眼下正是“醉在十月桂花香”的季节。桂花又名月桂、木犀，花期9-10月，芳香惊艳，可供观赏亦可制糕点、糖果并酿酒。花入药有散寒破结，化痰止咳的功效。“物之美者，招摇之桂”，历代民间皆视桂花为吉祥之兆。以桂花入菜，自是有与众不同、画龙点睛的效果。桂花糯米藕香气浓郁，是一道独具特色的中式甜品。

桂花糯米藕

1. 将糯米洗净，控干水份备用
2. 将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子
3. 将藕孔冲洗干净
4. 将糯米塞入藕孔中
5. 装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
6. 将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟
7. 放入冰糖、干桂花，小火煮100分钟
8. 将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些

其他时令菜谱

【蒜香秋葵】食用新型保健蔬菜秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

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时令蔬菜和水果

桂花、秋葵、芡实、茭白、南瓜、百合、红薯、板栗、芋头、山药、茄子、苦瓜
红枣、猕猴桃、山楂、石榴、梨、圣女果、木瓜、葡萄、火龙果

我们对食物能表达的最高敬意

你可以为了一块松露在森林里四处寻访，为了一顿大餐花费大价钱。鸡脯肉是价格低贱的肉类，炖汤之后这块肉几乎没有人想要吃，在市场上，它也卖不出个好价钱，跟前面两者相比，它实在是微不足道了一点。然而还是有人愿意耗费一个下午或者更多的时间，用一些价格平实的材料，做一道菜做到手臂酸痛。只因为可以有人赞赏说，原来鸡脯肉也是能够这么好吃的。用心做出的食物，会刻在骨子里，陪你走一辈子。这就是我记忆里，对食物能够给予的，最高的敬意。
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