by 人老猪黄《平民食物的背影》