「节日」炮制温馨母亲节

2010年5月8日 Michelle

时光荏苒,那个在我们年幼时坐在床边就着昏黄灯光为我们讲故事的温柔女人,现在已经不再年轻了。她曾经为我们学步时每一次跌倒而担心不已,为我们青春期时每一次叛逆而黯然伤神,为我们成人后的每一次成功而欢呼雀跃……然而,她老了,多年的操劳让她青春不在。

还记得5岁时的母亲节,M绞尽脑汁地想给母亲一份贴心的礼物,小时候家里条件并不好,小孩子身上当然也没有钱,于是M找来几根彩色的碎布条,编了一条长长的辫子送给母亲。那时候年纪小,自己并不会编辫子,为了学缠着爷爷教了很久,最后编了拆拆了编,到母亲节那天却还是一条乱七八糟的辫子。虽然很糟糕,寓意也有些牵强,可是M记得母亲很感动,很喜欢,抱着M亲了很久……之后搬了好几次家,那条辫子也似乎再也找不到了,每年的妇女节、母亲节、母亲生日,M总会精心为母亲挑选礼物,但母亲却总是埋怨说又乱花钱了,而且总要提起小时候的那条辫子……

其实,母爱的伟大并不是通过昂贵的礼物就可以回报的,在她灵魂深处,那种纯粹而毫无保留的爱,是用任何物质都无法衡量的。但是,相信对母亲来说,亲手动手制作的小礼物却是最珍贵的回馈。

今年的母亲节,你打算送母亲什么样的礼物呢?不去酒店挥霍,也不去商场烧钱,M的选择是,炮制一顿温馨的母亲节大餐。

(图片来自笑笑厨房

百香果浸冬瓜

这是一道很特别的开胃菜,冬瓜是去水肿的减肥食物,特别适合女性养生和保持身材百香果酸甜配上冬瓜的鲜脆,特别适合在这逐渐闷热的天气里为母亲增加食欲。

(图片来自圆猪猪的小厨房

海带嫩芽味噌汤

说起护发,人们常想到的是芝麻核桃什么的,其实海带才是护法冠军,因为头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,而海带中的碘就是合成甲状腺素的主要原料。海带还可以预防脱发,如果配合按摩可以有一定的效果。还记得小时候妈妈柔顺的头发在手中摩挲的感觉吗?为妈妈盛一碗爱的海带汤吧。

姜汁菠菜

菠菜是众蔬菜的榜样,《本草纲目》上记载它“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”,古代阿拉伯人誉它为“蔬菜之王”,连勇敢强壮的大力水手也非它不可。为母亲做一道姜汁菠菜,补充丰富的营养元素,就像每个不想吃饭的闷热天气里母亲为我们精心烹调的凉菜一样。

(图片来自食尚小米的BLOG

西兰花芝麻鱼片

西兰花一直被认为是“头号抗癌战斗机”,它含有丰富的萝卜硫素能有效预防肺癌、食道癌的产生。除了抗癌之外,西兰花还含有丰富的抗坏血素,能够增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。同时,西兰花还含有一定量的类黄酮物质,对高血压、心脏病均有调节和预防的作用。除此之外,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,是糖尿病患者的福音呢。把这个列为主菜之一,让母亲吃上更加健康、绿色的一餐吧!

猪蹄冻

女性一过25皮肤就开始衰老了,那是因为胶原蛋白在不断流失。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能防止皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老保持肌肤弹性有着极其重要的作用。希望母亲永远年轻漂亮?为她做一道猪蹄冻吧!

(图片来自食尚小米的BLOG

玉带蟹子豆腐

这道菜中的玉带是用模子刻出心形的豆腐,主要材料是蟹子、豆腐干贝干贝扇贝的干制品,滋阴补肾、和胃调中,味道、色泽、形态与海参鲍鱼不相上下。蟹子中含有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白、钙质、磷等。至于豆腐,就更不用说了,被称为我国的“国菜”。M的母亲特别喜欢吃豆腐,因为上了年纪牙龈比较敏感,牙齿也没有以前好了,做一道营养丰富、形美味美的玉带蟹子豆腐,做母亲贴心的“小棉袄”吧!

(图片来自美食情书

红酒炖牛肉

红酒的美容功效是人尽皆知的,与其拿来敷脸,M比较乐于把它喝进肚子里,嘿嘿!牛肉富含铁质,女性常吃可以补铁补血,红酒则含丰富的抗氧化剂,能减低氧化压力。吸收了西式料理的精华,为母亲奉上一道别有滋味的红酒炖牛肉吧!

母亲节的涵义是为了让人们记住母亲为家庭的牺牲,记住母亲在构建幸福家庭中无私的奉献。关怀母亲并不应仅仅只停留在母亲节这一天,怀着感恩的心为母亲祈福,把对她的爱放在和她相处的每一个瞬间……

祝全天下所有母亲节日快乐,每天都有好心情!★(≧▽≦)★