站着吃饭最科学,坐式次之,蹲着最不科学。人们吃饭之所以大多是坐着,因为感觉最轻松舒服。
饭前喝汤最健康。一般情况下,人的胃经过4小时的运动后,存在于胃中的食物已经消化掉,这时吃饭对胃的刺激最大;先喝汤可减轻硬食物对胃的压力与刺激,对胃起到很好的保护作用。
边吃边聊有助于消化。一是气氛和睦心情舒畅有利于消化;二是可以做到细嚼慢咽,食物能得到充分咀嚼,减轻肠胃的负担。
冷食益寿。降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食可使身体热量平衡,在一定程度上起到降低体温的作用,延长细胞寿命。